Caviar reteta de squash

Ora de vară este întotdeauna plină de legume și fructe proaspete. Și, desigur, e timpul să suc de fructe, multe gradinari de multe ori apar apăsarea întrebare: De obicei, toată lumea decide că a apărut în propriile lor probleme, dar cea mai comuna si larg raspandita cale de ieșire - este acasă reteta caviar suc de fructe este de gătit „unde pot pune-l?“ există aproape fiecare familie. aceasta caviar de legume în gătit este destul de simplă și nu necesită aproape niciun fel de abilități și ingrediente deosebite.

Kobachkovaya rețetă caviar este cel mai frecvent nu numai pentru gustări de zi cu zi rece, dar, de asemenea, pentru goluri pentru iarna. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați aproximativ 600 de grame (este vorba despre 2-3 dovlecei medii), trei ardei dulci bulgari, 300-400 de grame (undeva între cinci și șase roșii medii). De asemenea, trebuie să adăugați o ceapă medie, trei până la patru cuișoare de usturoi și o grămadă de patrunjel. Pentru a adăuga aroma, adăugați aproximativ două lingurițe de oțet, piper (roșu sau negru măcinat) și sare.

Caviar de casă de casă rețetă are următoarele: trebuie să spălați dovleceii și să le tăiați cu un cuțit ascuțit pe parcurs, astfel încât să obțineți trei felii de aceeași grosime. Apoi trebuie să tăiați ardeii dulci, roșiile și ceapa și să le prăjiți tot pe grătar, puteți și într-o tigaie timp de aproximativ 20 de minute. Legumele în timpul prăjirii ar trebui să fie întoarse periodic, astfel încât să fie prăjite uniform din toate părțile.

Apoi, dovlecei prăjiți, roșii, dulci Ardei iute și ceapa trebuie curățată și transferată într-un castron. Toate legumele preparate în așa fel, atunci ai nevoie pentru a pisa într-un procesor de alimente în acest scop, într-un vârf de cuțit, puteți utiliza, de asemenea, o mașină de tocat carne. Toată masa rezultată este din nou pus într-un castron și adăugați-l la stors în usturoi chesnokodavilke, patrunjel tocat fin, gust cu sare și piper și se amestecă bine până la omogenizare.

Dacă este necesară acasă dovleac conservare rețetă caviar pentru depozitarea pe termen lung sau blancuri pentru iarna, este necesar să se adauge un pic de oțet - în cantitate de aproximativ două lingurițe per litru de masă vegetală rezultată. Mai există suc de fructe caviar a cărui rețetă vă permite să gătiți cu aproape același gust, precum și în caviarul care a devenit popular cu toată lumea. Pentru pregătirea sa, dovleceii sunt cele mai potrivite, dacă sunt cultivate pe propria grădină de legume, atunci nu pot fi chiar decojite, este suficient să le spălați bine.

Dovleceii și ceapa trebuie să fie tăiate în cuburi, grătar de morcovi pe un răzuitor mare și ierburi proaspete zdrobite proaspăt. Toate legumele și verdele care rezultă trebuie să fie prăjite într-o tigaie în ulei vegetal, după răcire trebuie să fie măcinate într-un blender. Apoi, ar trebui să luați o tavă cu un fund gros, să mutați masa vegetală rezultată în ea, să adăugați la ea pasta de roșii, sarea, zahărul și condimentele. Se topește într-o cratiță la foc mic timp de 20-25 minute sub capac, amestecând ocazional.

După ce caviarul este gata, trebuie transferat, fără răcire, borcane de sticlă sterilizate anterior. Astfel de caviar o reteta de squash este ideala pentru conservarea pe termen lung si proaspete pentru iarna. Acum, există un număr foarte mare de posibile rețete pentru caviar suc de fructe: cu adaos de maioneza, pasta de tomate sau tomate proaspete. Ouăle pot fi preparate picante sau nu asa, cu toate acestea, cu diferite ingrediente, în esență, metoda de preparare a acestuia este aproape întotdeauna același: trebuie să prăji toate ingredientele pe un foc deschis sau în orice ulei vegetal, se macină într-un blender sau printr-o mașină de tocat și se evaporă masa rezultată la densitate medie.