Cum să gătești creveți prăjiți - rețete minunate!

Întrebarea "cum să gătesc creveți prajit și fierte-înghețate? "a întrebat multe femei. Oferim câteva rețete foarte simple, dar în același timp festive.

Pentru a începe, ne vom opri cum să gătim creveți, la grătar - "Marinat". Pentru această rețetă, puteți utiliza specimene proaspete și congelate.

Mai întâi trebuie să pregătiți o marinată ușoară și simplă. Este format din trei catei zdrobite de usturoi, ulei de masline 1/3 cana, 1/4 cana de tomate ketchup, două linguri mari de oțet (vin), fascicul de busuioc tocat, o jumătate de linguriță de sare și piperul de cayenne. Se amestecă toate ingredientele și se pune în marinadă jumătate de kilogram de creveți. Lăsați-le o oră, amestecând ocazional, și apoi șnurul pe frigărui.

Gătitul acestui vas poate fi închis grătar electric, și pe brazierul stradal. Va fi suficient să prăjiți creveții timp de două sau trei minute pe ambele părți. Serviți bine cu salate, cartofi copți, usturoi și pâine.

Acum hai să vorbim despre cum să gătești creveți în "Coconut". Aceasta este o versiune originală excelentă a gustării pentru bere.

Continuăm pregătirea vasului. În primul rând, amestecați oul, jumătate de pahar de făină de grâu, o jumătate de sticlă de bere în castron. Apoi, luați crevetele de coadă, le dați într-o tocătoare, se scutură puțin și se înmoaie în fulgi de nucă de cocos. Puteți începe să prăjiți.

Înainte de a găti crevetele prajite, trebuie să te așezi hârtie cerată, puneți specimenele preparate pe el și răciți-l timp de o jumătate de oră. În acest moment, încălziți uleiul la 175 de grade Celsius în friteuza adâncă și puneți creveți acolo. Mâncarea pregătită devine maro auriu (acest lucru va fi suficient pentru două sau trei minute). Apoi, folosind forceps, luăm creveții și le punem pe un prosop de hârtie pentru a strânge grăsimea. Continuați să gătiți până la momentul în care bureții și fulgii de nucă de cocos au terminat. Servirea unui vas este recomandată cu sosul cald portocaliu, muștar și hrean, amestecate în aceeași proporție.

Să ne ocupăm acum de modul de pregătire creveți prăjiți "în japoneză".

Kilogram creveți refrigerate nevoie pentru a pune într-un castron și condimentați o jumătate de lingură mică de sare, aceeași cantitate de piper negru si praf de usturoi. Într-un castron separat, amestecați un pahar de făină și o lingură mare de boia de ardei. Apoi turnați oul într-un vas profund și bateți-l cu un vârf de sare. Acum începem să prăjim creveții. Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți uleiul vegetal într-o stare de fierbere. Luați fiecare crevete de coada, mai întâi a lovit în amestecul de făină, apoi în ou și cade foarte bine în pesmet. Procedura de prăjire nu trebuie să dureze mai mult de cinci minute. Creveți din tigaie este recomandat pentru a pune pe un prosop de hârtie pentru a „out“ excesul de grasime. Serviți bine felul de mâncare cu orice fel de sos japonez.

Dar sunt momente când oaspeții sunt deja "pe prag". În acest caz, nu mai rămâne nimic decât să gătești creveți gătite și congelate. Pentru a face acest lucru este suficient să le scoateți din congelator și să le puneți în apă sărată. Ei au nevoie să fie fierte, după nu mai mult de două minute de fierbere, deoarece acestea sunt deja gata - de fapt, au nevoie doar pentru a dezgheța și de a face cald.

Bon apetit!