Clatite cu suc de fructe, brânză și usturoi: rețete simple

Zucchini conțin un număr mare de vitamine și minerale. Din această vară puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase și sănătoase. Unul dintre acestea este clătite de dovlecei cu brânză și usturoi.

Ingredientele

Pentru a pregăti clătite aveți nevoie de:

• Dovlecei - trei bucăți.
• Trei ouă.
• Brânză - aproximativ o sută șaizeci de grame, de preferință soiuri solide.
• Făină de grâu - jumătate de pahar.
• Zahăr - o linguriță.
• Trei căței de usturoi.
• Marar - un pachet.
• Piper și sare.
• Ulei.

preparare

Squash-ul trebuie să fie spălat, curățat, îndepărtați semințele (dacă acestea sunt deja mari și rigide în ele) și grătar pe o răzătoare mare. Pentru a face ca aluatul să nu fie prea lichid, dovleceii tăiați ar trebui să fie sărate, să stea timp de 15 minute și apoi să stoarceți. Deci, de la ei va exista mai mult fluid în exces. În timp ce pornesc sucul, gatiți brânza. Adăugăm-o la fructele deja pregătite. Acolo infuzăm ouăle și amestecăm intens.

Apoi, se toaca marunt marul de marar si se toarna in masa rezultata. Usturoi zdrobit și amestecat cu restul ingredientelor. Ultimul lucru pe care trebuie sa-l faci este sarea dupa gust. Pentru ca aluatul să se transforme în aer, făina trebuie turnată în porții mici, în timp ce se amestecă constant. Aluatul pentru clătite cu brânză și usturoi este pregătit.

Coacerea fulgi de ovăz

În tigaie trebuie să toarceți puțin ulei și lăsați-l pe foc să-l încălzească. Aluatul trebuie să se răspândească în bucăți în porții, folosind o lingură. Fry clatite le cere de la două părți până la apariția de culoare aurie. Gustări de dovlecei gata preparate cu brânză și usturoi sunt plasate pe o farfurie cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei vegetal. Puneți clatite rămase și, dacă este necesar, adăugați ulei în tigaie.

Prăjituri de dovlecei prăjite cu brânză și usturoi presărate abundent cu ierburi proaspete de mărar și servite la masă.

Pătrunjelurile de pizza pot fi preparate în moduri diferite, adăugând ingredientelor suplimentare în diferite combinații. Clatite vor fi diferite, dar in mod invariabil gustoase si utile. Vă oferim una dintre aceste rețete.

Creme de lăptuci cu cartofi și brânză de usturoi

Ingrediente pentru această rețetă:

• Cartofii sunt două bucăți.
• Dovlecei - cinci bucăți de dimensiuni medii.
• Ouă - trei bucăți.
• Usturoi - cinci denticule.
• Ceapa sunt doua bucati.
• Brânză - o sută de grame.
• Amidon - trei linguri.
• Făină - de la trei la zece linguri.
• Ulei de floarea-soarelui.
• Condimente, ierburi.

Procesul de gătit

Tinca mina de dovlecel, taiati coaja (daca a devenit deja rigida) si frecati-o pe o rasina mare. Stingeți sucul de la acestea, așa cum este descris în rețeta anterioară. Cartofii crude sunt ai mei, curățați-le și frecați-le cu o răzătoare mică. Sucul permanent trebuie, de asemenea, să fie înlăturat. Conectăm cartofii cu dovlecei. Se toarna brânza de feluri grele pe un rastel si se adauga legumele.

Ceapa si usturoiul sunt decojite din coji, taiate in cuburi mici. Se adaugă mărarul proaspăt, se mărunțește și se adaugă restul ingredientelor. Acum toate acestea trebuie să fie sărate și piperate după gust. Apoi adăugați ouă, amestecați bine. Într-un castron separat, amestecați făina și amidonul. Sunt foarte atenți, tot timpul amestecați cu o lingură, adăugați amestecul finit. Pentru a nu lubrifia tigaia de fiecare dată cu ulei vegetal, turnați-o în aluat și amestecați-o din nou.

Să începem să coacem. Pe tigaia încălzită se răspândește aluatul mare (masă). Puneți clătite cu brânză și usturoi, adăugând cartofi la foc mic până la maro auriu. După prăjire, bureții trebuie așezați pe un șervețel dens sau pe un prosop pentru a scăpa de excesul de ulei. Clătite de squash cu cartofi de usturoi și brânză sunt gata. Serviti-le cu smantana, iaurt sau sos.

Prăjitorii în cuptor

Blaturile cu brânză și usturoi, ale căror fotografii sunt date mai sus, sunt preparate foarte simplu în cuptor. Dacă sunt prajite într-o tigaie, ele absorb întotdeauna o cantitate mare de grăsimi. Pregătirea clatitelor conform acestei rețete se face fără a adăuga ulei vegetal, ceea ce reduce în mod semnificativ conținutul caloric al produsului finit. Această rețetă se va potrivi tuturor celor care își urmează figura.

ingrediente:

• Dovlecei - patru bucăți.
• Ouă - o singură bucată.
• Brânza este greu - o sută cincizeci de grame.
• Verdeață - un pachet.
• Trei căței de usturoi.
• Făină - șase linguri.
• Ceapa sunt doua bucati.
• Sare și piper la gust.

Mod de preparare:

Cuprinsul mic de dovlecei mărimea mea și frecat pe o răzătoare mică, fără peeling. Acestea trebuie să fie puse în tifon și să se răsucească pentru a elimina excesul de suc. Cu usturoi, eliminăm cojile și le zdrobim. Îl adăugăm la dovlecei. Pătrunjelul și mararul se spală cu apă curentă, se toacă fin și se combină cu restul masei. În amestecul rezultat trebuie să conduci în ou, sare și piper la gust.

Cașcavalul, ca și în rețetele anterioare, trebuie să grăbiți și să adăugați restul ingredientelor. După aceasta, adăugați treptat făină și amestecați totul bine. Aluatul ar trebui să devină gros, astfel încât bibelcile să păstreze forma când se coace.

Tigaia este unsată cu orice grăsime, acoperită cu hârtie specială și cu o lingură, răspândim aluatul din dovlecei, formând clătite. Am pus tava în cuptor, preîncălzită la 200 de grade. Preparate în acest fel clătite vor fi utile, gustoase și nu vor adăuga kilograme în plus.