Cacao și budinca Yorkshire: feluri de mâncare simple pentru gurmanzi mici

Pentru a decide ca dulce mama lor copil va trata feluri de mâncare în mod exclusiv forțele proprii, se confruntă mai devreme sau mai târziu problema unui număr limitat de rețete „dreapta“ pentru copii. Atunci e vorba de salvare Bucătărie engleză. Sau mai degrabă, carne și budinca yorkshire. De ce? Este simplu: ingredientele pentru aceste feluri de mâncare se vor potrivi chiar și celor mai mici gurmanzi.

Budinca Yorkshire: pregătim baza

Prin achiziționarea o carte de bucate, dezvăluie secretele bucătăriei engleză, mama a fost surprins să descopere că opțiunile de gătit și raportul dintre produse este reprezentat de o mare varietate. Deci, mai jos este cel mai simplu mod de gătit va fi deschis (pentru că orice părinte știe cât de dificil este să plătească o cantitate mare de timp pentru experimente culinare, în cazul în care casa ruleaza un mic „taifun“).

Ce produse ar trebui să fie pregătite în avans? În primul rând, făină în cantitate de o sută treizeci de grame, și mai simplu, un pahar. În al doilea rând, lapte. Destul este două sute de mililitri, sau același lucru cupe de măsurare. În al treilea rând, ouă în număr de patru bucăți. Și, în final, sare la gust și grăsime (animal sau vegetal) pentru lubrifiere.

Cum să gătesc budinca? În primul rând, o cantitate specificată de făină trebuie cernută într-un recipient cu laturi înalte. Acest lucru se face astfel încât budinca Yorkshire dobândită în procesul de copt aerisire suplimentare. Apoi, într-un castron separat, ouăle sunt bătute și turnate într-o făină preparată, care este agitată în mod constant, cu o scurgere subțire. După formarea amestecului omogen, este vorba despre rândul laptelui, adăugarea căreia se face în conformitate cu aceeași schemă care a fost aplicată ouălor. În cele din urmă, trebuie adăugată sare (dacă este necesar).

Baked budinca dupa cum urmeaza: un cuptor cu gaz trebuie să fie încălzită la 220 de grade, și electric - la 240. Se încălzește vasul de copt (cu condiția ca siliconul nu este utilizat), care este apoi grăsime disponibil necesar pentru a lubrifia. După aceea, se toarnă amestecul de tort pregătit și trimite-l să se coace timp de douăzeci la treizeci de minute pana se rumeneste.

Pudingul din Yorkshire poate fi servit ca o farfurie independentă. Dar, adăugând la ea o piure de carne sau de fructe, părinții vor organiza o sărbătoare adevărată pentru copil. Cu toate acestea, se pune întrebarea aici, la ce vârstă puteți oferi un astfel de fel de mâncare unui mic gourmet? Dacă urmați tabelele de introducere a alimentelor complementare, această budincă este potrivită pentru bebelușul care a marcat prima sa zi de naștere.

Consumul de carne: beneficii și plăcere

S-au spus multe despre beneficiile și valoarea cărnii pentru un organism în creștere. Nutriționiștii pentru copii recomandă să ofere un copil pe zi până la 70 de grame din acest produs. Problema este însă că copiii care au erupții dinți târziu primesc un mic set de feluri de mâncare. Prin urmare, mamele iubitoare ar trebui să acorde atenție unui fel de fel de mâncare simplă și gustoasă ca budinca de carne.

Ce produse ar trebui să fie pregătite în avans? Desigur, carne. Și, din moment ce ne pregătim pentru copil, este mai bine să dai preferință la carne de vită, dar carnea de vită se va potrivi, de asemenea. Suma totală este, așa cum am menționat deja, de până la 70 de grame. În acest caz, puteți lua sos de carne pentru copii. Apoi, aveți nevoie de un gălbenuș și lapte în cantitate de șase linguri. În plus, veți avea nevoie de pesmet în cantitate de o linguriță.

Cum să gătesc budinca? Procesul de preparare, desigur, începe cu amestecarea produselor. Dacă s-ar fi preferat carnea fiartă obișnuită, atunci ar trebui să treacă prin mașina de măcinat cu carne de două ori. După aceasta, vițelul este combinat cu gălbenuș, pesmet și lapte și amestecat până la o masă uniformă. Amestecul rezultat poate fi turnat sau adăugați la el verde tăiat mărunt. După ce turnați semifabricatul în matriță și gătiți timp de cîteva doisprezece minute. Aparent, reteta este destinata gurmanzilor de zece luni.

În concluzie, trebuie remarcat faptul că ambele aceste budinci pot fi combinate într-o singură masă. Pentru a face acest lucru, coaceți budinca Yorkshire într-o formă mai largă în diametru decât carnea. Și când este servit pe masă pentru a forma un fel de "sandwich".