Paste cu ton conservat: rețete de gătit

Paste obișnuite și ordonate podnadoevshimi astăzi, nimeni nu este surprins. Dar atunci când auzi: „Astăzi pentru masa de prânz - paste cu ton conserve“, începe să înțeleagă că acum nu vor exista spaghete ordinare și ceva neobișnuit, care servește numai restaurante italiene. De fapt, totul este mult mai simplu. Pregătiți un fel de mâncare pentru puterea chiar a unui începător sau chiar a unei hostess inegale. Dacă cineva nu crede, atunci este suficient să ne amintim pastele noastre din Marina. Doar dacă cineva îndrăznește să recunoască că nu știe cum să gătească acest fel de mâncare? Între timp, acest lucru nu este altceva decât un analog rus al vasului de peste mări. Ei bine, sau aproape analog. Cu toate acestea, suficiente versuri. E timpul să trecem de la cuvinte la fapte.

Deci, eroina revizuirii noastre de astăzi este o paste cu conserve de ton. Vom dezvălui astăzi secretele pregătirii sale.

Sfaturi

Nu vă fie teamă de cuvântul de peste hotare "pastă". Chiar și italienii sub el înseamnă aceleași spaghete și paste făinoase și alte produse similare de făină. Deci, baza pentru felul de mâncare este familiară pentru noi toți. Singurul lucru pe care trebuie să-l faceți este să le alegeți corect. Adică, nu luăm primul pachet din magazin pentru că "prețul este corect", dar citiți cu atenție ce este scris pe ambalaj. În mod ideal, este recomandabil să mergeți la tejghea cu un pachet de produse din făină de cereale integrale. În ei, apropo, mai presus de toate este conținut atât de necesar pentru corpul nostru de fibre. Ca rezultat, mâncarea va deveni, de asemenea, o dietă. Dacă, totuși, costul cadrului de bază pentru viitoarea capodoperă vă face să vă poticniți, alegeți produsele care sunt făcute din făina de grâu dur. Dar acesta este pragul pentru care nu trebuie să renunțați. Achiziționarea de vermicelli din clasa "Extra" va duce la faptul că la ieșire nu veți obține o pastă de peste mări, ci o terci de macaroane și un fel de mâncare din sala de mese locală.

Când gătiți, respectați regula de aur: este mai bine să nu mâncați decât să digerați. Prin urmare, încercați întotdeauna în acest proces: pasta dvs. ar trebui să fie deja moale, dar încă ușor fragilă.

Și din nou: nu clătiți niciodată pastele sub apă rece! Deci, veți strica nu numai gustul, ci și structura produselor. Cuvintele simple: pastele dvs. cu ton conservat vor fi mai mult ca același terci și nu un fel de mâncare italiană. Aici, poate, asta e tot. Și acum să începem să ne familiarizăm cu opțiunile de gătit. Și prima va fi reteta de paste cu ton conservat și roșii.

Ce ai nevoie pentru gătit

În general, dacă nu este prea mult, poți să faci doar paste cu ton conservat - cu toate acestea, mulțumiri de casă se vor spune cel puțin pentru faptul că ai diversificat meniul obișnuit.

Cu toate acestea, acest fel de mâncare necesită încă câteva ingrediente suplimentare, datorită cărora gustul său va fi cu adevărat bogat și rafinat. Deci, de ce avem nevoie? Rezervăm:

• Cinci sute de grame de paste făinoase.
• Un mic ardei iute.
• De asemenea, unul, dar deja un bec mare.
• Un buchet de busuioc.
• Banca de ton.
• Un buchet de busuioc.
• Tomate (pot fi proaspete, și pot și conserve, dar, în orice caz, aveți nevoie de 800 de grame).
• O mână de parmezan rasă.
• Lemon.

Cum să gătesc

Pastele cu conserve de ton și roșiile sunt pregătite foarte simplu. Trebuie să începeți cu sosul. Într-o cratiță încălzită cu ulei de măsline, este necesară stingerea tulpinilor de busuioc mărunt, ardeii picanți și ceapă. Totul durează aproximativ cinci minute, nu mai mult. Apoi, în blender trebuie să mănânci (înainte de a scăpa de coaja) roșii, adăugați-le la cratiță, împreună cu un ton de furculita piure. Țineți un foc mic timp de 29 de minute. În timp ce sosul este coaptă, este necesar să fierbeți pastele în fierbere, în mod necesar, apă sărată. După cum sa menționat mai sus. Ține minte că nu le spălăm? Doar scurgeți apa și apoi lăsați-o pe plăci. Se toarnă sosul, care la acel moment este deja pregătit, se presară cu brânză, frunze de busuioc. Se presara sucul de lamaie. Îl amestecăm. E timpul să mergem la masă!

Paste cu ton conservate, în sosuri cremoase

O altă rețetă. Procesul de gătit este, de asemenea, destul de simplu, dar cu unele dintre nuanțele sale. Avem nevoie de:

• Conserve tonul un borcan.
• Paste (citiți: paste de calitate) - aceleași cinci sute de grame.
• O ceapă. Câteva catei de usturoi.
• O sută sau o sută cincizeci de mililitri de cremă.
• Pentru iubitorii ascuțiți - un mic picant picant.

Procesul de gătit

La uleiul de măsline sau la conservele de ulei (în cazul în care tonul nu este în propriul suc) se prăjește ceapa tăiată și usturoiul. Pentru moliciune. Apoi adăugați un ardei foarte tocat. După - pește. Ne încălzim. Încălziți câteva minute. Apoi se toarnă în cremă, se aduce la fierbere și se evaporă destul de puțin. Se condimentează cu sare, piper. Cu pasta finita, se scurge apa si se adauga la sos. Stirăm că amestecăm, reținem tot 2 minute pe foc și apoi cât mai mult fără ea. Doar sub capac. Suntem acasă la masă. La servire, dacă doriți, vasul poate fi presărat cu brânză rasă.

După cum puteți vedea, pastele cu ton conservat sunt pregătite foarte simplu. Și, ceea ce este deosebit de valoros astăzi, repede!