Cum sa gatiti poala in foita in cuptor: o reteta cu o fotografie

Alaska pollack - pește delicios și ieftin, cu carne de carne delicată. Cel mai adesea este servit în formă fiartă sau prăjită. Dar mai ales delicios este copt pollock în folie în cuptor. Rețetele acestor feluri de mâncare vor fi prezentate în publicația de astăzi.

Ediția clasică

Prin metoda descrisă mai jos, puteți găti o cină delicioasă și utilă relativ rapid și fără probleme. Acest fel de mâncare este destul de scăzut de calorii. Prin urmare, chiar și cei care aderă la o dietă nu vor refuza de la ea. Deoarece această rețetă de pollock în folie din cuptor presupune prezența unui anumit set de bacanie, verificați în prealabil dacă puteți găsi la îndemână:

• o grămadă de mărar;
• o lingurita de suc natural de lamaie;
• 3 carcase de pollock proaspăt congelate;
• câteva linguri de ulei macră;
• sare cu granulatie mare si condimente.

Partea practică

Peștele dezghețat, spălat și curățat tăiat în bucăți mici, frecat cu mirodenii de sare și aromă, presărat cu suc de lamaie și lăsat timp de cel puțin douăzeci de minute.

Pollockul deminat este răspândit pe folie lubrifiată, presărat cu mărar tocat și presărat cu grăsimi vegetale. Toate acestea sunt ambalate cu grijă și trimise la un tratament termic ulterior. Pregătește-te la două sute de grade. După o jumătate de oră, deschideți cu grijă folia și coaceți peste încă 15 minute.

Opțiune cu smântână

Felul preparat conform procedurii descrise mai jos este perfect combinat cu orez fiert sau cartofi piure. Este la fel de potrivit atât pentru adulți, cât și pentru meniurile pentru copii. Deci, poate deveni o cină cu drepturi depline pentru întreaga familie. Deoarece această rețetă pentru pollock în folia din cuptor prevede utilizarea unui anumit set de componente, mergeți la magazin în avans și cumpărați tot ce aveți nevoie. De data aceasta veți avea nevoie de:

• o ceapă mică;
• Pollata de carne;
• o grămadă de mărar;
• 75 mililitri de smântână proaspătă;
• sare și condimente.

Această rețetă pentru pollock, coaptă în folie în cuptor, este extrem de simplă. Prin urmare, este ușor să reproduceți orice fel de culinar începător. Începeți procesul cu pregătirea peștelui. Se dezgheață, se curăță, se spală bine în apă răcoroasă și apoi se freacă cu sare și condimente aromatice. După un sfert de oră, pollock-ul este împrăștiat pe o folie cu două straturi, presărată cu ceapă mărunțită și smocată cu smântână amestecată cu mărar tocat. Toate acestea sunt bine pliate într-un plic și trimise la un cuptor fierbinte timp de treizeci de minute.

Cu maioneză și ketchup

Vă prezentăm o altă rețetă nefolositoare de Alaska în foiță în cuptor. În ciuda faptului că felul de mâncare făcut pe el nu poate pretinde titlul de dietetică, se dovedește a fi incredibil de util. Are un gust destul de delicat și o aromă plăcută. În plus, acest pește se potrivește perfect cu aproape orice garnitură și este cel mai potrivit pentru o masă de familie.

Lista de produse:

• 2 linguri de maioneza grasa si ketchup;
• o pereche de fileuri de pollock;
• pe o lingurita de sos de soia, boia de ardei, busuioc uscat si marar;
• ceapa cu bulbi;
• Frac12 - o lingurita de coriandru taiat.

Fileul spălat și uscat este uns de pe toate părțile, cu un sos făcut din maioneză, ketchup, sos de soia și mirodenii, apoi se întinde pe folie și se presară cu ceapă tocată. Toate acestea sunt ambalate cu atenție, astfel încât ceva seamănă cu un plic și se trimite la următoarea coacere. Un fileu de pește pollock este pregătit în folie în cuptor. Rețeta oferă tratament termic la două sute de grade. După douăzeci de minute, vasul finit este scos din cuptor și lăsat la temperatura camerei, fără a derula plicul. După un timp, peștele ușor răcit este eliberat din folie și este servit cu orice fel de mâncare. Este cel mai bun combinat cu salate de legume sau cartofi piure.

Varianta cu dovlecei

Vă atragem atenția asupra unei rețete simple, dar destul de interesante, pentru fileurile de pollock în cuptor în folie. Peștele făcut pe el nu are nevoie de o farfurie suplimentară, deoarece este imediat coaptă cu legume. Pentru a pregăti o cină delicioasă și consistentă, trebuie să luăm:

• fillete de pollock - 10 buc;
• 7 roșii de cireșe;
• tinerii dovlecei;
• lămâie întregi;
• 5 linguri de ulei de măsline;
• eșalotă;
• 1,5 linguri mari de otet balsamic;
• cateva catei de usturoi;
• sare și condimente aromatice (la gust).

Fileurile de pește spălate sunt pliate într-un castron adânc și turnate cu o marinadă făcută din ulei de măsline, oțet balsamic, inel de șobolan, usturoi presat și condimente. Nu mai devreme de douăzeci și cinci de minute, pollocul este mutat pe o folie, pe care deja există cercuri de dovlecei și felii de tomate. Toate acestea sunt decorate cu inele de lamaie și învelite într-un plic. Coaceți pește la două sute de grade timp de aproximativ douăzeci de minute.

Pesmește cu ghimbir

Aceasta reteta pentru pollock dietetic in folie in cuptor sugereaza o lipsa completa de grasime. Prin urmare, ei sunt sigur de a fi interesați de cei care încearcă să adere la principiile de bază ale nutriției adecvate. Pentru a pregăti o astfel de cină veți avea nevoie de următoarele produse:

• fileuri polkilo din pollock;
• 10 grame de ghimbir;
• lamaie frac12-;
• 3 căței de usturoi;
• sare cristalină grosieră;
• sprigs de patrunjel.

Peștele decongelat este spălat bine, șters cu șervețele de hârtie și frecat cu sare mare. Preparate în acest fel fille sunt plasate pe o foaie de folie. Pe partea de sus așezați bucăți de usturoi, ghimbir tocat, felii de lămâie și patrunjel tocat. Toate acestea sunt îndoite cu un plic și sunt scoase pentru tratament termic. După douăzeci de minute, peștele deschide cu atenție folia și se coace încă un sfert de oră.

Cu morcovi

Vă propunem să acordați atenție unei alte rețete pas cu pas de pollock în cuptor în folie. Este foarte simplu și nu necesită abilități culinare specifice. Pentru a coace un pește delicios, trebuie să luați:

• fileuri de pollock - 2 buc;
• un morcov mare;
• o pereche de becuri roșii;
• o lingura de ulei de masline;
• rozmarin, sare cu granulatie mare si un amestec de condimente pentru peste.

Instrucțiuni detaliate:

Pasul # 1. Seturile fierbinți se spală bine în apă rece, apoi se usucă cu prosoape de unică folosință.

Numărul pasului 2. Pregătit în acest fel, peștele frecat cu sare și condimente, apoi apoi îndepărtat pentru scurt timp.

Pasul # 3. Fileul murdar este plasat pe o folie lubrifiată și acoperit cu un strat de morcovi tăiați fin. Pe partea de sus a inelului de ceapă inele și înfășurați ușor folia.

Pasul # 4. Coaceți pește la o sută nouăzeci de grade timp de douăzeci de minute. Filatele pregătite cu legume sunt servite la masă într-o formă fierbinte.

Opțiunea cu cartofi

Această rețetă pentru pollock în folia din cuptor (cu fotografii de feluri de mâncare similare poate fi găsită în această publicație) va fi cu siguranță apel la gospodinele ocupate care nu au posibilitatea de a sta la sobă pentru o lungă perioadă de timp. Preparate în acest fel, peștele cu legume va fi o opțiune excelentă pentru o cină delicioasă și satisfăcătoare pentru familie. Pentru a le coace, veți avea nevoie de:

• kilo de filet pollock;
• 500 de grame de cartofi;
• cateva linguri mari de maioneza;
• 100 de grame de brânză;
• un morcov mare;
• o pereche de becuri;
• sare și condimente.

Fileurile dezghețate sunt spălate în apă curgătoare și spălate cu prosoape de hârtie. Apoi este ușor sărat, condimentat cu condimente și așezat pe folie. Răspândiți topul de ceapă prăjită cu morcovi și felii de cartofi pre-fierte. Toate acestea sunt unse cu maioneză, presărată cu condimente și brânză moale.

Apoi peștele cu legume acoperite cu folie și se pune într-un cuptor fierbinte. Pregătiți-o la două sute de grade pentru aproximativ treizeci de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșitul tratamentului termic cu pollock, îndepărtați cu grijă folia și așteptați până când este acoperită cu o crustă frumoasă roșie.

Cu suc de mere

Această mâncare neobișnuită, dar foarte gustoasă și aromatizantă este pregătită printr-o tehnică extrem de simplă. În componența sa există un minim de componente, pe care le puteți cumpăra la cel mai apropiat magazin alimentar. Pentru a face o cină similară, trebuie să luăm:

• 6 fileuri proaspete congelate congelate congelate;
• lamaie frac14-;
• bec mediu;
• 5 linguri de suc de mere;
• sare și condimente.

De pește uscat și spălat uscat cu șervețele de hârtie. Fileurile sunt apoi sărate, presărate cu condimente aromatice și așezate pe folie. Pe inele de ceapa raspandite in partea de sus. Toate acestea udate cu suc de lămâie și de mere, înfășurat într-un plic și pus într-un cuptor fierbinte. Pregătiți pollock la 200 de grade nu mai mult de patruzeci de minute.