Dulci roșii marinate pe masă

Roșiile pot multe amante. Fiecare are propria sa rețetă, iubită mai ales de gospodărie. În funcție de condimente adăugate și condimente, acestea sunt obținute sărate, picante sau picante. Dar vom fi preparate roșii dulci marinate. Au un gust neobișnuit și se vor potrivi chiar și mesei festive. Poate că aceste rețete vor deveni tradiționale în cartea dumneavoastră de bucate.

Simplu și gustos

Această rețetă se distinge printr-un mic set de ingrediente și viteză de gătit. Începem cu alegerea tomatelor. În primul rând, trebuie să fie proaspete și de bună calitate. În al doilea rând, alegem fructe coapte, dar nu prea suprapuse. Acestea trebuie să rămână intacte la sfârșitul gătitului. Marinate tomate dulce sunt preparate după cum urmează. În afară de tomate, au nevoie de boabe de piper parfumat (5-6 bucăți), două linguri mari de sare, 8 linguri de zahar si doua linguri de otet (9%). Acum spălați cu atenție fructele. Ia borcan de trei litri (volum și calculat având în vedere numărul lor de ingrediente) și spălați-le cu sifon. Apoi clătiți bine. Capacele metalice sunt sterilizate timp de 10 minute. Apoi, pune roșii în borcan, pune boabele de piper și se toarnă apă clocotită. După 15 minute, apa a fost drenată și pozarea în fiecare cantitate borcan specificat de zahăr, sare și oțet. Acum, din nou, umpleți recipientul cu apă clocotită și închideți capacul bine. Ca de obicei, băncile set cu susul în jos, înfășurat și se lasă să se răcească. Este necesar ca roșiile dulci decapate să se încălzească bine.

Dulciuri roșii

Următoarea rețetă se bazează pe fructul de marinat, tăiat în bucăți. Luăm trei kilograme de roșii mature. Trebuie să fie spalate temeinic și să fie îndepărtate. Pentru un litru de turnare avem nevoie de o lingură mare de sare, de trei linguri de zahăr și de o lingură mică de 70% din esență. Dulcile roșii toclate, în acest caz, își păstrează calitățile gustului și se obțin, ca în cazul suc propriu. Acum, se taie roșiile cu inele de grosime medie. Apoi puneți-le în bănci pregătite. Containerele sunt pre-spălate și sterilizate. Este mai convenabil să utilizați cutii de 0,5 litri, însă depinde de dvs. Deci, umpleți vasele noastre cu roșii pe umerase, lăsând un spațiu mic. Această cantitate de roșii va necesita trei litri de turnare. Se toarnă apa într-o cratiță și se toarnă cantitatea necesară de zahăr și sare. Se fierbe marinada și, în final se toarnă în oțet. Acum, umpleți lichidul primit cu borcane de roșii și rotiți-le cu capace. dulce toaletă roșie pentru iarnă gata.

O altă rețetă

Ia 50 de grame de otet, o lingura mare de sare, trei linguri mari de zahăr și condimente (piper piper, mărar, frunze de hrean, usturoi, etc). Această sumă este calculată pentru un borcan de trei litri. Rezervoarele pentru sărare sunt sterilizate, roșiile sunt spălate. Am pus roșiile în cutii, schimbându-le cu condimente. Acum turnați apă fiartă timp de 15 minute. Apoi scurgeți apa într-o cratiță și porniți focul. Adăugați sare, oțet și zahăr. Când marinada se fierbe, umpleți-o cu borcane. Închideți capacul și lăsați-l să se răcească. Iată cum altfel puteți găti roșii marinate dulci. Reteta, la fel ca toate cele precedente, este foarte simpla.