Ce să gătești pe un picnic în natură: rețete cu fotografii

Primăvara este timpul să petreceți un picnic în natură. Cei care se vor odihni, principala întrebare este ce să gătești pentru a hrăni pe toată lumea, fără a-ți petrece prea mult timp. De asemenea, este de dorit ca vasele să fie purtate convenabil cu ele. Rețetele pe care le veți găsi în acest articol vă vor ajuta să vă îndepliniți cu succes această sarcină.

Lavash roll

Pentru un picnic în natură, un fel de fel de mâncare ca o rolă lavash este perfectă. Puteți găti în doar câteva minute. În natură, puteți mânca rapid fără a vă murdări și nu vă temeți să pierdeți jumătate din ingredientele de pe șosea. Fără îndoială avantajul acestui fel de mâncare este un număr mare de umpluturi diferite. Puteți găti astfel de rulouri cu păsări de curte, carne, pește sau le puteți face vegetariene. Astfel, după ce ați stăpânit principiile de bază ale pregătirii lor, puteți uimi de fiecare dată oamenii cu nuanțe proaspete de arome.

Principalul lucru este că combinația de ingrediente este de succes și gustoasă. De exemplu, puteți face o rolă originală cu somon. Acest lucru va necesita:

• lipie;
• 200 de grame de brânză topită;
• 200 de grame de somon ușor sărate;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• 1 buchet de mărar;
• 1 grămadă de ceapă verde.

Pentru a pregăti rolele, trebuie sa transeze marar si arpagic, apoi se amestecă cu verdeață cremă de brânză, ușor stoarce sucul de lamaie. Crema rezultată aplică un strat uniform de lavăș. Taiați somonul în benzi subțiri, puneți peștele deasupra masei cremoase. Înfășurați lavashul într-o rolă, tăiați în felii de aproximativ trei centimetri grosime.

Ca ingrediente suplimentare în această rolă, puteți folosi piperul bulgar, iar umplutura va arăta nu numai apetisantă, ci și plină de culoare. Dacă doriți, puteți lua ardei de diferite culori.

Cupcakes din dovlecei

Poate că nici o fotografie a unui picnic în natură nu poate face fără gustări frumoase și gustoase. Mulți preferă cupcakes, care sunt preparate dintr-un ingredient foarte neobișnuit - dovlecei. Aceasta este o gustare uimitoare, care poate deveni vasul de coroană al oricărui picnic de primăvară. Este demn de remarcat faptul că rețeta clasică poate fi variată cu diferite ingrediente, de exemplu, legume, ierburi, sunca și brânză.

Acesta este un fel de mâncare excelentă pentru un picnic în natură, potrivit chiar și pentru copiii care nu sunt ușor hrăniți. Aceste cupcakes apetisante vor dispărea imediat dintr-o masă improvizată din natură. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 2 dovlecei medii, care pot înlocui dovlecei;
• 2/3 ceașcă de făină;
• 2 oua de pui;
• 1 lingurita praf de copt pentru aluat;
• 1 vârf de sare;
• 1 lingurita de zahar.

Pentru a găti acest fel de mâncare pentru un picnic în natură, trebuie să preîncălziți cuptorul la temperatura maximă. Scuat grătar pe o răzătoare mare, fără peeling. Sare și se amestecă bine întregul amestec. Lăsați-l într-un castron pentru a bea câteva minute, până când se separă tot lichidul în exces. După ce trebuie să se îmbine în mod necesar.

În dovlecei adăugăm făină, praf de copt, ouă. Încă o dată, amestecăm totul cu totul. După ce așezați aluatul în matrițe pentru torturi și brioșe, coaceți în cuptor timp de aproximativ un sfert de oră. Aceasta este o rețetă universală pentru un picnic în natură. Fotografia cu această gustare, pe care probabil că o postați după un picnic într-una dintre rețelele sociale populare, va atrage atenția și interesul gospodinelor care nu știu cum să le gătească. Deci rețeta va trebui împărțită.

Câine caldă de călătorie

Una dintre cele mai bune feluri de mâncare pentru un picnic în natură este un câine fierbinte. Mulți oameni consideră că este un produs dăunător al fast-food-ului, dar în cazul acasă este o gustare foarte utilă și satisfăcătoare. Dacă faceți toate ingredientele, atunci veți fi absolut siguri că un astfel de câine fierbinte nu va face rău. De obicei pentru astfel de snack-uri folosesc o varietate de cârnați sau hot dog, dar dacă nu se tem de experimente culinare, puteți încerca să adăugați orice alte produse din carne, cum ar fi carnea de pui sau de crab. Acum veți ști ce să preparați dintr-o gustare pentru un picnic în natură.

Pentru două porții de câine cald clasic veți avea nevoie de:

• 2 chifle special pentru acest fel de mâncare;
• 2 cârnați;
• 1 cartof mare;
• 1 ceapă;
• 1 castravete murate;
• ulei vegetal, care va fi necesar pentru prăjire.

Separat, preparați sosul de muștar de casă din aceste componente:

• 2 linguri de muștar;
• 2 lingurițe de iaurt natural;
• o lingurita de miere;
• cuișoare de usturoi;
• condimente - pentru gust.

Fiecare bun pentru un cățel fierbinte este tăiat în jumătate, în interiorul nostru punem cârnați prăjiți. Acest lucru se poate face pe o grătar, grătar sau o tigaie convențională de prăjire. Adăugați cartofii prăjiți, precum și ceapa și castraveții tăiați în felii.

În mod separat, să începem sosul. În pasta de tomate, zdrobiți usturoiul. Apoi amestecați bine și bateți cu o furculiță. Se toarnă sos fierbinte și se tratează participanții la picnic în natură. O fotografie a rudelor și prietenilor fericiți poate fi apoi încărcată în rețelele sociale împreună cu acești câini calzi delicioși.

Apropo, dacă doriți, puteți adăuga mai mult ketchup sau muștar.

Salată grecească

Această salată este o mâncare gustoasă și ușor de preparat pe care toată lumea îi place. În acest articol există rețeta lui cu o fotografie. La un picnic pentru a lua această salata va avea nici o dificultate, pentru a trata toate veniții pot fi caleidoscop variat de arome de acest fel de mâncare. Componentele din care este nu numai sănătoase și gustoase, dar, de asemenea, atractive în aparență, astfel încât salata nu va lăsa pe nimeni indiferent. Mai mult decât atât, se poate face în doar câteva minute, apoi o luați la plimbare, ambalate cu grijă în recipiente sau cutii de prânz.

Pentru o salată greacă avem nevoie de:

• o tomată mare;
• 2 castraveți proaspeți de mărime medie;
• Ardei roșu bulgar;
• bec roșu;
• o lingurita de ulei de masline;
• 40 de grame de măsline sau măsline;
• 100 de grame de brânză feta.

Această gustare pentru un picnic în natură, rețete și fotografii sunt date în acest articol, chiar și o amantă lipsită de experiență poate găti. Roșiile și castraveții tăiați în cuburi mari. Coaja de ardei se curăță din semințe, se împarte în mai multe bucăți mari și apoi se taie în benzi subțiri.

ceapa rosie se adaugă la salate ca o jumatate de inele, iar în cazul în care un bec are mare, atunci acesta poate fi tăiat în sferturi. Reteta folosește măslinele în salată, dar puteți adăuga măsline, care vor arăta chiar mai impresionante.

Brânză tăiată în cuburi, se presară un amestec de legume cu un vârf de condimente, de exemplu busuioc și oregano. Stropiți cu ulei de măsline și împachetați pentru a distribui tuturor celor care vin pe un picnic.

Gustări cu pașcă

În meniul pentru un picnic în natură, include în mod tradițional o varietate de gustări. Mai multe detalii despre reteta pentru prepararea de sandvișuri originale cu pateuri de pui. Deci, rezolvați imediat problema, ce să gătesc pe un picnic în natură. Și nu puteți face sandwich-uri obișnuite, dar bruschette, care vor arăta și mai spectaculoase. Pate de carne de pui poate fi pregătită în avans și să ia cu ei să se odihnească în aer proaspăt. Aceasta este o gustare excelentă pentru un picnic în timpul iernii în natură.

Pentru această rețetă, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 300 de grame de carne de curcan sau carne de pui (poate fi sub orice formă - fiartă, prăjită sau prăjită);
• 125 grame de brânză mascarpone (sau orice altă brânză de cremă);
• cuișoare de usturoi;
• o jumătate de lămâie;
• o mână de nuci;
• cateva ramuri de patrunjel sau tarragon;
• condimente - pentru gust.

Toate ingredientele, cu excepția fructelor cu coajă lemnoasă, sunt așezate într-un amestecător și tăiate mărunt. Apoi adăugați piulițele și o rotiți din nou în blender, astfel încât piulițele să se transforme în bucăți mici, dar să nu se blocheze în praf.

Aceasta este întreaga rețetă pentru pașcă, care poate fi aplicată pe pâine, prajituri, prăjitoare sau lavăș. Apropo, dacă pata în sine este prea groasă, atunci există un mic truc care va ajuta la rezolvarea acestor probleme. Dacă doriți, puneți câteva linguri de iaurt natural în ea. Va fi deosebit de delicios dacă vă arătați mai întâi pulpa de avocado împreună cu sare și suc de lămâie și apoi patetați.

Tartule de legume

Tartulele de legume inteligente sunt gata să transforme într-o vacanță reală orice picnic în natură. Reteta pentru prepararea lor este dupa cum urmeaza. Ia:

• ambalare de patiserie;
• 4 linguri de sos de roșii sau sos de pesto;
• 8 roșii de cireșe;
• 7 șampițe;
• squash mic;
• Piper alb;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 70 de grame de brânză;
• sare și ierburi - pentru gust;
• Vasile și verdele - pentru decorare.

În primul rând, produsele de patiserie ar trebui dezghețate. Puteți face acest lucru la temperatura camerei, dacă aveți suficient timp sau într-un cuptor cu microunde. Apoi, pe masă, presărat cu făină, tăiați aluatul în pătrate cu dimensiunea de 10 centimetri.

Cuptorul este încălzit la temperatura maximă posibilă. Spălați bine legumele. Tăiată în felii subțiri ardei, dovlecei și ciuperci și roșii tăiate în sferturi sau jumătăți. Puneți toate legumele într-un castron, turnați ulei de măsline, adăugați sare și ierburi uscate. Am amestecat baza pentru tartulele noastre.

Pătrunjelul aluatului ar trebui să fie pătat în centru cu sos, încercând să nu atingă marginile. În centru se întinde amestecul de legume și, în partea superioară, brânza rasă. Tartulele sunt gătite în cuptor la o temperatură de 180 de grade, acest lucru durează aproximativ 15 minute. La masă îi slujim, decorăm busuiocul și crenguțele de verdețuri proaspete.

Vinete cu carne

Principala fel de mâncare, pe care o puteți servi oaspeților pe un picnic, poate fi vinetele cu carne. Nu este doar gustos, ci frumos și festiv, așa că este bine dacă decideți să sărbătoriți o sărbătoare în aerul proaspăt.

Pentru pregătirea lor, vor fi necesare următoarele componente:

• 3 vinete;
• o jumătate de kilogram de carne tocată;
• ceapa;
• 2 roșii de mărime medie;
• un pahar de suc de roșii;
• ardei roșu;
• 3 cuișori usturoi;
• un vârf de oregano uscat;
• pinch de menta uscată;
• 50 ml de ulei vegetal;
• câteva rădăcini de patrunjel;
• condimente - pentru gust.

Procesul de gătit

Deci, vinetele sunt tăiate în bucăți cu grosimea de aproximativ un centimetru. Solim-le și plecați timp de 20 de minute pentru a insista că sucul este extras din ele, iar toată amărăciunea neplăcută a plecat. După aceea, acestea trebuie spălate și uscate cu prosoape de hârtie.

Ceapa se taie in cuburi mici, se lasa jumatate deoparte, iar restul se adauga la umplutura. Solim, piper și se amestecă. Separați, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, ceapa pe care am lăsat-o, este necesar să stingeți câteva minute în ulei vegetal. Legumele tăiate în cuburi, se adaugă piper, roșii și usturoi, care au trecut anterior prin presă. Se toarna timp de încă cinci minute, după care se toarnă cantitatea necesară de suc de roșii. Aduceți la fierbere și opriți focul. Nu uitați de oregano și de menta pentru gust și, de asemenea, amestecați cu atenție baza pentru sos.

Pentru coacere, colectăm vasul. Pentru fiecare felie de vinete puneți puțină carne tocată și puneți-o pe o tavă de copt. Umpleți tot sosul și coaceți timp de aproximativ 45 de minute. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade.

Înainte de a servi participanții la petrecere de picnic decorăm vinetele cu patrunjel.

Ficat cu mere

Aceasta este o rețetă originală, care poate deveni un fel de mâncare originală sau o adăugare la o garnitură de orez sau cartofi. Pentru gătit este necesar să aveți la îndemână:

• 500 grame de ficat de pui;
• 4 mere verde de dimensiuni medii;
• 50 ml de ulei vegetal;
• condimente - pentru gust.

Ficatul trebuie mai întâi curățat de filme, spălat bine și uscat folosind prosoape de hârtie. Din mere, scoatem miezurile și tăiem în felii, în timp ce nu ne-am îndoit.

Puneți-le pe o tigaie, adăugați puțină apă și prăjiți pe foc mediu. Când fructul începe să se dezintegreze, puteți adăuga ficatul de pui. Acum se prăjește împreună, adăugând ulei vegetal în cantități suficiente. Piper și sare până când suntem pregătiți.

Preparate în acest fel, ficatul poate fi ambalat în recipiente care păstrează căldura și servesc oaspeților pe un picnic în timpul unei cina de gală în aer liber.

băuturi

Ce va face un picnic fără limonadă! În special, devine relevant atunci când în aer liber este cald, iar în loc de ceai fierbinte sau de cafea abundentă doriți să beți ceva răcoros și răcoritor. Prin urmare, trebuie să luați cu dvs. la picnic de uz casnic de limonadă.

Făcând această băutură răcoritoare este foarte simplă, are un gust mult mai bun decât soda unui magazin și este mult mai utilă. În plus, ierburile și fructele pentru limonadă pot fi alese independent, de fiecare dată când se creează noi combinații de arome.

Pentru limonada clasica vom avea nevoie de:

• 5 lămâi;
• litru de apă;
• 250 de grame de zahăr;
• menta proaspata.

Coaja de lămâie cu legume decojite și tăiate mari. Umpleți cantitatea necesară de zahăr, amestecați bine și lăsați-o să bea timp de 45 de minute.

În acest timp, se fierbe apa și se toarnă coaja cu zahăr cu apă clocotită. Așteptați ca apa să se răcească complet și apoi scoateți toate crustele. Din lămâie trebuie să strângeți sucul și apoi să strângeți băutura. În cele din urmă adăugăm sirop de zahăr, îl toarnăm în sticle. Pre-limonada trebuie răcită timp de câteva ore în frigider.