Cod în cuptor: rețetă

Mulți oameni sunt conștienți de gustul minunat și proprietățile utile ale codului. Dar puțini oameni au crezut că cele mai bune și mai originale feluri de mâncare sunt obținute din codul copt.

cod în cuptor, rețetă gătit care este destul de simplu, foarte util și mâncăruri gustoase. Nu știu cum să gătesc? Rețetele sunt pur și simplu o sumă imensă, astfel încât veți găsi destul de ușor să găsiți unul care vă va mulțumi pe dvs. și pe familia dvs. Indiferent de felul în care vă opriți, gustul delicat al codului vă este garantat. În plus, acest pește este o opțiune ideală pentru o masă festivă.

Se crede că dacă coaceți orice fel de mâncare în cuptor - va fi cel mai puțin consumator și consumator de timp. În timpul gătitului, codul este absorbit remarcabil de aromele legumelor și mirodeniilor care se coace cu el.

Cod în cuptor: rețetă cu vin și legume

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să curățați cu atenție peștele și să îl clătiți sub ața de la robinet. Apoi tăiați codul în patru bucăți aproximativ egale.

Acum, curățați două becuri mici și doi morcovi, tăiați aceste legume în mod fin. Într-o tigaie preîncălzită, turnați puțin ulei de măsline și prăjiți ușor în el morcovi, ceapă și pește.

Luați două roșii, clătiți-le și tăiați în felii. În plus, tăiați încă 100 de grame de șampanie. Ungeți tigaia cu grăsime și puneți pe el deja pește și legume prăjite. Următorul strat va fi felii de tomate, ciuperci, verde mărunțit (cimbru și pătrunjel, mărar și frunze de dafin). Acum turnați un pahar de vin alb pe legume și pești și puneți foaia de copt timp de aproximativ o jumătate de oră în cuptor. În mod similar, puteți găti cod într-un cuptor cu microunde.

Dacă există o dorință, puteți merge și mai mult și presărați brânza rasă înainte de a coace, astfel încât se va dovedi o crustă gustoasă și foarte aromată.

În mod similar, codul este de asemenea gătit în cuptorul cu microunde (dacă nu există cuptor), în același timp, vasul nu este mai rău.

Cod în cuptor: rețetă în folie

Curățați temeinic și clătiți carcasa de pește. Apoi tăiați capul și coaceți cu puțin suc de lămâie. Din interior, codul trebuie să fie frecat cu un amestec de piper și sare și să se răspândească pielea cu muștar.

Tăiați două becuri medii inele de mărime, ci un morcov benzi de shy-. Se taie verdele verde și se amestecă cu legumele. Puneți toate ingredientele într-o cantitate mică de ulei de măsline.

Cuptorul este cel mai bine încălzit până la 200 de grade. Ungeți o bucată de folie cu unt și puneți peștele pe el. Jumătate din toate legumele puse în interiorul codului, iar restul - de sus. După aceasta, legumele ar trebui să fie puse mici bucăți de unt și să se alăture cu grijă marginilor foliei, astfel încât să nu scurgă sucul.

Codul cuptorului din folie este ars doar o jumătate de oră. Amintiți-vă: în ultimele 10 minute, folia trebuie să fie ușor deschisă, astfel încât peștele se va dovedi mai roz și mai frumos.

Mâncarea pregătită este servită la cald, adăugând o salată din orice legume.

Cod în cuptor: rețetă cu ceapă

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să curățați peștele de la intrare și să clătiți. Apoi, este necesar să se separe fileurile și să se îndepărteze pielea. Taiați codul în bucăți mici, turnându-le în mod obligatoriu cu condimente și sare. Ungeți o tigaie groasă cu ulei vegetal și puneți-l pește pregătit.

Peel și tăiați becul mic cu inele, care apoi se așeză pe pește. Apoi acoperă totul cu maioneza. Cel mai bine ar fi dacă puneți codul de o jumătate de oră în frigider, deci este mai bine să marinați și va fi chiar mai gustos. După frigider, puneți peștele în cuptor timp de o jumătate de oră, preîncălzit la 200 de grade.

Gata de cod pentru a pune toata lumea pe farfurie si serveste ca o farfurie laterala de cartofi piure. Puteți servi pește uscat vin alb, ele vor crea o combinație perfectă.

Bon apetit!