Supă de lapte cu paste - pregătim corect

Nutriția rațională este baza sănătății și longevității. Din selecția corectă a produselor depinde direct de calitatea vieții. Nu există o singură rețetă. În acest caz, totul este individual. Principalul lucru este un lucru: alimentele ar trebui să fie diverse și ar trebui consumate cu moderare, ținând cont de caracteristicile și nevoile individuale ale organismului.

Puțin despre beneficiile laptelui

Specialiștii în nutriție sunt foarte recomandați să includă vasele de lapte în meniul zilnic. Există multe rețete pentru mâncărurile pe bază de lapte. Ele sunt destul de simple pentru a găti și a iubi din copilărie.

De exemplu, bine-cunoscut lapte supă cu paste bine digerate, nizkokalorien și prezentat în diverse boli. ridicat de proteine, vitamine si minerale promoveaza tesutul musculo-scheletice, normalizeaza inima, rinichii, tractul gastrointestinal, crește elasticitatea vasculară, îndepărtează excesul de lichid din organism, reduce greutatea si imbunatateste procesele metabolice.

În plus, acest fel de mâncare este grozav pentru micul dejun, saturând corpul cu energie pentru întreaga zi.

Noțiuni de bază despre gătit

Tehnologia de preparare a supă de lapte cu paste și cereale este după cum urmează. Pentru a prepara acest fel de mâncare, laptele integral este amestecat cu lapte condensat, se adaugă apă și lapte uscat. Ca dressing, se pot folosi diverse cereale și paste făinoase. Ar trebui să se acorde atenție momentului în care cerealele și pastele fierbe slab în lapte. De aceea, se prepară în două etape: mai întâi, la jumătate gătite în apă, apoi trimise la lapte fierbinte. Singurele excepții sunt cerealele mici și grâul - pot fi gătite imediat în lapte.

Supă de lapte cu paste recomandă să gătești în porții mici. În cazul depozitării pe termen lung, gustul și mirosul se deteriorează, iar umplutura își pierde forma. Prin tehnologie, se adaugă sare și zahăr la sfârșitul gătitului, iar untul se pune deja în farfurie chiar înainte de servire.

Atunci când utilizați vermicelli "păianjen", amintiți-vă că se fierbe rapid și crește în volum. Prin urmare, nu o adăugați mai mult decât este indicat în rețetă, conform tehnologiei, o astfel de supă ar trebui să devină lichidă. La realimentare se adaugă lapte fierbinte în porții mici, amestecând continuu pentru a evita formarea de bucăți.

Noi pregătim supă de lapte cu paste făinoase

Pentru acest fel de mâncare vom avea nevoie de:

- paste - 150 g (puteți folosi vermicelli "păianjen", dar va dura aproximativ 400 g);

- lapte - 500 ml;

- puțină apă;

- sare, zahăr;

- Unt - 40 g.

Paste este necesar să se fierbe în apă sărată până la jumătate: paste - 8-10 minute, fidea - 4-7 minute, pastele - nu mai mult de cinci minute. Împingeți-l înapoi într-o sită, apoi adăugați la lapte fierbinte, reduceți căldura ușor și aduceți-o la pregătire. Lapte complet trebuie diluat ușor cu apă. La sfârșitul gătitului adăugați zahăr la gust. Mulți nu fac acest lucru, preferând un fel de mâncare savuroasă. Adăugați dulciuri la fiecare persoană în timpul prânzului.

Pregătirea supă cu paste de lapte, cum ar fi "urechi", "stele", "alfabet" nu necesită fierberea lor preliminară în apă. Pansamentul este adăugat imediat la laptele fierbinte și gătit până se pregătește, adăugând sare și zahăr la sfârșitul gătitului. La servire, puteți adăuga unt. Timpul de gătire durează aproximativ 5 minute.

Pentru a lapte nu arde, recomandă în partea de jos o mică apă și de a reduce focul. Gustul laptelui ars va distruge pentru totdeauna gustul vasului gata preparat. Pentru a evita bulgări, în timpul pregătirii de supă, trebuie să vă amestecați în mod constant.

Meniul pentru copii

Adesea părinții se plâng că copilul are un poftă proastă și că poate fi extrem de dificil să-l hrănești. Dar, la urma urmei, preparatele de lapte sunt necesare pentru un organism în creștere, ele trebuie incluse în meniul zilnic. În acest caz, fantezia va ajuta. Pentru ca mesele normale să nu provoace plictiseală la copii, ele pot fi decorate puțin. De exemplu, puteți folosi paste speciale pentru copii: scrisori, animale mici, mașini, flori și așa mai departe. În vasul finit, adăugați stafide, nuci, marmelade, fructe de pădure. Din acest din urmă, puteți tăia figurine decorative și le puteți decora cu o farfurie de supă. În loc de zahăr, puteți folosi gem sau miere.

Sfaturi utile pentru fete

Valoarea nutritivă a supa cu paste este de 110-170 kilocalorii. Această sumă variază în funcție de conținutul de grăsimi din lapte și de gradul de paste făinoase. Lapte integral, unt și paste făinoase din soiurile de grâu moale vor adăuga cu ușurință câteva kilograme în plus. Pentru a face supa de lapte mai puțin calorică, trebuie să alegeți produse din grâu de soiuri solide, și înlocuiți zahărul cu miere naturală și fructe uscate. În felul acesta, mâncarea va deveni mai dietetică, dar nu mai puțin gustoasă și utilă.

Care este mai bine?

Utilitatea supei a fost mult timp dovedită. Spre deosebire de alimentele solide, ele umple ușor stomacul și reduc rapid senzația de foame. Pentru cei care vor să piardă în greutate, este vorba numai de un dumnezeu. Rămâne să alegeți componente cu conținut scăzut de calorii și să alegeți rețeta potrivită.

Și încă un lucru: supa de lapte poate fi rece și fierbinte - gustul și utilitatea vasului nu este afectat.