Rețetă rapidă pentru roșii sărate și roșii de cireș

În timpul verii, puteți mânca o mulțime de legume și fructe proaspete. Dar, uneori, vreți ceva neobișnuit de gust pentru această perioadă a anului, de exemplu, sărată și ascuțită. Dar se pare că pentru a deschide preparate de iarnă acasă încă "în afara sezonului." Ce ar trebui să fac? Pregătiți murăturile "rapide". Cele mai populare din această categorie sunt castraveți semi-proaspeți crocabili și ușor roșii sărate. Rețeta pentru aceste gustări calde oferă gătit rapid - de la câteva ore la două sau trei zile. Vasele nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Deși acest lucru nu se întâmplă de obicei, deoarece totul este mâncat literalmente "în fața". În acest articol oferim o rețetă pentru roșii sărate în mai multe variante. Pentru gustări savuroase, se vor potrivi fructe de orice maturitate (de la verde până la coapte) și mărimea (cele mari, de obicei, tăiate de lobule sau plăci).

O rețetă obișnuită pentru o tomată sărată

Veți avea nevoie de:

• roșii mature de dimensiuni mici sau medii;
• ceapa proaspata ceapa;
• usturoi;
• câteva ardei dulci bulgari;
• verzui (patrunjel, mărar);
• frunze de dafin.

Compoziția brânzei:

• trei linguri de sare;
• o lingurita de zahar;
• trei litri de apă rece.

Mod de preparare:

1. Utilizați roșii destul de dens, fără a deteriora. Dimensiunea fructului ar trebui să fie aproximativ aceeași. Odată cu reușita sării puteți roși și roșii în culori, adică nesăbuite. În procesul de decapare, vor fi un pic somnoroși. Faceți tăieturile în fiecare roșu, astfel încât acestea să ajungă rapid la pregătire.
2. Ceapă, piper și usturoi, coajați și tăiați în bucăți mari.
3. Puneți roșiile pregătite, verdele, frunzele de dafin și legumele tocate într-un borcan cu straturi, umplând spațiul liber în rezervor cu o masă de umplere.
4. Această rețetă pentru roșii sărate asigură umplerea cu saramură rece, deoarece sub influența coajei fierbinți pe fructe este rummaged. Înmuiați piesa la temperatura camerei timp de una până la două zile și apoi păstrați-o la frigider.

Sare proaspata cireș roșii: rețetă gustări rapide și originale

Fructele mici sunt deosebit de atractive atunci când sunt servite pe masă și se pregătesc mai repede. Punctați-le în mai multe locuri cu un ac subțire de tricotat și puneți-le într-un borcan de sticlă. Apoi, se toarnă roșiile cu o soluție salină caldă formată din un litru de apă, un an și jumătate linguri sare, o lingura de zahar, un gvozdichek câteva, cinci sau șase mazăre de piper negru, cuișoare tocat de usturoi si doua linguri de suc de lamaie proaspat stors. Pentru o zi, lăsați borcanul la temperatura camerei și apoi puneți-l în frigider. După o altă zi, gustarea este gata.

Rețetă "uscată" pentru roșii sărate cu verdețuri

O cale foarte originală este de a pregăti fructe fără a folosi apă. Luați ca un recipient pentru decaparea unui vas de email sau a unei găleți de plastic. Tomatele pot fi luate ca pe deplin coapte, și destul de verde. Acesta din urmă este cel mai bine pre-tăiat în plăci. Așezați un recipient de fructe, sare presărare un amestec de mărar tocat proaspăt (împreună cu inflorescențe), frunze de hrean, ardei iute tocat și usturoi. Ultimul strat trebuie să fie sare, nu mai puțin de două sau trei centimetri grosime. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l într-un loc răcoros. După două sau trei zile puteți lua o mostră. Bucurați-vă de murături proaspete și delicioase!