Cum să gătești dovlecei fără ouă: rețete

În timpul verii, dieta noastră este foarte diferită de setul de iarnă trivial. Și într-adevăr, puteți găti atât de multe feluri de mâncare minunate din legume! Hai să vorbim despre cum poți să faci dovlecei clătite fără ouă. Da, nu fi surprinsi, chiar si fara oua, se descurca foarte bine. Ele sunt atât de delicioase și delicate, dar cu smântână atât de general, gustul este de neegalat. Și cu verdele ei vor dobândi încă o aromă suplimentară.

Reteta pentru clatite dintr-o maduva vegetala

Cum să gătesc squash clatite fără ouă? De fapt, nimic nu este mai ușor. Ouale pentru un astfel de fel de mâncare nu sunt o componentă obligatorie. Tot ce este necesar: făină, condimente, dovlecei, sare, ulei de floarea-soarelui.

Pentru a pregăti clătite de dovlecel fără ouă, trebuie să pregătiți mai întâi legumele în sine. Squashul trebuie spălat și tăiat pe o răzătoare mare. Dacă nu sunt foarte tineri, este mai bine să scoateți coaja și semințele. Apoi masa ar trebui să fie sărată și lăsată să stea timp de zece minute. Atunci ar trebui să fie înlăturat, pentru că nu avem nevoie de lichid în exces. Acum, codul de dovleac este pregătit, ei trebuie să adauge făină și condimente. Făina trebuie să fie exact suficientă pentru a obține o masă destul de groasă, dar nu exagerați. Pe de o parte, nu ar trebui să curgă, dar pe de altă parte - trebuie să cunoașteți măsura, pentru că aluatul se poate întări greu, iar clătite - greu.

Tigaia trebuie încălzită și turnată în ulei cu ulei. Apoi puneți o aluat cu o lingură. Este necesar să frigeți clătite din două părți. Focul nu ar trebui să fie puternic, altfel o crustă de aur se va întoarce pe partea de sus, dar în interiorul aluatului va rămâne umedă. Asta-i clătite cu zucchini fără ouă. Bon apetit!

Clatite de clatite fara oua: reteta cu branza

Delicate, suculente, cu un gust și miros de un fel de brânză preferată - Aceste felii de piersici fără ouă vor atrage nu numai adulții, ci și copiii. Aceasta este probabil cea mai simplă rețetă pentru un fel de mâncare, dar ceea ce este delicios și de vară.

Pentru micul dejun, cină sau cină puteți găti fără nici o problemă clătite de dovlecei fără ouă. Rețeta pentru fotografie este dată în articolul nostru, după cum puteți vedea, este foarte simplu. Cu un fel de fel de mâncare simplă, orice amantă de început va face față. Setul de produse este minim, dar rezultatul este excelent.

ingrediente:

1. O sută de grame de brânză (olandeză sau rusă).
2. Făină - 7 linguri.
3. Squash - 1/2 kg.
4. Sare.
5. Usturoi.
6. Pepper parfumat.
7. O grămadă de verdeață.

În primul rând, trebuie să curățați dovleceii și să frecați răzătoare pentru legume. De regulă, un lichid în exces va începe să fie eliberat, este mai bine să îl stoarceți. Brânzeturile ar trebui, de asemenea, să fie frecate, dar cu un răzuitor mediu. Verzii și usturoiul trebuie zdrobiți. Toate ingredientele trebuie amestecate într-un castron, se adaugă sare, piper, făină. Consistența aluatului trebuie să fie destul de densă, dar nu lichidă.

Apoi, încălziți tigaia, turnați ulei, împrășcați clătite cu o lingură. Acestea trebuie să fie prăjite din două părți pentru a obține un maro roșcat auriu. Când batoanele sunt gata, puteți să le puneți pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Acest fel de mâncare poate fi turnat cu smântână, servită cu legume și terci de hrișcă. Se dovedește minunată mâncare delicioasă de vară.

Clatite cu branza si verdeata

Pot găti dovlecei fără ouă? Bineînțeles că poți. Și există o mulțime de rețete. De exemplu, să ne dăm seama cum să pregătim clatite-squash cu verdeață. Le fac pe bază de făină și brânză, iar pe masă servesc cu smântână.

ingrediente:

1. O sută de grame de brânză tare.
2. Squash - 1-2 bucăți.
3. Făină - 5 linguri. l.
4. O sută de grame de chefir.
5. Soda.
6. Ulei vegetal.
7. O grămadă de verdeață.
8. Smântână.

Mă mănâncă, curăț și mănânc. De asemenea, mănâncă brânza. În greutatea primită adăugăm o făină și iaurt cu sifon (sângerat). Adăugați verdeață zdrobită, amestecați totul bine.

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește brioșele de pe ambele părți. Mai ales delicios, când ai o crocantă. Iar combinația de verdeață cu smantana oferă un gust unic.

Dulciuri alimentare de la un dovlecel

Clatite de la un dovleac este cu siguranta un fel de mancare vegetariana. Trebuie remarcat faptul că conține multe micronutrienți și vitamine. Este foarte bine absorbit, în timp ce conține minimum de calorii și mult lichid. Din acest motiv, clatite de dovleac sunt clasificate ca feluri de mâncare dietetice. Poate fi consumat de oameni care aderă la o dietă.

Clatite din maduva vegetala pot fi variate de multe componente, introducand toate noile note de aroma.

În cuptor

Clatite din maduva vegetala fără ouă, nu puteți numai să prăjiți, ci și să coaceți în cuptor.

ingrediente:

1. Squash - 0,5 kg.
2. O ceapă.
3. Sare.
4. Condimente.
5. Făină.

Pentru pregătire este necesar să ne pregătim legumele. Mărunchile sunt ale mele, curățăm și trei nu sunt rase. Ceapa este, de asemenea, curățată și tăiată fin. Se amestecă legumele. Dacă este necesar, stoarceți excesul de lichid din masa de squash. Apoi adăugați făină, sare, condimente și ierburi. Toate ingredientele sunt amestecate.

Apoi, ungeți tava cu ulei și întindeți-o cu o lingură. Coacem clătite la 180 de grade timp de douăzeci de minute. Ar trebui să obțină o frumoasă culoare roșie. În timpul gătitului, trebuie să întoarceți produsele astfel încât acestea să fie coapte pe ambele părți.

Prăjituri din dovlecei cu năut și brânză

Pentru meniul de vară, nu există nimic mai delicios decât clătite ușoare cu brânză și năut. Desigur, brânza din această rețetă nu este necesară. Doar că este mult mai delicios. Până am încercat această rețetă, se pare că clătite sunt atât de delicioase. Dar cu brânză este ceva complet diferit. Rețeta este atât de simplă și universală încât trebuie să fie în arsenalul oricărei stăpâni.

ingrediente:

1. Brânză Adyghe - 200 de grame.
2. Năut de grâu - sticlă frac12-.
3. Oțet.
4. Soda.
5. Două squash.
6. Sare.
7. Condimente (ierburi italiene, coriandru, piper, curry, chimen).
8. Ulei vegetal.

Squashul trebuie să fie spălat și șlefuit pe o răzătoare. Apoi adaugati sare si lasati timp de zece minute, asa ca lasa sucul. Dar în acest caz nu ar trebui să fie aruncat. Mai avem nevoie de ea.

Între timp, Brânză Adyghe sau o vom trece printr-un măcinător de carne. Calitatea acestui tip de brânză pentru toți producătorii este foarte diferită, deci alegeți metoda de măcinare, în funcție de coerență.

Mai departe, în recipiente conectăm toate ingredientele. De fiecare dată puteți folosi diferite condimente. Toți merg bine cu dovleceii. În această rețetă puteți folosi năut sau făină de mazăre, aceasta este o opțiune mai utilă decât grâul. În plus, acest fel de mâncare este mai puțin calorică.

Este prăjită în ulei vegetal. Asta-i clătite cu zucchini fără ouă.