Ginger limonada ca un remediu pentru multe boli

A trăi în India, îmi lipsește cu adevărat mâncarea slavească. Desigur, aici puteți găsi restaurante care oferă turiștilor și locuitorilor din Belarus Borsch ucrainean, dar, în același timp, nu există produse de acest fel ca în Belarus. Prin urmare, trebuie să vă adaptați la alimente și băuturi locale. Hindus, de regulă, adaugă la alimentele de chili, turmeric și ghimbir. Retete pentru gătit aproape fiecare fel de mâncare înseamnă utilizarea acestei rădăcini parfumate.

O varietate de condimente includ acest produs. Este ușor și simplu să găsiți nu numai rădăcina proaspătă, ci și aspectul său marinat, măcinat și păstos. În mod surprinzător, limonada de ghimbir nu este atât de frecventă aici. Așa cum mi-a explicat localul Aborigine, asta este asociat cu prezența unei rădăcini în alimente, astfel încât toate substanțele utile pe care oamenii le primesc de acolo și băuturile obișnuite care pot stinge perfect setea sunt cum ar fi sucul trestie de zahăr și apa de cocos.

Cu toate acestea, aici și acolo puteți găsi o mică afacere sau chiar o gospodărie care produce cocktailuri de castravete și limonadă de ghimbir. O băutură indiană care conține o rădăcină parfumată este produsă conform tuturor regulilor tradiționale. Mai întâi de toate, rădăcina parfumată este curățată și curățată. Apoi, fiecare piesă este frecat de un răzuitor. Când este suficientă ghimbir în rezervor, se toarnă cu apă. Uneori (aproximativ o zi), această băutură este infuzată. Apoi, lichidul este turnat în mai multe recipiente separate.

În funcție de rețetă, vor fi adăugate suplimente naturale și mirodenii la limonada de ghimbir. O băutură cu miere și tei este considerată tradițională. O mare popularitate este limonada, în care există Indian condiment chat masala. Acesta conține următoarele ingrediente: sare iodată, și negru, pulbere mango, chimen, frunze de menta, piper negru și ghimbir uscat, coriandru, seminte de rodie, chili, nucșoară, cuișoare, acid citric și asafatida. Prin urmare, se poate spune fără exagerare că fierte, cu adaos de condimente ghimbir devine un cocktail.

Cu toate acestea, există și metode tradiționale de extragere a proprietăților utile din această rădăcină parfumată. De altfel, acest condiment este un produs medicamentos minunat, bogat în vitamine și antioxidanți. Chiar și în antichitate, au fost observate proprietățile sale vindecătoare și capacitatea de a trata mușcăturile animalelor otrăvitoare. Prin urmare, un număr mare de medicamente și medicamente tradiționale include ghimbir.

Cum să pregătiți o băutură sănătoasă din această rădăcină picantă a casei? Pentru a face acest lucru, avem nevoie de o mică bucată din acest condiment, lamaie sau var, miere sau zahăr (dacă tu, ca mine, dinte dulce) și puțină răbdare.

Mai întâi scapă de coaja de ghimbir. Fi avertizat că pielea aderă la fructe, așa că cel mai bine este să nu se taie și racla. Apoi, pe un răzuit mic, frecați coloana vertebrală sau pur și simplu tăiați-o. Preparat cu apă caldă (temperatura nu trebuie să fie mai mare de 70 de grade Celsius, ca apa de fierbere va ucide multe proprietăți utile de ghimbir) și umple masa tăiate, capacul recipientului acoperit, oferind pentru a insufla un anumit timp. Plec uneori timp de 8-12 ore. Mulți cred că va fi suficient și 2 ore. Totul depinde de ceea ce aroma și gustul pe care doriți să fie dacă vă place gustul mai picant și iute - să păstreze mai mult timp. Apoi, am tulpina de băutură și adăugați var și miere la ea. Ginger limonada este gata!