Home mac-nuggets: o rețetă pentru gătit cu o fotografie

Până în prezent, un fel de fel de mâncare ca mac-nuggets, fierte la domiciliu, este absolut nimeni nu va fi surprins. Asigurați-vă că nu este deloc dificil, dar se dovedește a fi foarte gustos și hrănit. Ei pot destul de bine să diversifice cina de familie, să o facă mai originală și mai interesantă. Dar, cu toate acestea, de multe ori nu veți face o astfel de masă, deoarece piesele file de pui

Un pic de istorie

Ce este un pic surprinzător, dar se pare că o astfel de masă, ca un mac-pepite, există o anumită „părinte“ - Robert C Baker, profesor de nutritie. In timp ce lucra la Universitatea Cornell, în 1950 el a dezvoltat un file de foarte original, reteta de pui in pesmet crocante. Aproape treizeci de ani mai târziu, în 1979, Tyson Foods, acest fel de mâncare este adaptat la unitățile fast-food, bine-cunoscut „McDonald“. În următorii ani, mac-nuggeturile au apărut în meniul din întreaga rețea a acestor restaurante. Mâncarea, desigur, nu este cea mai utilă, dar există un mod de pregătire, atunci când deteriorarea proprietăților utile este minimă. Despre asta, vă spunem acum.

Gatiti nuggeturile de pui in cuptor

Cu această opțiune, atunci când nu se utilizează deloc grăsimi suplimentare, felul de mâncare gata se dovedește a fi mai mult sau mai puțin util și nu dăunează copiilor. Avem nevoie de următoarele ingrediente: pesmet - 100 g parmezan - 100 de grame de piept de pui (sau fileuri) - două bucăți, ouă - două linguri de făină - două, boia, piper, sare si oregano. Deci, mac-nuggets - ce este? Aceasta este o bucată de file de pui, prăjită în pesmet. Deci, dacă doriți să obțineți cel mai delicios fel de mâncare, faceți biscuiți de casă, gustul de carne va fi chiar mai strălucitor. Doar bucăți de pâine uscate regulat, nimic dificil și complicat în acest sens. Când este necesar, răsuciți-le printr-o mașină de măcinat cu carne și biscuiții sunt gata de utilizare.

Mac Nuggets, o rețetă pentru gătit

File de pui de mina, taie in ea grasimi inutile si film. După aceea tăiați carnea în bucăți mici de aproximativ aceeași dimensiune. Solim, pentru a gusta adauga boia de ardei, piper, un pic de ierburi uscate, se amestecă. Pauză ouăle într-un castron mic. Se freacă parmezanul și se amestecă cu pesmetul. În vas se toarnă făină de cereale integrale și se pun toate recipientele în zona de acces, una lângă cealaltă. De asemenea, pregătim o foaie de copt cu un covor siliconic sau cu hârtie de copt. Luăm o felie de file de pui și o înmuiem într-un ou, apoi o împrăștiem în făină și se rostogolește bine, apoi o înmuim din nou în ou. Acum - într-un recipient cu brânză și pesmet, se crăpa cu grijă. Apoi l-am pus pe o foaie de copt și l-am trimis într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, unde ne coacem timp de 15-20 de minute. Aragaz în acest fel "Chicken Mac-Nuggets" nu cele mai suculente, deoarece în timpul coacerii cea mai mare parte a lichidului se evaporă. Pentru un alt rezultat, se prăjește într-o tigaie de ulei vegetal. Sau transformați carnea în carne tocată cu adaos de ceapă.

Rețeta pentru nugget-uri rapide de acasă

În această rețetă, mac-nuggets sunt prăjite în prăjitură de la bucăți de ulei vegetal de file de pui în pâine. Avem nevoie de un set minim de ingrediente și puteți mânca un fel de mâncare pregătită cu roșii, brânză sau sos de usturoi. Așadar, avem nevoie de: 300 de grame de file de pui, trei ouă, două pahare de biscuiți, piper, sare.

Procesul de gătit

Se taie fileul de pui in bucati mici, piper si sare dupa gust. Ia-un castron adânc și se amestecă până ou neted, apoi dip-le în fiecare bucată de pui. După care le rostogolim în pesmet. Se încălzește tigaie, se toarnă în ulei de floarea-soarelui pe fiecare parte timp de cinci minute prăji pepite noastre. Mâncarea este gata. Servit cu sos sau garnitură, de exemplu, cu cartofi cu cartofi piure. Te întrebi ce fel de mac-nuggets conținut de calorii? Pentru 100 grame de produs: 43 kcal, proteine ​​- 2,9 grame, carbohidrati - 2,8 grame si grasimi - 2,3 grame.

Rețeta pentru mac-nugget-uri cu muștar

Mac Nuggets pe această rețetă sunt pregătite în întregime din produse naturale, naturale, ceea ce este avantajul lor clar față de cele care sunt servite la McDonald`s. Se pare foarte gustos. Vom avea nevoie de următoarele produse: piept de pui, făină, ouă, lapte, muștar, pesmet. Cantitatea fiecăruia dintre ingrediente pe care o determină fiecare hostess, pe baza propriei experiențe și preferințelor lor. Rețetă pas cu pas:

1. Am tăiat pieptul de pui în plăci de cinci centimetri.
2. Se prepară un amestec de muștar, ouă, lapte, două linguri, sare și piper negru, curry.
3. Am înmuiat bucățile de sân în făină.
4. Înainte - în amestecul de ouă.
5. După aceea - în fâșii de pâine.
6. Puneți o tigaie pe sobă, încălziți-o bine, turnați uleiul de floarea-soarelui și așezați nuggeturile viitoare astfel încât uleiul să le acopere complet.
7. Puneți o toastă pe o crustă crocantă, întoarceți-o, după ce este pregătită pentru o prosop de hârtie, lăsați excesul de ulei să se înmoaie în hârtie.
8. Puteți servi pe masă.

O altă rețetă pentru nuggeturile de pui

Această metodă nu este foarte de încredere pentru cei cărora le place să-și trateze copiii cu un astfel de fel de mâncare, dar nu are încredere în restaurantele McDonald`s. Ingrediente: un kilogram de piept de pui, o lamaie, o lingurita de amidon, cat mai mult - soda de copt, faina, piper, sare. Noi gatiti mac-nugget-uri preferate. Am tăiat fibrele piept de pui bucăți alungite mici, sare și adăugați bicarbonat de sodiu, apoi se presară cu un suc de lămâie foarte abundent. După ce sifonul începe să se stingă, se adaugă amidonul și se amestecă. Lăsați timp de 15 minute, permiteți completarea tuturor proceselor necesare. Apoi - foarte repede - fiecare bucată de carne de pui este roșie în făină și prăjită în ulei vegetal într-o tigaie până la maro auriu. Pe masă puteți servi cu sos și fără. În orice caz, va fi foarte gustos. Bon apetit!