Cum să gătești înghețată pe cont propriu?

Inghetata - produsul favorit al tuturor de la copilărie. Cine nu vrea, cel puțin o dată, să vă mulțumească familia sau să-i surprindă pe prietenii cu delicatețea delicioasă a pregătirii lor? De aceea, multe amante sunt interesate de faptul că, cum să faci înghețată acasă. De fapt, tehnica este destul de simplă. Acest desert poate fi preparat din produsele care sunt disponibile în fiecare bucătărie. În plus, veți fi siguri că nu are conservanți, nici coloranți, nici alte produse de interes.

Cum să gătești înghețată?

Reteta cea mai populara si universala este inghetata de vanilie. Pentru prepararea sa aveti nevoie de 250 ml de lapte, patru galbenusuri, vanilie (zahăr de vanilie), o jumătate de cești de cremă și o sută de grame de zahăr. Pentru a începe, puneți laptele într-un foc mic și adăugați cantitatea necesară de vanilie (alegeți-vă). Laptele trebuie să fie adus la fiert, dar nu fiert.

În acest timp, amestecați galbenusul împreună cu zahărul cu un malaxor sau mixer. Adăugați acest amestec la lapte. Acum păstrați înghețată la căldură scăzută, fără a uita să se amestece constant cu o lingură. Trebuie să fie încălzit până devine ca o smântână groasă.

Acum, răciți amestecul pe care l-ați pregătit, apoi adăugați crema și amestecați. Se toarna inghetata peste forme si se lasa cateva ore in congelator. Vă puteți bucura de o aromă minunată de vanilie și de machiaj natural.

Cum să gătesc gheață de casă din mere?

Merele sunt cele mai populare produse în toamna și iarna. Din aceasta puteți găti o minunată înghețată fără a folosi cremă, lapte și alte alimente bogate în calorii. Pentru înghețată de mere, trebuie să pregătiți trei lămâi, 1,2 kg de mere dulce și o jumătate de cești de zahăr pudră.

În primul rând, tăiați merele în bucăți mici și turnați apă fiartă, astfel încât apa să acopere complet fructele. Acoperiți tigaia și așteptați amestecul să se răcească complet. Acum, luați bulionul de mere rezultat și distrugeți-vă printr-un sistem sintetic. În acest amestec, adăugați sucul de lămâi. Este necesar să se măsoare cantitatea de preformă rezultată pentru înghețată - volumul trebuie să fie de 5,5 cești. Dacă amestecul este prea mic, adăugați cantitatea necesară de apă fiartă. Apoi, turnați zahărul sub formă de pulbere și amestecați. Răspândiți înghețată pe forme și lăsați în congelator câteva ore.

Cum sa preparati inghetata din iaurt?

Delicat facut din iaurt, vă rugăm să nu numai o mare degustare, dar cu putine calorii. Deci, ei se pot bucura de un dinte dulce, chiar și cei care observă forma. Pentru a lua în prepararea de 500 g de iaurt (preferabil fără nici aromatizanți și aditivi aromatici), 100 g de zahăr, suc de lămâie linguriță și 200 g de zmeura (se pot substitui căpșuni, căpșuni, coacăz sau alte fructe de pădure).

Tehnica de gătit este foarte simplă. În primul rând, amestecați boabele cu zahăr, apoi adăugați suc de lamaie și, în cele din urmă, iaurt. După ce toate ingredientele sunt amestecate bine, omogen puneți-le într-o matriță și puneți-le în congelator. Ghiveca dvs. de dieta este gata!

Cum sa faci inghetata intr-un congelator?

Producția nu este mult diferită de varianta obișnuită de vanilie, a cărei rețetă a fost descrisă mai sus. Așa-numita înghețată de lapte este o bază excelentă pentru adăugarea oricărui ingredient. Pentru gătit, aveți nevoie de patru gălbenușuri de ou, 100 de grame de zahăr, 300 de grame de lapte și aceeași cantitate de cremă.

În primul rând aduceți la fierbere (dar fierbe este imposibil) lapte, apoi se toarnă gălbenușele, pre-rase cu zahăr. Amestecul trebuie încălzit și amestecat constant până când devine o consistență similară cu smântână.

Pregătiți desertul pentru desert, apoi adăugați crema acolo. Gatiti amestecul in aparatul de gheata - dispozitivul va face restul pentru dumneavoastra.