Lecho. Conținutul caloric al vasului

Rafturile de magazin atrage varietatea conserve de legume.

Originea rețetei

Păstrat pentru recoltarea de iarnă în amanta de ridiche este întotdeauna o mulțime. Dar, în mod necesar, există o cutie de lecho. Conținutul său caloric depinde de ceea ce este inclus în compoziție, care, la rândul său, este dictat de rețetă.

Se crede că locul de naștere al acestei gustări parfumate de roșii este Ungaria. Cu toate acestea, paginile unor cărți de bucate conțin informații că au inventat acest fel de mâncare în Bulgaria sau chiar în Serbia.

Astăzi nu contează unde a apărut această gustare. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare populară, mereu delicios și, în unele cazuri, picante din ingredientele secrete adăugate.

Tipuri de lecho

Lecho - o gustare rece, surprinzatoare cu o varietate de gusturi. Dar ceea ce rămâne neschimbat în fiecare rețetă este un piper aromat bulgăresc și roșii suculente coapte.

Lecho cu roșii și piper - o gustare simplă, gătită timp de o oră sau două. Puteți servi pentru cină într-o zi de lucru și puteți decora acest fel de mâncare cu o masă festivă. Pentru a prepara Lecho kilogram de roșii se macină într-un blender, se adaugă la ea o jumătate de kilogram de piper negru spălate și tăiate în fâșii piper, două linguri de sare, o jumatate de cana de zahar,. Masă de fierbere timp de douăzeci de minute. Apoi, puneți-le în borcane de jumătate de litru, adăugați câte un cățel de usturoi la fiecare, sterilizați-le timp de 20 de minute și curățați-le cu un capac de fier.

Lecho de piper cu suc de roșii. Contorul acestei rețete este că nu trebuie să vă deranjezi cu roșiile, așa că se pregătește mult mai repede. In 3 l de suc de tomate piper take - 3,5 kg ceapă - 1.5 kg, zahăr, oțet, 9% th, ulei vegetal - 200 ml, sare - 1,5 v. l. Ingredientele lichide și condimentele se amestecă și se încălzesc într-o cratiță, apoi se adaugă legumele pregătite și se fierbe timp de douăzeci de minute. Ne așezăm pe maluri, se rostogolesc - și într-o blană.

Snack-ul este servit la masă rece și fierbinte. În al doilea caz, componentele componente sunt tăiate și înghețate în ambalaj. Apoi, trebuie doar să puneți conținutul ambalajului într-o tigaie și să lăsați-o afară.

Acestea sunt rețete simple și accesibile lecho. Conținutul caloric al vasului nu este ridicat. Prin urmare, poate fi folosit în bucătăria dietetică.

Conținutul caloric al vasului

În fiecare prescripție lecho Conținutul de calorii depinde de produsele incluse în acesta. Iată câteva rețete (pentru 100 de grame de mese gata):

• cu roșii și piper - 55 kcal;
• cu suc de roșii - 63 kcal;
• cu morcovi -75 kcal;
• lecho lecho cu legume - 75;
• cu vinete - 66 kcal;
• cu dovlecei - 55 kcal.

Reteta originala a variantei maghiare nu contine numai legume (ardei, rosii, vinete). Adesea au fost adăugate cârnați afumați de porc, ciuperci, piept, orez. În consecință, conținutul de calorii al acestui fel de mâncare a crescut de asemenea.

Acest fel de mâncare este delicios și nu este foarte caloric, produsele sunt întotdeauna disponibile, astfel încât orice gospodină să o gătească și să o servească pe masă.