Cum sa faci inghetata fara crema la domiciliu?

Avantajul înghețatei de casă este că știți exact ce ingrediente au fost puse în pregătirea sa. Rețeta de bază pentru desert rece conține cremă. Cu toate acestea, puteți pregăti o înghețată delicioasă de casă și fără ele, dacă aderă la o dietă cu conținut scăzut de calorii. Deci, să vorbim despre asta, cum să faci înghețată acasă fără cremă.

Rețetă cu lapte

Cum sa faci inghetata din lapte fără smântână? De fapt, este foarte simplu. Gustul desertului se va asemăna cu o cremă.

ingrediente:

1. Lapte - 2,5 cesti.
2. Un pahar de zahăr.
3. Patru gălbenușuri.

Laptele trebuie adus la fierbere și apoi răcit. Clătiți gălbenușele cu zahăr. Nu opriți biciul, lăsați ușor laptele cald. Apoi amestecați amestecul. Trebuie să fie adus într-o stare densă, dar întotdeauna să se amestece și să se lase să se răcească. Odată ce amestecul s-a răcit la temperatura camerei, vasul poate fi acoperit cu un capac și trimis la congelator timp de câteva ore.

În acest timp, la fiecare jumătate de oră va trebui să obțineți feluri de mâncare și să amestecați conținutul. Aceasta este pentru a se asigura că gheața nu se formează în interior. Când înghețata va avea aproape consistența potrivită, ar trebui să fie împrăștiată în forme și trimisă înapoi la congelator. După trei ore, desertul este gata și îl puteți mânca. Se poate servi cu gem, sirop, ciocolată lichidă și nuci.

Știind cum să faci înghețată fără cremă, poți să o gătești oricând acasă. Mai mult, pentru aceasta avem nevoie de cele mai simple produse.

Înghețată din brânză de vaci

Vorbind despre care, cum să faci înghețată acasă fără cremă, ar trebui să ne amintim rețeta bazată pe brânza de vaci. Un astfel de desert va fi util pentru cei mai mici admiratori ai dulciurilor reci.

ingrediente:

1. Lapte condensat condensat.
2. frac12 - un pahar de lapte.
3. 420 de grame de brânză de vaci.

Brânza de brânză trebuie să fie ștersă printr-o sită. Apoi amestecați-l cu lapte condensat într-un blender. Amestecul de amestec ar trebui să fie suficient de lung pentru ca cașul să devină invizibil. După aceasta, puteți adăuga lapte și se poate amesteca din nou.

Inghetata noastră este aproape gata. Rămâne doar să se așeze matrițele și să se trimită la congelator să se înghețe. După patru ore, va fi gata de utilizare.

Dacă doriți să faceți înghețată absolut naturală și folositoare pentru copiii dvs., atunci vă puteți pregăti singur și laptele condensat, deoarece calitatea acestui produs este în prezent foarte îndoielnică.

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de trei litri de lapte și un litru de zahăr. Toate acestea trebuie să fie amestecate, aduse la fierbere și fierbe timp de trei sau patru ore la căldură scăzută, interferând în mod constant cu amestecul.

După cum puteți vedea, există multe opțiuni pentru a face înghețată fără cremă pe baza altor produse lactate. Rezultatul nu este mai rău.

Fructe de înghețată

Gândindu-vă cum să faceți înghețată de casă fără cremă, nu uitați de desertul fructos rece. Printre noi există mulți fani ai sucurilor congelate.

Trebuie menționat faptul că sorbetul este cea mai puțin calorică și cea mai variantă de vitamină a unui tratament de vară. Pentru prepararea înghețatei de fructe avem nevoie de cele mai comune produse. Deci, trebuie sa luati in egala parte iaurt natural si o cireasa congelata (raport 1: 1). În amestec adăugați zahăr (orientați spre gustul dvs.) și bateți într-un blender într-o astfel de stare încât masa a fost absolut omogenă.

Cu lapte, este mai bine să combinați astfel de fructe: grapefruit, piersici, căpșuni, coacăze, coacăze, caise, banane, portocale, mere. Pentru a pregăti sorbetul, vom coaja fructul din coaja și semințele și îl vom zdrobi. Fructe trebuie să fie eliminate cozile. Data viitoare înghețați fructele și bacelele piesa de prelucrat.

După câteva ore, puteți continua gătitul. Fructul trebuie să fie bătut cu lapte până când este neted în blender (raport 2: 1). Zaharul se adaugă la gust. Amestec gata pregătit pentru a îngheța în congelator. După trei ore, vă puteți bucura de propriul desert de gătit. Ai putea fi sigur că există o mulțime de opțiuni cum să faci înghețată fără cremă.

Gheață de fructe

Cum sa faci inghetata fara crema? Este foarte simplu! Opțiunea cea mai simplă este gheața de fructe. Puteți lua orice fructe disponibile. Vă sugerăm să luați un amestec de zmeură și căpșuni (600 grame). Bomboanele sunt zdrobite într-un blender, ca rezultat, vom obține piure de fructe. Trebuie să fie șters cu o sită și să se adauge câte două lingurițe de suc de lămâie.

Într-o cratiță, adormiți o sută de grame de zahăr și umpleți-l cu patruzeci de mililitri de apă, pregătim siropul. De îndată ce se răcește un pic, îl vom turna în masa de boabe, îl amestecăm și îl împrăștiem în forme, le trimitem la congelator.

o astfel de gheață de fructe, preparate la domiciliu, pot fi completate cu orice componente. Un gust interesant este limonada sau sucul de fructe. Și bucăți de fructe exotice vor adăuga originalitatea la gust. O astfel de delicatețe la rece în căldură nu se va afla în congelator.

Acasă Plomb

Cum sa faci inghetata fără cremă? Puteți să vă pregătiți și sigilați dacă doriți!

ingrediente:

1. Plăci de ulei.
2. Un litru de lapte.
3. Cinci gălbenușuri de ou.
4. O lingurita de amidon.

Laptele trebuie să fie turnat într-o tigaie (smalțată) și pus pe un foc mic, aduc la fierbere. Între timp, amestecați amidonul cu zahăr. Apoi se adaugă gălbenușele și se macină până se freacă. Apoi adăugați puțin lapte la amestec. Ar trebui să aibă o consistență de smântână lichidă.

Acum este posibil ca amestecul nostru să fie turnat cu grijă în laptele fierbinte. Și nu uitați să amestecați în mod constant. Lichidul trebuie să se răcească. După aceea, vasele trebuie să fie scoase din foc și să le puteți pune în apă rece, amestecând în același timp amestecul. De îndată ce se răcește totul, vom turna o mulțime de mucegaiuri și îi vom trimite să înghețe în congelator. După trei sau patru ore, umplutura este gata.

Delicacy de ciocolată

Pentru fanii înghețată de ciocolată oferim următoarea rețetă.

ingrediente:

1. Cinci gălbenușuri.
2. O jumătate de cești de zahăr.
3. O jumătate de litru de lapte.
4. Un pahar de cacao sau cremă.
5. O mică băutură.

Galbenele trebuie să fie bătut cu zahăr. În vasele rezistente la căldură, turnați lapte și cafea, puneți amestecul pe foc și aduceți-l la fierbere. Se adaugă gălbenușurile cu zahăr. Din nou, aduceți la fierbere. Puteți adăuga un lichior la gust. Perfect potrivite, de exemplu, Irish Krim. Puneți tigaia în apă pentru răcire. Amestecul de temperatură a camerei este turnat în matrițe și introdus în congelator.

Pentru gătit este mai bine să luați ouă și lapte. În înghețata de ciocolată, puteți adăuga nucșoară, scorțișoară, vanilie. Aceste componente dau un farmec deosebit înghețatei.

Inghetata din ciocolata

Inghetata de ciocolata poate fi preparata nu numai cu cafea. Pentru iubitorii de ciocolată, următoarea rețetă este mai potrivită:

1. O țiglă (100 de grame) de ciocolată întunecată sau lapte (puteți înlocui cacao și zahăr).
2. Lapte - 350 de grame.
3. Zahar - 70 de grame.
4. Puțin unt.

Ciocolata trebuie zdrobită, apoi se topește într-o baie de apă. Apoi adăugați la el douăzeci de grame de zahăr, lapte și unt, amestecați. Masa ar trebui să se răcească. Apoi adăugați zahăr și amestecați.

Masa rezultată este transferată în matriță și introdusă în congelator. De asemenea, în această înghețată se poate adăuga piure de banane, se dovedește o combinație foarte gustoasă.

În loc de un cuvânt

În căldura verii fierbinți, nu este nimic mai bun decât înghețată. Mai ales delicios și util este un desert rece de casă. Există o mulțime de rețete pentru înghețată. Toată lumea poate alege o opțiune bună pentru ei înșiși. Chiar și acele dulce dulci care aderă la o dietă strictă pot să se mulțumească cu înghețată cu conținut scăzut de calorii fără cremă.