Tart cu piersici conservate

Dacă nu ați încercat încă un tort cu piersici conservate, atunci ați pierdut mult! Nu este greu să gătești. Trebuie să ia o jumătate de duzină de ouă, o jumătate de ceașcă de zahăr, 150 de grame de unt, făină - trei până la patru cani, vanilie, sare, un sac de jeleu, zahăr pudră și o jumătate de kilogram de piersici conservate. Pentru decorare, aveți nevoie de câteva fructe de padure roșii - afine, coacăze și zece bucăți cirese conservate.

O prăjitură cu piersici conservate este pregătită foarte simplu: spargeți într-un vas profund de ouă, adăugați zahăr, încălzit unt și bate până când boabele de zahăr se dizolvă. Baterea poate fi orice - un tel, blender, furcă ... Făina trebuie să se adaugă praf de copt sau bicarbonat de sodiu obișnuit, stins în oțet, se adaugă un vârf de cuțit de sare, vanilie și se amestecă bine. După aceasta, trebuie să săturați făina într-un castron cu ouă bătute, apoi frământați aluatul. După aceasta, aluatul este turnat într-o formă unsă și îndoit cu mâinile. Pentru a alăpta nu este lipicios la mâini, umeziți-le cu apă sau ulei vegetal.

După aceea, deschideți borcanul cu piersici și scurgeți siropul. Piersicile trebuie să fie tăiate în bucăți, așezate pe aluat și ușor presate. Pieptul trebuie pus într-un cuptor bine încălzit timp de o jumătate de oră. Pentru a determina dacă o plăcintă cu piersici conservate este gata, este necesar să o străpungă cu un meci. Dacă după aceea meciul rămâne uscat, îl puteți scoate din cuptor. În timp ce plăcatul se răcește, gătiți jeleu. Pachetul are, de obicei, instrucțiuni despre cum să procedați. Decoram placinta cu fructe de padure si turnati jeleu cald, trecand de la centru pana la margini. Se toarnă marginile pulberii de plăcintă.

Coacerea cu piersici conservate poate fi foarte diversă, de exemplu, o carlotte de piersici conservate. Suntem atât de obișnuiți cu acest fel de mâncare încât nici măcar nu înțelegem că cea mai simplă cartelă vine din Franța.

Clasicul charlotte conține nu numai mere, ci orice alte fructe, chiar și conserve, și este făcută din pâine albă, cu cremă și lichior. Acest carlot la domiciliu este aproape imposibil de gătit.

Dar există o mult mai simplu, versiunea țărănesc Charlotte, ci pur și simplu o plăcintă cu piersici și cireșe conservate. Trebuie să luăm 250 de grame de făină și șaisprezece bucăți de pâine albă, cinci ouă, o jumătate de linguriță de praf de copt, 150 de grame de zahăr, 750 ml de lapte și 700 de grame de piersici și cireșe conservate, o lingura de scortisoara si o felie de unt (la forma de spălare).

Mod de preparare: separăm gălbenușurile de proteine, făina de sită și amestecăm cu praf de copt. Acum trebuie să adăugați gălbenușuri la făină, 50 de grame de zahăr, puțină sare și 500 mililitri de lapte. atunci proteinele de proteine și adăugați la aluat. Este necesar să se străduiască să se asigure coerența aluatului ca o smântână groasă. Acum lubrifiați formularul cu ulei și turnați mai mult de jumătate din aluat. Coacem baza pentru o plăcintă timp de zece minute într-un cuptor bine încălzit. Apoi se toarnă siropul și a pus piersici conservate în tort, a pus un ventilator felii de pâine înmuiată în lapte, se presara-le cu scorțișoară și zahăr, se toarnă resturile de aluat și se coace timp de douăzeci și cinci de minute, până când o crusta frumos maro auriu. Plată pregătită cu piersici conservate, servită cu sirop de fructe.

Vă sugerez un alt simplu, dar delicios piept rețetă cu piersici conservate. El a făcut din aluat de biscuiti: se amesteca separat patru ouă și 200 de grame de zahăr, se toarnă 200 de grame de smantana (se pot substitui iaurt sau chefir), două linguri mari de praf de copt și două sute de grame de făină. Adăugarea unui aluat tăiat în bucăți și piersici conserve congelate unt razuit (200 grame). Toate amestecate și turnate într-o matriță, cu ulei. Tortul este ars la temperaturi ridicate timp de aproximativ cincizeci de minute.