Cârnați în patiserie

Din copilărie știm că există un număr foarte mare de cârnați. Acesta și cârnați de lapte și de vânătoare, și Viena, precum și frankfurterskie și mulți alții care au venit atât de mult încât în ​​departamentul de cârnați magazin ochii doar fugi. Dar toate acestea sunt de asemenea împărțite în diferite dimensiuni și forme. Fabricat din carne de pui, carne de vită, carne de porc, diferiți aditivi, cum ar fi ceapa, branza, si tot ce-ți dorește inima - acestea sunt fascinante și atenție și de a pune în coșul de cumpărături.

Dar merită să cumpărați cârnați, cât de utile sunt și ce fel de feluri de mâncare se poate găti de la ei? Nu există un răspuns neechivoc la această întrebare, desigur. Și toate pentru că mulți cred că cârnații, în care nu există carne, sunt nepotrivite în alimentația noastră de zi cu zi. De fapt, nu este așa. Și mulți dintre ei nu au carne în compoziția lor, dar din acest motiv nu sunt mai puțin gustoase și utile.

Încercați să rupeți locul în care se află mijlocul cârnaților. Carnea este foarte delicată, deci nu veți reuși, iar găsirea mijlocului unui cârnați este foarte problematică. Amintiți-vă de desen animat numit "Kitten numit Gav" - modul original de a-și găsi mijlocul este descris exact acolo.

Frankfurturile sunt cel mai rapid produs în bucătărie, care, chiar și după procesarea cu temperaturi ridicate, nu-și pierde calitățile gustului. Mulți, apropo, preferă să le mănânce crude. În original, ele includ carnea zdrobită, inclusiv păsările de curte, a unei varietăți de soiuri de animale. Conținutul caloric este diferit pentru ei și depinde în principal de câte aditivi diferiți conțin. Acest lucru determină, de asemenea, gustul lor.

Dacă vom compara cârnați și cârnați, diferența lor principală este că câinii ar trebui să fie pregătite înainte de utilizare: bucătar, se coace și se prăjește. Dar nu vă așteptați ca mezelurile să conțină o valoare nutritivă. Cu ajutorul ei, vă puteți satisface foamea.

Cea mai simplă cale de a stinge o astfel de foame este să ia în considerare un cârnați gătite în apă. Dar există și alte modalități de a le pregăti. Cârnații în produse de patiserie sunt unul dintre cele mai frecvente. Pregătirea lor nu este atât de dificilă, încât aproape toată lumea o poate face.

De ce chiar cârnați în produse de patiserie? Desigur, puteți găti orice fel de aluat și de tine însuți, dar este mult mai ușor să mergeți la magazin și să cumpărați un puf sau un amestec de puf și drojdie. Și, după cum știți, gustul de cârnați rămâne același în pasta de bomboane, care este mult mai ușoară decât drojdia obișnuită. Dar, făcând cârnați într-o bucată de patiserie, fiți foarte atent, deoarece are o caracteristică specifică - o astfel de aluat se prăbușește.

Pentru a găti cârnații în conformitate cu această rețetă, trebuie să pregătiți o jumătate de kilogram în avans drojdie de drojdie, un ou, opt cârnați și ceva ulei vegetal. Când toate ingredientele au fost deja achiziționate, aluatul trebuie dezghețat, laminat cu un știft de rulare și tăiat în dreptunghiuri sau benzi plate. Cârnații pot fi utilizați în ansamblu și tăiați în jumătate.

În continuare, vom lua benzi de testare noastre și înfășurați-l în jurul valorii de cârnați în formă de spirală se termină în același timp, poate fi ascuns sub aluatul. cârnați finite din puf de patiserie pe răspândit un vas uns cu ulei de floarea-soarelui sau unt o foaie de copt si pune-l în cuptor, preîncălzit la o sută optzeci de grade. Paștele toastate periodic trebuie să fie legate de gălbenuș. Acest lucru se face astfel încât să se poată forma o crustă rumenită. Dacă vrem să fim originale și neobișnuite, stropiți cu semințe de susan. În cuptor, aceste cârnați sunt coapte în aluat timp de mai mult de o jumătate de oră. În cele din urmă, ar trebui să se dovedească delicios și satisfăcător. Un astfel de mic dejun vă va alimenta corpul cu energie pentru întreaga zi. Mai mult decât atât, o puteți lua împreună cu dvs. pentru a studia, a lucra, picnic în natură.