Se gateste bucatele aburite intr-un cazan dublu

Astăzi vom risipi mitul că nu mai este nimic mai delicios decât tăițe prăjite grase cu o crustă crocantă. De fapt, este mai delicios să aveți găluște gătite într-un cazan dublu. Căutând opțiuni interesante pentru gătit un cuplu am fost nedumerit când soacra mea mi-a înmânat un abur pentru următoarea mea zi de naștere. Și acum a găsit o potrivire reteta. Cotlete cuplul a fost mult așteptatul găsit. De multă vreme vaporul stătea în picioare, cumva nu se credea că în ea se putea întîmpla ceva comestibil. Dar apoi m-am decis să încerc și am fost plăcut surprins. Pe lângă gustul original, acest fel de mâncare are și calități utile excelente. Absența untului face ca chiflele să fie delicate, moi și absolut inofensive.

Propun câteva variante ale acestui lucru, cum să gătești tăițe pentru un cuplu. Nu am nici o îndoială că prescripția lor va dura mult timp în cartea dvs. de bucate.

Cuișoare din carne tocată

Vom avea nevoie de astfel de produse:

- carne de vită cu carne de porc (puteți lua pui, dacă se dorește) - 350 de grame;
- cap de ceapa de dimensiuni medii;
- 2 linguri de făină;
- Condimente și sare la gust.

Trebuie să spun că în mod tradițional în carne tocată pentru tăițe adăugați piper negru, dar experimentele sunt binevenite. Puteți adăuga un amestec de ardei sau un condiment special pentru carnea tocată.

Bucatele de abur într-un abur sunt pregătite destul de simplu.

Mai întâi, tăiați bine ceapa sau lăsați-o prin combină. Adăugați la umplutură, amestecați totul frumos și presărați cu condimente și sare. Se toarnă făina și se amestecă din nou. După aceea, începem să ne sculptem chiftele. Mai bine înainte de asta, mâinile puțin ude - astfel încât produsele vor fi mai bine formate și nu se vor lipi de mâini. Ramane doar sa le descompunem intr-un cazan dublu si sa asteptam 35-40 de minute.

Preparatele cu aburi gătite într-un cazan dublu sunt excelente pentru un copil sau o dietă, dar nu este nevoie să adăugați piper. Pentru ei, orice garnitură nehotărâtă - orez, cartofi piure se va apropia. Și dacă stropi verde în vârf din nou - va fi doar un tratament de neuitat.

Surprinzător de delicioase sunt brânzeturile aburite într-un abur de la o curcan "Cu o surpriză"

Vom avea nevoie de:

- file de curcan - 800 grame;
- 2-3 felii de pâine albă (fără crustă, numai carne);
- 2 ouă;
- 2 capete de ceapa, este posibil si unul mare;
- 3-4 catei de usturoi;
- brânză tare - 160 g;
- 1 cutie de pahare de conserve;
- turmeric - 1 linguriță;
- piper și sare;
- și folie utilă.

În primul rând, să pregătim carne. Curcanul este murdărit cu condimente și sare. Apoi, luați 1 cap de ceapă și tăiați-l bine (acest lucru este important). În bucăți de pâine, turnați o jumătate de pahar de lapte (de preferință cald) și frământați-l cu o furculiță până când se obține o masă omogenă. Puneți toate ingredientele într-un castron mare, presărați cu usturoi zdrobit și ceapă rămasă. Vom sparge ouăle și se amestecă forța de masă, este mai convenabil să o faci cu o furculiță sau cu două linguri - deci bucățile se aliniază mai bine.
După ce ați obținut o masă uniformă, vom forma din ea roti înguste. În centrul fiecăruia am pus câteva ciuperci și o felie mică de brânză. Ne pliam astfel încât umplutura nu arată, dar este adânc în interior. Rotiți fiecare tăiță în brățară și puneți-o în abur. Așteptăm 20-25 minute și mâncăm totul cu mare plăcere.

Tăieturile pentru un cuplu într-un cazan dublu conform acestei rețete vor provoca o astfel de delicie la domiciliu, că va trebui să gătiți cuțite "cu o surpriză" în fiecare zi. Și vecinii, mirosind mirosul, vor cere să meargă la cină.

Mai multe trucuri pentru cei care nu doresc să exagereze cu sare. Trebuie să ne amintim - cu cât mai multă piper în carnea tocată, cu atât mai mult gusturile sărate par a gusta. Luați în considerare acest fapt, deoarece este mai bine să adăugați produse deja finite decât prin puterea de a mesteca sărate.

Datorită acestor rețete simple, vă diversificați meniul obișnuit și descoperiți noi posibilități. La urma urmei, acum nu trebuie să numărați calorii înainte de a vă pune într-o farfurie de mâncare gătită într-un cazan dublu.