Cutleturi de pește pentru copil. Mâncarea adecvată pentru copii

Cu siguranță toți părinții știu că peștele este un produs foarte util pentru sănătate și dezvoltarea completă a copilului. Peștele conține în compoziția sa o proteină utilă, aminoacizi, vitamine și oligoelemente, care sunt atât de necesare pentru un mic organism în creștere. În plus, peștele este un produs mai de succes pentru copil decât carnea. Nu are fibre grosiere care sunt greu de digerat și absorbite de organism prea mult timp.

Peștele de pește este cea mai bună alegere

De ce este chiftele de pește pentru copil va fi cea mai buna alegere de mancare? În primul rând, dacă este pregătit corespunzător, are loc cea mai mică pierdere a tuturor proprietăților și calităților utile ale produsului. În al doilea rând, tăițele sunt un fel de mâncare pe care toți bebelușii îl iubesc, chiar și cei mai pretențioși și capricioși de a mânca.

În al treilea rând, chiftele de pește pentru ca copilul să fie gătit pentru utilizare ulterioară. Desigur, copiii de la unu la trei ani pentru a pregăti mai bine burgeri proaspete, dar pentru copil mai în vârstă este destul de posibil să se facă țagle și în congelator. Nu este întotdeauna tinerii mame au o mulțime de timp pentru a sta la aragaz. Gatiti pește prăjituri și înghețate pentru o utilizare viitoare - ideale pentru a economisi timp prețios.

Selecția și pregătirea peștelui pentru tăițe

Pentru a pregăti patties pentru un copil, ar trebui să acorde o atenție numai în magazin un pește cu conținut scăzut de grăsimi. Mai ales dacă copilul dvs. are doar un an. Este mai bine să obțineți un merluciu, eglefin, căprior, pollock.

Foarte gustos carne de pui din cod. Pentru copii, acest pește este mai plăcut de gust decât pollock sau eglefin. Și găsiți fille de cod este mult mai ușor decât fille de merluciu sau cambulă. La urma urmei, nu este întotdeauna timpul pentru tăierea preliminară a peștelui.

Dacă timpul este încă acolo, vom da câteva recomandări tăierea peștelui pentru tăițe. Peștele trebuie spălat de mai multe ori sub apă curgătoare înainte de tăiere. Apoi trebuie să scoateți capul, entrenele și cântarele. nu poate arunca oase de pește, acestea produc un bulion bogat bun (dacă burgeri sunt gătite în cuptor, este util).

După tăiere, peștele trebuie să treacă de mai multe ori prin mașina de măcinat cu carne. După cum spun experții, cu cât copilul este mai mic, cu atât este mai atent să scapi de pește din oase.

Principalele ingrediente

• Peste de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi - o jumătate de kilogram.
• Oul de pui - o singură bucată.
• Pâine sau pâine albă - 100 de grame.
• Laptele este jumatate de sticla (100-150 ml).
• Uleiul de floarea-soarelui (dacă tăițele vor fi prăjite).
• Extracte de pește (dacă chiftele de pește pentru bebelușul pe care îl decideți să gătești în cuptor).
• Sare.
• Ceapa sau ceapa verde (in functie de dorintele si preferintele bebelusului).

Procesul de gătit

După ce ați pregătit biscuiții de pește, puteți continua pregătirea altor ingrediente. Laptele se toarnă în bucăți mici și se adaugă pâine sau pâine. Lăsați câteva minute să roșiți ruloul. Strângeți și adăugați la umplutură. Dacă există timp și dorință, atunci pâinea îmbibată poate fi trecută printr-un măcinător de carne, împreună cu carnea tocată.

Apoi, conduceți un ou în amestecul rezultat și adăugați un mic vârf de sare. În ceea ce privește ceapa, totul va depinde de preferințele copilului. Sunt copii care absorb cu bucurie chiflele de pește - pentru un copil acest produs este complet invizibil într-un vas. Dar există copii care recunosc raza de pe tot cuprinsul și peste tot și refuză imediat să mănânce. În cazul cepei, alegerea este pentru mama care cunoaște preferințele gustului celui mai bun dintre toate.

Apoi trebuie să decideți asupra procesului de gătit. Experții spun că dacă pregătiți chifle de pește pentru un copil timp de 1 an, este mai bine să alegeți un cuptor sau un abur. Dacă bebelușul dvs. este deja crescut, atunci puteți săturați și se prăjește pe o cantitate mică de ulei.

Deci, pregătim chifle de pește pentru un copil (1 an). Pentru a găti găluște delicioase în cuptor, ar trebui să preparați supa. Formulele sunt formate într-o formă pregătită. În partea de jos a formularului, puteți turna un bulion de pește (aici avem nevoie de oase pe care nu am sfătuit să le aruncam afară) sau de apă. Lichidul ar trebui să acopere puțin partea de jos a chiflelor. Nu acoperiți cu un capac sau o folie. Felul este pregătit foarte repede - 10-20 minute. Ciulitele sunt suculente, cu un gust bogat de pește.

orice rețetă pentru tăițe de pește pentru copii va necesita o cantitate minimă de ulei și grăsime. Prin urmare, dacă decideți că nu veți folosi un cuptor sau un cazan dublu, ci mai degrabă să prăjiți chiflele, încercați să folosiți cât mai puțin ulei. Este mai bine dacă este o tigaie neacoperită. Apoi, utilizarea grăsimilor vegetale în general poate fi evitată, ceea ce este benefic doar pentru copil.