Cod prăjit: rețete

Există multe rețete pentru feluri de mâncare în care se utilizează codul. Și aceasta are justificarea ei. Codul are multe calități foarte utile. Conține o cantitate imensă de proteine ​​- până la 17 grame la 100 de grame de produs. Prin acest indicator, depășește miezul și carnea de porc. Odată cu aceasta, nu există aproape nici o grăsime în ea, ceea ce face ca acest produs dietetice. Acest pește este ideal pentru cei care aderă la o dietă și încearcă să-și facă figura mai subțire. Hai să vorbim despre cum să gătești codul prajit.

Rețetele sunt în mare parte simple și destul de accesibile. Acest produs este perfect combinat cu multe legume și mâncăruri laterale.

Codul fript poate fi preparat în chineză, cu adăugarea de ingrediente tradiționale pentru preparatele din bucătăria estică și condimente. Pentru a transpune în realitate acest vas va avea nevoie de un kilogram de cod. Spalam cu grija pestele si separam filmele de oase. Apoi am tăiat codul cu bucăți pe porție.

Apoi pregătim marinada. Luăm două cuișoare de usturoi și două cepe de mărime medie. Aceste ingrediente trebuie să fie curățate și șlefuite folosind o mașină de măcinat cu carne. Amestecul rezultat este amestecat cu 4 linguri de sos de soia si 3 linguri de vodca de ceai de buna calitate. Adăugați sare pe murătură și orice piper, dacă doriți. Timpul de decapare este de aproximativ 30 de minute.

La sfârșitul acestei perioade, luăm peștele din marinadă și rostogolim fiecare bucată orez de făină. Am pus o tigaie pe foc și adăugăm ulei vegetal. Se prăjește fiecare piesă pe ambele părți până când se obține o crustă maro frumoasă. Peștele preparat se pune pe o farfurie și se completează verdele și felii de lămâie. Acesta este modul în care codul prăjit este pregătit. Rețetele pot fi schimbate și completate, dacă se dorește, folosind condimente și condimente pentru a vă place.
Următorul fel de mâncare este codul prăjit cu legume. Pentru a face aceasta, trebuie să luați 500 de grame de pește proaspăt, aproximativ 200 de grame de dovlecel, un ardei gras, 100 de grame de morcovi, un pic de făină pentru panificație, un var, ulei de masline si condimente.
Legumele sunt bine spălate, dacă este necesar, curățate și tăiate în bucăți mari. Morcovii și dovleceii pot fi tăiate în inele. Practic, atunci când este pregătit codul prăjit, rețetele prevăd folosirea unui file de pește. Prin urmare, luăm fileuri de pește și tăiate în porții.

Amestecați făina cu sare și rotiți codul în acest amestec. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi uscate aici. Răspândim peștele pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal și se prăjește pe fiecare parte. De asemenea, prăjiți și legume, dar într-o tigaie separată. Răspândiți toate ingredientele pe o farfurie, servind frumos. În partea de sus, se presara cu suc de lămâie. cod prăjit, rețete de gătit care vi s-au oferit, se dovedesc suculente și neobișnuit de gustoase.

Garnitura pentru acest pește este perfectă pentru orez fiert.

Dacă gătiți aceste feluri de mâncare în cuptor, veți obține codul copt. În acest caz, toate ingredientele pot fi așezate pe o foaie de copt și introduse într-un cuptor încălzit. Timpul de gătire nu depășește 30 de minute. Dacă peștele este supraîncălzit în cuptor, se va dovedi a fi uscat.