Conopidă: rețetă dietetică. Caserola din conopidă în cuptor, conopidă pentru un cuplu

Conopida nu este în zadar este considerat o legumă dietetice. În său scăzut de calorii și inflorescențe usor de digerat conține cantități mari de vitamine și minerale. În plus, merge bine cu multe alimente și este o bază excelentă pentru a face tot felul de supe, salate, caserole și chiar burgeri. În articolul de astăzi, veți găsi nu o reteta dieta interesant de conopidă.

Recomandări generale

Pentru a pregăti mâncăruri gustoase și sănătoase, ar trebui să alegeți conopidă proaspătă. Când cumpărați această legumă, este important să acordați atenție aspectului acesteia. De o valoare deosebită sunt capetele elastice de nuanță albă, cu frunze luminoase, presate bine. Capetele de culoare verde sau gri au un gust amar mai gros și nu sunt potrivite pentru gătit.

Majoritatea rețetelor rapide de mâncare din conopidă presupun o fierbere preliminară a legumelor. Pentru a face acest lucru, este dezmembrat în kocheshki separate și scurt imersat într-o cratiță cu apă fiartă sărată. Apoi, varza este aruncata intr-un ciocolata si folosita pentru prepararea caserolelor, piurelor de cartofi si a altor tratamente.

Mulți bucătari cu experiență recomanda să reziste brut a cumpărat un cap de apă sărată. Pentru cei treizeci de minute varza curățată de contaminare și posibile insecte. Pentru a împărți în mod corespunzător furcile, acesta este plasat pe o masă de bucătărie, astfel încât mugurii au fost turnate în jos și tăiat cu grijă în mijlocul trunchiului în părți mai mici. Dacă aveți de gând pentru a găti conopida într-un vapor, recipientul de fund cu apă se poate adăuga un pic de condiment. Datorită acestei legume fierte vor fi mai gustoase si aromate.

Caserola cu brânză

Mâncarea, preparată în conformitate cu tehnologia descrisă mai jos, vă va multumi chiar și pe cei care nu tolerează gustul conopidului. Se dovedește a fi incredibil de ușoară și de calorii scăzute. Prin urmare, poate fi folosit de cei care își urmăresc propria figură. Ca și alte rețete delicioase cu conopidă, această opțiune presupune prezența unui anumit set de componente. De data aceasta veți avea nevoie de:

• O jumătate de kilogram de conopidă.
• 200 de grame de brânză tare.
• 3 oua de pui.
• Câteva pahare de lapte de vacă.
• Sare și condimente.

Conopidei în buchețelele separate, spălate și imersate în apă clocotită sărată. După ce legumele se fierb pana jumatate fierte, se aruncă într-o strecurătoare, apoi răspândit într-o formă refractară, ușor unse cu ulei vegetal. Toate acestea este umplut cu un amestec de ouă bătut, lapte, sare și condimente, și trimite în cuptor. Pregătirea caserola de conopidă în cuptor. Rețetele de feluri de mâncare care nu implică un astfel de tratament termic prelungit. Prin urmare, după un sfert de oră de formular este scos din cuptor, se presara continutul brânză rasă și întoarce-te înapoi pentru încă cinci minute.

Caserola cu broccoli

Acest fel de mâncare conține o mulțime de legume și verdeață. Prin urmare, este foarte ușor și util. Înainte de a pregăti un conopidă dietetică, asigurați-vă că verificați dacă aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. Veți avea nevoie de:

• 300 de grame de conopidă.
• O pereche de ouă.
• 200 de grame de broccoli.
• 6 linguri făină.
• 50 de grame de spanac.
• Un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• frac12 - o lingurita de sifon.
• Sare și condimente.

Ambele soiuri de varză sunt fierte în apă sărată și plasate într-o formă ignifugă. Într-un recipient separat, combinați făina și puțină kefir. Totul este bine amestecat până la omogenitate. În masa rezultată se toarnă restul de kefir cu sifon. Apoi adăugați spanacul tocat și turnați-le tot pe legume. Se pregătește o budincă din conopidă în cuptor. Retetele pentru aceste feluri de mâncare sunt simple și diverse. Prin urmare, veți găsi cu siguranță exact ceea ce vă va plăcea.

risotto

Conopida este perfect combinată cu orezul. Prin urmare, din acesta puteți face un risotto vegetarian foarte gustos. Deoarece această rețetă dietetică pentru conopidă implică utilizarea anumitor alimente, aveți grijă în prealabil că aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. În casa ta trebuie să fie:

• 250 de grame de orez.
• O furculiță mică de conopidă.
• 100 de grame de unt.
• Bec din ceapă.
• Câteva cuișoare de usturoi.
• O grămadă de ceapă verde.
• Sare, frunze de dafin și condimente.

Varza este împărțită în inflorescențe, se spală și se toarnă cu apă. Toate acestea sunt podsalivayut, sezon cu frunze de dafin și condimente și trimis la aragaz. Varza gătită este scoasă din bulion și, în locul ei, este așezată orezul spălat. Când crupa este gata, se adaugă o ceapă condimentată. Apoi se trimite varza si patrunjelul tocat. Toate acestea sunt amestecate și acoperite cu un capac. După zece minute, risotul prezent poate fi servit la cină.

Supă de legume

Această rețetă dietetică din conopidă este interesantă pentru că nu are grăsimi. Deoarece această supă constă numai din legume, nu este de dorit să-l gătiți pentru utilizare ulterioară. În caz contrar, componentele sale vor pierde rapid unele dintre proprietățile valoroase. Pentru a pregăti această cină ușor calorică, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de conopidă.
• Ardei gras.
• 150 de grame de dovlecei.
• Bec din ceapă.
• 100 de grame de morcovi.
• Puțină sare și ierburi proaspete.

Legumele spălate sunt decojite și tăiate în bucăți medii. Zucchinele, ceapa și morcovii sunt scufundate într-o cratiță cu apă clocotită și lăsate pe căldură minimă. Zece minute mai târziu, sunt așezate varză și piper. Toate acestea podsalivayut și să continue să gătească. După cinci minute, focul este oprit, supa este turnată peste plăci și presărată cu verdeață tăiată. Puteți servi atât la cald, cât și la rece.

Supă de cremă de tomate

Această rețetă dietetică din conopidă este atât de simplă încât poate fi ușor de învățat de orice începător care nu are nimic de-a face cu gătitul. Pe ea este posibil să se adune o supa de calorii foarte folositoare, care poate fi folosită de femei subțiri. Pentru a face un prânz luminos și delicios, verificați în prealabil dacă aveți la îndemână:

• 400 de grame de conopidă.
• 200 g de roșii coapte.
• 100 g de ceapă.
• 200 de grame de morcovi.
• Sare și condimente.

Toate legumele sunt spalate si curatate. Într-o oală de apă fiartă, se înmoaie ceapa și morcovii și se lasă la căldură scăzută. După opt minute, se află și varza și roșiile decojite. În acest sezon cu mirodenii și continuați să gătiți. După aproximativ cinci minute, supa pregătită este scoasă din plită și măcinată cu un malaxor într-o stare de piure. Înainte de servire, adăugați puțin verdeață tăiată.

Conopida pentru un cuplu

Această opțiune este sigur că va fi apreciată de iubitorii de alimente acide cu conținut scăzut de calorii. Acest fel de mâncare este preparat din ingrediente simple și ușor accesibile vândute în orice supermarket. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că la momentul potrivit aveți la îndemână:

• Furcă medie de conopidă.
• 70 de grame de brânză ușoară.
• Mustar de Dijon și patrunjel proaspăt.

Prin analogie cu multe alte rețete delicioase de conopidă, această opțiune nu necesită prea mult timp și cunoștințe culinare speciale. Varza este tăiată în jumătate, spălată, uscată și așezată pe un vapor cu ochiuri de plasă, umplută cu apă clocotită. Inflorescențele sunt pregătite pentru aproximativ zece minute. De îndată ce se înmoaie, se unesc cu mustar, presărat cu brânză rasă și aburit din nou. Mâncarea pregătită se întinde pe o farfurie și se servește la cină.

Conopida cu pui

Cu această tehnologie, puteți să vă pregătiți rapid și fără prea multe probleme o cină ușoară și delicioasă pentru întreaga familie. Acest vas cu conținut scăzut de calorii este optim pentru atât pentru adulți, cât și pentru meniurile pentru copii. Pentru ao crea, vei avea nevoie de:

• 8 inflorescențe de varză.
• Două linguri de suc natural de lamaie.
• 350 de grame de file de pui.
• Două linguri de ulei de măsline.
• Un kilogram de cartofi.
• frac12- linguriță de semințe de coriandru.

Spală și obsushennuyu de pui tăiat în bucăți nu prea mari, a pus într-un castron, asezonate cu condimente și se lasă la marinat. Un sfert de oră, se adaugă pene de cartofi carne. Toate acestea se întinde pe nivelul inferior al vaporului. Și în partea de sus a unei inflorescențe varză spălate. Toate acestea au fost aburit timp de o jumătate de oră. Pregătirea o astfel de conopidă rapid și gustos. Pentru a face mai intens și picant, înainte de servire se toarnă sosul format din suc de lămâie, ulei de semințe de coriandru și de măsline.

Varza cu legume în vase

Acest vas foarte interesant are o aromă plăcută. Se compune aproape în întregime din legume, astfel încât poate fi numită calorii scăzute. Ca și multe alte rețete simple din conopidă, această opțiune implică utilizarea ingredientelor disponibile. De data aceasta veți avea nevoie de:

• 200 de grame de conopidă.
• O pereche de roșii coapte.
• Zucchini medie.
• 150 de grame de broccoli.
• Ardei gras (de preferință roșu).
• 4 oua de pui.
• 150 mililitri de lapte.
• 200 de grame de brânză tare.
• Sare, condimente, ulei de măsline și suc natural de lămâie.

Ambele tipuri de varză sunt împărțite în inflorescențe, căptușite cu apă clocotită și tăiate în bucăți prea mari. Legumele rămase sunt spălate, curățate și zdrobite. Toate acestea se distribuie într-o oală de servire și se toarnă cu un sos făcut din ulei de măsline, suc de lamaie, sare și mirodenii. Pe partea de sus a conținutului de oale acoperă baza pentru o omletă, constând din ouă biciuite, lapte de vacă și brânză rasă. Coaceți vasul la o temperatură standard de aproximativ douăzeci de minute.