Cum să gătești o friptură cu ouă în cuptor?

Un cârlig de casă de casă cu ouă, în cuptor, este un fel de mâncare incredibil de gustoasă și satisfăcătoare. Este fabricat din curcan, carne de porc, carne de vită sau umplutură mixtă. Se potrivește perfect cu diferite salate și legume coapte. Prin urmare, multe gospodine se pregătesc adesea pentru familia lor. În articolul de astăzi vor fi prezentate cele mai simple și interesante rețete pentru pregătirea sa.

Opțiune cu brânză tare

Acest vas delicat arată atât de eficient încât poate fi servit nu numai pentru cină de familie, ci și pentru sosirea unor oaspeți importanți. Înainte de începerea procesului, trebuie să stocați întotdeauna toate produsele necesare. Pregătiți aceeași felie delicioasă cu ouă în cuptor. Reteta acestui fel de mancare presupune utilizarea unui anumit set de ingrediente, care includ:

• Un kilogram de carne tocată.
• Șef de ceapă.
• Cinci ouă de pui.
• 4 linguri de lapte proaspăt.
• 100 de grame de brânză tare.

În plus, în bucătăria dvs. ar trebui să existe puțină sare, piper și patrunjel. Cum se prepară carne de vită cu ouă în cuptor? Reteta cu o fotografie va ajuta la fiecare hostess efectua toate bine si fel de mancare, care este văzut în articolul de astăzi va fi suculent și foarte gustoase.

Descrierea procesului

La început, ar trebui să începeți cu ouă. Patru dintre aceștia se fierbeau tare, iar restul brut este combinat cu lapte și bătut ușor cu o furculiță convențională.

Într-un recipient separat, puneți carnea, sarea și piperul. În greutatea primită trimiteți ceapa zdrobită și pătrunjelul tocat. Totul este bine amestecat până la omogenitate. Pe această carne tocată, din care va fi ulterior făcută o carne de oaie cu ouă în cuptor, este pe deplin pregătită pentru utilizare ulterioară. Acesta este împărțit în două părți. Unul dintre ele este așezat pe fundul unei forme căptușite cu folie. Deasupra unei linii sunt plasate ouăle întregi și cu coajă curățată. Toate acestea sunt stropite cu brânză rasă și acoperite cu carne tocată, asigurându-se că sunt așezate uniform pe suprafața mucegaiului.

Pregătiți o friptură de carne cu ouă în cuptor la o sută optzeci de grade. După aproximativ patruzeci de minute, poate fi scos din cuptor și servit pe masă.

Opțiune cu bacon

Acest fel de mâncare cu un succes egal va deveni o adevărată decorare a oricărei mese festive și o mare alternativă la cutlele plictisitoare. Se poate servi atât la cald, cât și la rece. Pentru a avea o bucată de carne foarte bogată și ofertă cu ou în cuptor (o reteta cu fotografii, pas cu pas pictat, vă este prezentat în acest articol) sunt rugați să inspecteze conținutul propriul frigider. Ar trebui să conțină:

• 900 de grame de umplutură pregătită.
• Patru ouă de pui.
• 100 de grame de pesmet.
• Patru becuri medii.
• 225 de grame de slănină.
• O lingurita de sare.
• 70 de grame de unt.

Dacă este necesar, acesta din urmă poate fi înlocuit cu grăsime de gâscă. Din această carne de vită gătită cu ouă (în cuptor), rețeta cu o fotografie din care este prezentată mai jos, va deveni și mai delicioasă. În plus, unele gospodine adaugă o linguriță de sos Worcestershire la coace.

Secvența acțiunilor

În etapa pregătitoare, trebuie să faceți ouă. Trei dintre ei sunt coborâți într-o cratiță de apă rece, trimiși la o sobă și fierți tari. Ouăle pregătite sunt răcite, curățate din coajă și curățate în lateral.

Într-o tigaie, pătată cu grăsime de gâscă sau unt, puneți ceapa decojită și tocată. Adăugați ușor sare la ea și prăjiți până când este moale. Când devine transparent, este îndepărtat de la căldură și răcit.

ceapă prăjită racite răspândit într-un castron cu carnea de la care ar fi făcut mai târziu chiftele cu ouă (în cuptor rumenit și el va nu numai delicioase, dar, de asemenea, apetisant). De asemenea, trimiteți sosul, oul crud rămas, frișcă și sare de masă. Totul este bine amestecat și împărțiți masa primită în jumătate. O parte este distribuită în mod corect pe fundul matriței căptușită cu hârtie pergament. În partea superioară a ouălor fierte, acoperiți-le cu restul de carne tocată și formați o rolă. Se pune bacon tăiat subțire și se trimite să se coace la două sute de grade. După aproximativ o oră, poate fi scos din cuptor.

Experimentat culinar sfătui să nu se grăbească. Ei spun că nu este suficient doar pentru a coace chiftele cu ouă în cuptor (o rețetă, de altfel, puteți diversifica prin adăugarea de ciuperci tocate). Tratamentul trebuie să stea la temperatura camerei timp de cincisprezece minute. Din acest motiv, va fi mult mai ușor să tăiați în porții. Ca fel de mâncare, acest fel de mâncare este servit de obicei cu diferite salate sau legume coapte.