Fried ice cream: rețetă pentru desert porționat și tort "Alaska"

Un desert cu adevărat neobișnuit și original este înghețată prajită. Reteta pentru acest lucru (aparent incredibil la prima vedere) tratează este simplă. Prin același principiu, puteți pregăti un tort, numit "Alaska". Reteta pentru inghetata prajita cu o fotografie va va dovedi ca este usor sa faci un fel de mancare. Și că este disponibil pentru aproape orice persoană. Mergeți în magazin pentru înghețată și începeți gătitul.

Fried inghetata. rețetă

Cumpărați un kilogram de înghețată preferată. Este mai bine să fie o înghețată cremoasă sau vanilie. Veți avea nevoie, de asemenea, de un pachet de fulgi de porumb dulce, câteva ouă și nuca de cocos pentru aluat. prăjit înghețată, rețetă pe care vă sugerăm să încercați, este cel mai bine să faceți cu o umplutură de fructe de padure. Apoi, desertul va primi un aspect finit și se va juca cu o varietate de nuanțe de gust. Dacă aveți o lingură specială pentru a forma bile de înghețată, acest lucru va face munca mai ușoară. Dacă nu, ocolite de obicei de desert lingura - este necesar să se scoop înghețată se înmoaie un pic și a pus în mijlocul de căpșuni, zmeură sau cireșe fără sâmburi rola. Granulele rezultate au pus în congelator pentru a le întări. Aceasta va dura aproximativ doua ore. Între timp, se prepară aluatul. Puteți lua în loc de fulgi de porumb și făină, dar în acest caz, inghetata prăjit, dintre care rețeta trebuie să fie stabilite în detaliu, aceasta nu va fi atât de blând. Flakes se macină într-un blender sau manual. Bateti ouăle într-un castron separat, se toarnă nucă de cocos și se bucură de o prăjire de gătit. Pentru a face acest lucru într-o tigaie adâncă se toarnă ulei dezodorizat, se încălzește până la o sută șaizeci de grade Celsius. După aceea, scoateți bilele de înghețată, le paseți mai întâi în ouă, apoi în coji de nucă de cocos, apoi în fulgi de porumb. Dacă repetați această procedură de mai multe ori, veți obține o crustă mai groasă. Timp de treizeci de secunde, scufundați fiecare minge în ulei și, scoțând-o, puneți-o pe servetele de hârtie. Servește desert doar fierbinte!

Cake "Alaska"

După ce ați pregătit înghețata prăjit (cu fotografii pas cu pas pentru a face acest lucru este ușor), probabil, ați înțeles deja cât de sofisticate este combinația de cald și rece în desert. Aceasta reteta de bază vă va arăta că puteți coace un tort reală de înghețată ca incredibil ar suna. Ai nevoie de un bol cu ​​cupolă de sticlă, patru ouă, două sute de grame de zahăr, o sută de grame de făină, o lingura de amidon de porumb, un pic de praf de copt, un praf de sare, o lingura de apa fierbinte, șase sute de grame de dvs. inghetata favorit, căpșuni și vanilie (lichior) la gust. Acoperiți vasul cu folie. Se taie capsunile în bucăți mici. Se amestecă inghetata intr-un bol până la plasticitate, se amestecă în căpșuni tocate, puse într-un recipient cu filmul. Pune totul în congelator. Intre timp preincalziti cuptorul si se amesteca proteine ​​separate din gălbenușul, cu zahăr și amidon. Gălbenușuri și must cu zahăr. Se amestecă gălbenușurile de ou cu faina si praful de copt. Din testul este necesar să se coace un tort scăzut. Când se răcește, se obține înghețata din răcitor pentru a înclina tort, proteina de înveliș și pus din nou în congelator. În cazul în care întregul design sa intarit, se pune în cuptorul preîncălzit timp de maximum cinci minute. Se serveste imediat.