Gatit feluri de mâncare picante de cârnați

Istoria cârnaților, ruda mai mare a cârnaților, este pierdută în secole. Nu vom ști niciodată cine a venit cu ideea de a pune carnea tocită în bucătărie și de a găti sau de a prepara totul împreună, dar este sigur să spunem că acest om nu era în mod evident proastă și cunoștea mâncarea.

Dar istoria cârnaților în forma în care suntem obișnuiți să le vedem este destul de specifică. Încă în 1804, Butcher Johan Georg Laner sa mutat la Viena, iar un an mai târziu a început producția producției sale, primul cârnaț din lume. Mai târziu au fost numiți Frankfurt.

În orașul său natal din Hasseldorf, descendenții recunoscători au creat chiar și o statuie cu cârnați. Un semn este atașat la bază, iar toată lumea își poate citi istoria. Germanii sunt foarte interesați de acest lucru mâncare națională. De exemplu, în Düsseldorf, unul din restaurante servește mâncăruri de cârnați acoperite cu un strat de aur. Da, un strat subțire de aur 585 teste.

În prezent, astfel de cârnați pot fi cumpărate de la cele mai apropiate magazine de bacanie sau puteți dezvolta propriile dvs. retete pentru cârnați de casă, care nu va fi mai rău decât cele din magazin, și chiar mult mai bine. Pentru gătit la domiciliu, aveți nevoie de puțină imaginație și un set de produse (carne, condimente preferate, precum și curaj pentru umplere cu carne tocată).

Dar nu vom fi preparate cârnații de casă și exotice feluri de mâncare din cârnați, dar vom face din ele ceva simplu, dar interesant. De exemplu, cârnații înșfăcați, care, cu siguranță, sunt cei mai încrezători - copiii tăi.

Luăm orice cârnați, scoatem cochilia (dacă există), pe toată lungimea pe care o străpungem prin spaghete uscate de lungime scurtă. Rezultatul ar trebui să fie ceva de genul unui arici lung. Am pus-o în apă și gatiți până la terminat.

Puteți modifica puțin rețeta: tăiați coaja brută în bucăți de 3-4 cm lungime și le străpungeți de-a lungul macaroanelor subțiri. Obțineți meduze amuzante. Și dacă introduceți paste doar pe o parte și nu fi prea leneș pentru a atrage ochi, atunci similitudinea va fi chiar mai mare. Sau încercăm să tăiem cârnații de-a lungul a patru părți, lăsând câteva centimetri întregi, și în această formă să sudăm. Rezultatul este un caracatiță. Sunt sigur că copilul nu va refuza să se împrospăteze cu astfel de locuitori.

Și chiar din cârnați puteți face o margaretă. Pentru a face acest lucru, taie-l în două părți, apoi fiecare jumătate tăiat peste petale. Tăiere - o distanță scurtă una de alta, fără a ajunge la margine, astfel încât această bandă să nu se destrame. Se încălzește tigaia, se conectează capetele, astfel încât cercul să se transforme în petale în afară, să se toacă boabele și să se prăjească ușor din partea plană. În mijlocul musetelului conducem un ou prepelic. Când gălbenușul se prinde, întindeți-l pe farfurie. Din verde puteți face o tulpină de flori și frunze. Bon apetit!

Variațiile pe tema ouălor și cârnaților pot fi o inimă cârnați. crenvursti am tăiat în două părți, fără a ajunge la 1-2 centimetri până la margine. Îndoiam jumătățile pentru ca inima să se întoarcă, tăiem margini cu un bivol. Mai mult, pe aceeași tehnologie: prăjiți, conducem un ou de pui brut, sare, piper, luăm pe farfurie, ne bucurăm.

Dar asemenea feluri de mâncare din cârnați pot fi servite înaintea mâncărurilor principale sau pot fi preparate ca atare gustare la bere. Soțul va fi mulțumit.

Vom avea nevoie de: uscare neîndulcită, cârnați, muștar, lapte, brânză. Numără cât de multe uscări se vor potrivi pe un cârnați (notați, se vor umfla puțin!), Se înmulțește cu numărul de cârnați și se pune să se ude în lapte cald. În acest moment, ungeți fiecare cârnați cu muștar, rotiți brânza și încălziți cuptorul. Umflați uscarea umflată pe cârnați, astfel încât în ​​jurul marginilor să existe puțin spațiu, se presară cu brânză și se pune în cuptor. Ei trebuie să fie scosi când apare o crustă frumoasă roșie.

În concluzie, vreau să spun, cârnați este un produs uimitor, creat pentru experimente. Inspirați mâncăruri noi de la cârnați la sănătate și vă rugăm să vă fantezii culinare de rude!