Sos de nuggets: rețete simple de gătit la domiciliu

Nuggets a apărut pentru prima dată în America la începutul anilor 80 ai secolului trecut. Piesele fragile de file de pui în rață crocantă au fost special dezvoltate pentru rețeaua de unități de fast-food McDonalds. În America, nuggeturile sunt servite în mod tradițional cu maioneză și ketchup, iar în Franța sosul este făcut din ulei ușor, piper, sare și verdețuri. Uneori se adaugă și usturoi. Sosul pentru nugget-uri poate fi pregătit la domiciliu pentru a vă place și servi-l la gustare dvs. preferat. Cele mai bune retete pentru prepararea acestui fel de mancare sunt prezentate in articolul nostru.

Cum să gătești nuggeturi cu sos tartar

În mod tradițional, nuggeturile sunt făcute din file de pui, tăiate în porții mici. Fiecare dintre ele sezon cu sare și piper, apoi se toarnă în făină. După aceasta, fileul de pui se înmoaie într-un castron cu un ou bătut și apoi se pâine în pesmet. Piesele pregătite sunt răspândite pe o tavă cu multă cantitate de ulei vegetal fierbinte. Fileurile sunt prăjite până se formează o crustă de aur. Gătuțele gata preparate sunt servite cu sos tartar.

Pentru prepararea sa, două gălbenușuri de pui fierte trebuie să fie atent curățate cu sare, piper, adăugați sucul de jumătate de lămâie. Apoi, fără a mai înceta să lucrați cu o măturică, se toarnă treptat tot uleiul vegetal (50 ml). Adăugați cu atenție, literalmente prin picătură, ca în prepararea maionezei. La sfârșit, sosul de nuggeturi se amestecă cu ceapa verde tăiată fin. În plus, puteți adăuga orice verdeață, castraveți murate sau usturoi.

Sos tartar pot fi preparate și o rețetă simplificată. Pentru a face acest lucru, gălbenușurile de ou trebuie să fie amestecate cu maioneză și ceapă verde.

Reteta pentru prepararea sosului de brânză

Foarte adesea în lanțul restaurantelor de fast-food sunt servite nugget-urile McDonalds sos de brânză. Cu toate acestea, acasă, puține amante reușesc să repete gustul neobișnuit. De aceea oferim o rețetă pentru gătitul condimentelor de brânză, care este atât de bine combinat cu gustul fileului de pui într-o cremă crocantă.

Pentru a pregăti sosul pentru nuggeturi, este necesar să înmuiați în primul rând amidonul (2 lingurițe) în 50 ml de lapte. Apoi puneți cratița în foc, turnați un pahar cu smântână și aduceți-l la fierbere. Se adaugă imediat brânza rasă (50 g). Sunt potrivite clasele care se topesc bine. Într-un amestec de cremă fierbinte, se adaugă lapte cu amidon și, fără a se opri amestecarea, aduceți sosul într-o consistență groasă. Adăugați sare și piper la gust. Înainte de a servi, condimentele de brânză lichidă trebuie răcite.

Sos de grătar la nuggeturi

Condimentele pe bază de pastă de tomate sunt cele mai des servite la carne, inclusiv file de pui, sunt foarte potrivite. Cum să gătesc acest sos pentru nugget-uri acasă?

Toate acțiunile trebuie efectuate în următoarea ordine:

1. Se taie în jumătate de ciorbă de coriandru verde, busuioc, mărar și ceapă verde.
2. Într-un vas separat, pasta de tomate (200 g) se amestecă cu sos de miere și soia (1 lingură). Se adaugă usturoi mărunțit (3 felii), sare și piper la gust.
3. La masa de tomate se adaugă verdeață tocată. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron, după care condimentele sunt așezate într-o cratiță.

Gustul pitic al sosului se potrivește perfect cu fileul de pui suculent, cu o crustă crocantă și face mâncarea neobișnuit de gustoasă.

Sos pentru nuggets: rețetă cu maioneză

Când mai este puțin timp pentru a pregăti felul de mâncare, iar oaspeții se află deja pe drum, maioneza va veni la salvare. De asemenea, produce un sos bun de nuggeturi, pe care mulți îl consideră o alternativă la tartru. Pentru prepararea sa, vor fi necesare doar trei ingrediente: maioneza, castravete murate si marar (proaspat sau uscat).

Mai întâi, într-un castron mic, stoarceți 3-4 linguri de maioneză. Apoi tăiați în cubulețe mici și castraveți marar. Se amestecă toate ingredientele împreună, după care condimentele se pot servi cu nugget-urile.

Sos de dulce și acru tradițional

Pregătirea acestui sos delicios are loc în două etape. Mai întâi în ulei vegetal (40 ml), ceapă prăjită, usturoi (3 felii), ghimbir ras (1 lingură). Timpul de pasivare al ingredientelor este de aproximativ 10 minute sau până când devin moi.

În același timp, într-o tigaie adus la otet la fierbere (60 ml), zahăr (90 g), sos de soia (2 linguri. Linguri) și amidon lingură. Paste de tomate (frac12-glass) este de asemenea adăugată aici. Când masa se fierbe, se introduc legume prajite în ea. Acum, putem presupune că sosul pentru nugget-uri acasă este gata. Rămâne doar să se răcească la temperatura camerei și poate fi servit la masă. condiment dulce-acru bazat pe sos de soia într-o armonie perfectă nu numai cu Nuggets, dar, de asemenea, cu aripile de pui prăjit.

Rețetă sos cremos pentru nuggets cu smântână

Sos delicios de cremă cu boabe picante Dijon muștar va gusta chiar gurmanzi. Se dovedește atât de gustos că puteți servi nu numai pentru nugget-uri, dar și pentru cartofi prăjiți și alte feluri de mâncare.

Pentru prepararea hranei nevoie bună freca crema de brânză într-un vas (150 g), apoi se adaugă crema (50 ml), lingură muștar Dijon, 3 catei de usturoi tocat și sare. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate temeinic, după care condimentele pot fi hranite cu nuggeturile. Dacă doriți, puteți adăuga orice fel de verdeață, cum ar fi busuioc, mărar, patrunjel etc. Gustul sosului din acest lucru va deveni și mai interesant.