Cum se fierbe ouăle fierte. Sfaturi pentru gătit, rețete

Chiar și cele mai simple rețete culinare necesită concentrare și atenție. Odată, când eram copil, am învățat să gătim ouă, așa că le pregătim astăzi, fără să ne gândim, ci dacă facem ce trebuie. Cum să gătești ouă fiert tare?

Ce este mai ușor decât să gătești un ou de pui obișnuit? La urma urmei, trebuie doar să-l puneți în apă, se toarnă în sare, astfel încât eggshell Nu spargeți și gătiți timpul necesar. Este necesar să fierbeți ouăle pe căldură medie și apoi puneți-le în apă rece, astfel încât acestea să fie mai ușor de curățat după aceea. Acest lucru, în principiu, și totul, deși, de fapt, acest lucru uneori nu este suficient.

Cum să gătești ouă fierte tare

Ar trebui să știți mai multe reguli importante.

• Nu puteți găti ouă direct de la frigider, deoarece dacă le umpleți cu apă fierbinte, acestea vor exploda.
• Este necesar să monitorizați cu atenție timpul de gătire. La urma urmei, gradul de pregătire al produsului depinde de faptul că, cât de mult să gătești un ou Hardboiled necesar.
• Vasele de gătit pentru ouăle de gătit ar trebui să aibă dimensiuni mici, astfel încât să nu se rupă în timpul gătitului.
• După ce apa se fierbe în tigaie, străpungeți capătul bont al ouului cu un ac, astfel încât să nu crape.
• Gatiti doar la foc mediu.
• Un ou proaspăt se prepară puțin mai mult.

Cum să gătești ouă fierte moale și într-o pungă

Pentru această preparare este nevoie de o mică cratiță. Se toarnă apa astfel încât să acopere oul cu un centimetru deasupra suprafeței. Se fierbe în apă clocotită timp de un minut. Reduceți focul la minimum, acoperiți tigaia și puneți un cronometru. Pentru un ou, apa fiartă va fi suficientă timp de patru minute, pentru un ou într-o pungă - cinci minute.

Cum se fierbe ouăle fierte

Trebuie să vă amintiți că ouăle de pui proaspete după gătit sunt curățate prost din coajă, deci este mai bine să utilizați un ou care a fost depozitat mai mult de trei zile. Oul este plasat într-un recipient adecvat și umplut cu apă, de preferință rece, dar este posibil și temperatura camerei. Așteptăm ca apa să fiarbă, gătește timp de șapte minute la foc mediu. Scoateți-l din foc și puneți-l sub apă rece și țineți-l timp de aproximativ un minut, apoi opriți apa, așteptați până la răcirea completă, nu vărsați apa. Pentru a curăța usor și ușor oul fiert, oul trebuie răcit complet sau curățat sub un curent de apă rece.

Cum se fierbe ouăle fierte

Pentru gătit ouăle de prepelit pot fi luate și foarte proaspete. și puțin culcate, pentru că nu izbucnesc în apă. Ouăle de prepelit sunt gătite timp de cinci minute, începând cu momentul fierberii. Pentru a le fierbe, va fi suficient pentru un minut.

Rețete pentru gătit ouă

Oua fierte

Este necesar să se ia:

- două ouă,

- litru de apă rece,

- două linguri de sare.

La capătul curbat al tuturor ouălor, faceți o mică puncție cu un ac. Apoi puneți-le într-o cratiță și adăugați apă, adăugați sare. Aduceți la fierbere și apoi, după reducerea căldurii, gătiți la căldură scăzută.

Omeletul provenit de la ouăle din cuptorul cu microunde

Noi luam pentru pregatirea sa:

- două ouă,

- sute de mililitri de lapte,

- sare;

- condimente;

- verdeață.

Ștergeți ouăle cu lapte și sare cu o furculiță sau o măturică. Se toarnă într-un cuptor cu microunde și se fixează timp de două minute la putere maximă. Atunci când serviți, decorați-vă cu verdele și turnați o cantitate mică de unt pre-topit.

Ouăle sunt unul dintre cele mai nutritive alimente din dieta unei persoane. Acestea conțin un număr mare de proteine ​​și grăsimi sănătoase. Sportivii folosesc acest produs aproape în fiecare zi. La urma urmei, tot ceea ce este inclus în compoziția ouălor, cu un mod de formare corect selectat merge la masa musculară. Cu toate acestea, persoanele cu colesterol ridicat în sângele medicului sunt sfătuite să nu mănânce ouă prea des, dar copiii trebuie să le mănânce de până la patru ori pe săptămână. Pentru cei mai tineri, se utilizează doar gălbenușul în dietă, se amestecă cu porii, produse lactate, unt, legume și carne. Pentru copiii mai mari, puteți folosi deja întregul ou. Acest produs este util pentru a mânca nu numai în formă fiartă, ci și în formă coaptă sub formă de omelet gătit în cuptor. Și, în general, modalități de pregătire feluri de mâncare din ouă seturi. Pentru a face acest lucru, este suficient să deschideți o carte de bucate și să vedeți dacă sunt tipărite și cele mai simple rețete, de exemplu, cum se fierbe un ou fiert.