Cum sa gatiti delicioase rosii sarate slabe

Poate că pentru cineva va fi surprinzător faptul că nu numai castraveții, dar și roșiile sunt sărate.

Pentru a găti acest fel de mâncare minunat, trebuie să ia un kilogram de roșii proaspete, 15 g de zahăr, 120 de grame de sare, 0,5 st. oțet, semințe de muștar, câteva frunze de coacăze și de două ori frunze de cireș, rădăcină de pătrunjel, patru fire de mărar, un cap de usturoi, 5 mazăre de piper negru, un cuplu de gvozdichek si un varf de cutit de boia. Roșiile se spală în fiecare incizia din spate și împins prin ea cojit cățel de usturoi. Le-au pus într-un borcan de trei litri, așezând uniform condimente. Pune pe foc aproximativ a fost adăugat în ea sare, zahăr, oțet și se încălzește 1,5 litri de apă până când se dizolvă complet. Sosul sănătos se toarnă roșiile, se acoperă cu un capac și se trimite la frigider pentru o noapte înmuiată. Dimineața, roșiile proaspete sărate vor fi gata. Datorită abundenței condimentelor și ierburilor, ele sunt foarte aromate.

Delicios roșii ușor sărate

Ele sunt pregătite foarte simplu, dar nu atât de repede. La borcan de trei litri ia o ceapa mare, trei catei de usturoi, un ardei gras, un cuplu de lingurite de zahar si 2 linguri mari de sare, lavrushku, verde și o duzină de roșii (poate fi mai mult dacă este vorba de off). Roșiile sunt așezate într-un borcan, spumând uniform, spălat cu ierburi și piper dulce, tăiate în benzi. Într-un pahar de apă caldă diluați sarea și zahărul, turnați soluția salină într-un borcan. Se completează cu apă obișnuită la temperatura camerei până la gât, se acoperă cu un capac și se pune într-un loc răcoros. Roșiile sunt gata în trei zile, iar după 4 - se va transforma în sărat.

Cei care nu vor să aștepte câteva zile, în timp ce legumele sunt bine înmuiate, pot găti roșii instant sărate, în conformitate cu următoarea rețetă.

Zece roșii puternice, coapte au fost spălate și îndepărtate din fiecare vârf aproximativ un centimetru în înălțime. O linguriță de fabricare a pastei adâncitură plasată în interiorul cățel curățat de usturoi, un pic de sare, ierburi tocate de busuioc, pătrunjel și mărar (doar un varf de cutit). Acoperiți mirodenii cu o bază tăiată și puneți roșiile într-o cratiță în mai multe rânduri. Ei au pus placa deasupra, au pus-o într-o încărcătură și au pus-o în frigider să se scurgă. După 8 ore, se pot preleva roșii ușor sărate.

un alt rețetă acest aperitiv delicios.

Necesar pentru foaia de 4 și cireșe coacăze, și un cap mic de bulb de usturoi, zece mazare piper negru, marar crenguta piper verde și un mic ascuțit. Ierburi sunt spălate, usturoi curățat, toate îndoite într-un borcan de sticlă de trei litri, netezind uniform între roșii. Umpleți borcanul cu saramură fierbinte. Se prepară după cum urmează: se dizolvă într-un litru de apă clocotită o lingura de zahar si doua linguri de sare. Dacă este necesar, adăugați apa fiartă, pentru a umple borcanul până la margine, pune legumele în frigider.

Roșii roșii ușoare picante

Pentru a le găti, trebuie să luați o mică rădăcină de hrean, un kilogram de solide de tomate coapte, un pod mic de ardei iute, trei căței de usturoi și 1,5 linguri de sare. Lobulele de usturoi sunt decojite din coji și tăiate în două. Tomatele sunt spălate, sarea este dizolvată în 0,5 litri de apă, rădăcină de hrean purificată și se taie în 4 părți. Pe fundul vasului este plasat un strat de tomate, top - jumătate piper, usturoi și hrean. Apoi, din nou roșiile și condimente din nou. Se toarnă o soluție salină caldă, se acoperă cu o farfurie pe care se află marfa și se expediază într-un loc răcoros pentru depozitare. Puteți mânca roșii gata într-o zi.

Păstrați în căldura de roșii proaspăt sărate nu poate fi mai mult de două zile, altfel acestea pot fermenta. Pentru a preveni acest lucru, puteți pune o cantitate mică de semințe de muștar într-un borcan sau o tavă pentru a preveni fermentarea intensă.