Ce sos de soia este cel mai bun? Producătorii și recenzii

Este greu de imaginat Bucătăria japoneză

Cum se face sos de soia

Care este cel mai bun produs pe care îl puteți cumpăra în magazinele din țara noastră? Pentru a răspunde la întrebările puse, este necesar să se acorde atenție compoziției și, bineînțeles, să se înțeleagă modul de a face sos de soia. Soia și grâul sunt folosite pentru umplere. Componentele sunt de obicei umplute cu apă rece. După aceasta se adaugă saramură, sare și ciuperca Koji. Produsul din urmă este o sursă de mere care se cultivă pe boabe de soia. Toate componentele sunt bine amestecate. Rezultatul este o necesitate, care se numește "mori". În această formă, produsele sunt lăsate să fermenteze. La sfârșitul procesului, masa se filtrează și se aduce la fierbere. Acest lucru vă permite să scăpați de toate bacteriile.

Soiuri de sos de soia

Pentru a înțelege care este cel mai bun sos de soia pentru carne, pui sau rulouri, trebuie să luați în considerare soiurile de bază ale acestui dressing. În acest moment, în bucătăria japoneză, se utilizează un produs de trei tipuri:

1. Koi-Kuti. Acest sos de soia se numește întuneric. Are un grad sporit de salinitate și un gust viu. Acest dressing este foarte popular în Japonia.
2. Usu-Kuti. Acest sos de soia nu este la fel de sărat ca cel precedent și are o culoare mai deschisă. Nu este utilizat pentru colorarea vesela.
3. Tamarin. Acest sos de soia conține o cantitate mică de sare și are o concentrație suficient de mare de boabe de soia.

Sosul de soia este util?

Care este cel mai bun? Fotografia produsului este puțin probabil să-i determine gustul. Și atunci când alegeți o astfel de stație de alimentare, trebuie acordată o atenție deosebită compoziției. În același timp, mulți cred că sosul de soia nu este benefic pentru corpul nostru. Totuși, acest lucru nu este cazul. Toate ingredientele utile sunt conținute în boabele de soia.

Este în acest produs conține un număr mare de proteine, care în calitățile lor nu sunt inferioare substanțelor găsite în produsele din carne. în afară de această soia foarte bogat în amidon, aminoacizi, minerale, fitoestrogeni și vitamine. Trebuie menționat faptul că aceste fasole sunt capabile să furnizeze organismului uman aproape toate componentele nutriționale necesare. Primii oameni care au apreciat proprietățile utile ale soiei au fost oamenii din China. În această țară, fasolea a devenit o cultură sacră.

Ce sos de soia este cel mai bun

Beneficiile acestui produs au fost deja demonstrate. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce realimentare este mai bine să cumpere și cu ce poate fi folosit. Sosul de soia este ideal nu numai pentru rulouri. Acest produs poate fi adăugat la produse din făină, carne, legume și pește. dressing-ul se va potrivi atât cerealelor cât și păsărilor. Este luată ca bază pentru prepararea de usturoi, ciuperci și alte pansamente.

Există sos ușor și întunecat. Ele au diferențe semnificative. Și dacă v-ați hotărât să încercați pentru prima dată, este mai bine să dați prioritate la reumplerea ușoară. Acestea conțin o mică sare și pot fi adăugate la orice fel de mâncare. În ceea ce privește sosul de soia întunecat, este mai bine să-l folosiți pentru preparate din pește, carne și păsări de curte. Acest produs are un gust mai intens. Este de remarcat faptul că sosul de soia este pur și simplu indispensabil în fabricarea diferitelor marinate. Iată lista celor mai cunoscute benzinării. Acest lucru va determina ce sos de soia este cel mai bun pentru sushi sau pentru carne.

Sos Kikkoman

Reteta pentru aceasta umplutura a fost creata acum 300 de ani. Produceți produsul în conformitate cu toate cerințele. În același timp, proporțiile principalelor componente - sare, grâu, fasole și apă - rămân neschimbate. Trebuie remarcat faptul că acest sos de soia este fabricat exclusiv din produse naturale și nu conține aditivi artificiali.

Eticheta, de regulă, indică toate ingredientele. În plus, producătorul asigură faptul că produsul are o nuanță naturală. Pe piață, această umplere este prezentată în mai multe variante:

1. Dulce fiert natural.
2. Natural clasic gătit.

Caracteristicile sosului de soia Kikkoman

Deci, ce sos de soia este cel mai bun: clasic sau dulce? În acest caz, alegerea produsului Kikkoman depinde de felul de preparare. Sweet este cel mai bine folosit pentru gătit diverse marinate, precum și pentru umplerea salatelor din legume. În ceea ce privește clasicul, este universal și potrivit pentru aproape toate felurile de mâncare. Este de remarcat faptul că această umplere este ideală pentru sushi.

Găsiți sos de soia Kikkoman în magazine pot fi de la 100 la 150 de ruble pentru un borcan mic. Un produs similar este potrivit pentru cei care doresc să cumpere realimentare de înaltă calitate la un preț accesibil. Sos de soia Kikkoman în Țările de Jos este produs.

Produsul Heinz

Deci, care sos de soia este cel mai bun pentru rulouri? După cum arată recenziile consumatorilor, pentru mâncărurile din bucătăria japoneză puteți cumpăra marca Heinz de realimentare. Produsul este fabricat și în Olanda. Potrivit producătorului, sosul constă exclusiv din ingrediente naturale. Compoziția de pe etichetă o dovedește. Nu este nimic sintetic în ea. Desigur, compoziția are un singur supliment alimentar. Acesta este un caramel natural. Adesea se adaugă pentru a oferi produsului o anumită nuanță. Cu toate acestea, în acest caz, componenta conferă pansamentului un fel de învelire a unui gust delicat.

soia Sos de Heinz Se produce numai un singur tip - în borcane, al căror volum este de 200 mililitri. În acest caz, onestitatea producătorului de multe mită. Cu toate acestea, mulți consumatori au recunoscut acest produs ca fiind mediocru. În același timp, prețul bunurilor este în concordanță cu calitatea acestora.

Blue Dragon sos de soia

Acest sos de soia se face în Marea Britanie. Este dificil să găsiți ceva dăunător în compoziția produsului. Singurul aditiv alimentar care este conținut în această umplutură este acidul lactic. Dar, în unele cazuri, nu se poate face fără. În prezent, mai multe variante de sos de soia Blue Dragon sunt vândute: întuneric și ușor. Un astfel de concept poate fi văzut ca încercări de menținere a standardelor de gust, precum și de o adevărată clasificare a produsului din Japonia.

Maxchup realimentare

Nu știți care este sosul de soia pentru aripi? Produsul companiei thailandeze Maxchup este ideal. Acest sos este pentru cei care nu se tem să experimenteze și să iubească ascuțite. Posibilitățile culinare în acest caz sunt limitate doar de volumele de ambalaje. De vânzare, o reîncărcare în borcane de 200 de mililitri fiecare.

Utilizați sosul de soia Maxchup nu numai pentru prepararea cărnii de pasăre. Acest produs este ideal pentru marinarea kebaburilor de shish, pentru prăjire, precum și pentru crearea unui vas de bucătărie din America Latină îndepărtată. Desigur, produsul este universal în calitățile sale de gust. Cu toate acestea, având în vedere compoziția acestui sos de soia, mulți se pot gândi serios la sănătatea lor. Pe eticheta de realimentare, puteți vedea E627 și E631. Aceste componente sunt agenți de stimulare a gustului, a căror utilizare duce deseori la tulburări intestinale.

În plus, sosul de soia Maxchup conține: E440 și E 415 - stabilizatori, E211 - conservant, care participă la formarea de tumori maligne. Pe etichetă puteți vedea și amidon modificat. Multe dintre componentele enumerate sunt periculoase. În același timp, pentru mulți consumatori, Maxchup rămâne un sos bun și cel mai bun.

Sos de soia Mivimex

Deci, care sos de soia este cel mai bun la moment? Găsiți un raport ideal preț-calitate este foarte dificil. La urma urmei, mulți producători adaugă la produsele lor suplimente nutriționale suplimentare care pot îmbunătăți gustul de realimentare, dar în același timp dăunează organismului. La aceste bunuri este necesar să transportați Mivimex. În prezent, există doar un fel de sos de soia. Mă bucur că producătorul nu ascunde compoziția produsului. Pe etichetă puteți vedea glutamat de sodiu - E621, care este cauza depresiei, greață, dureri de cap. În plus, compoziția include E201 și E211. Aceste componente pot provoca alergii.

Legendarul CHIN-Su

Acum câțiva ani acest sos de soia era foarte renumit. El sa distins foarte mult între benzinăriile altor branduri și a câștigat notorietate. Din păcate, pentru mulți consumatori rămâne cel mai bun. Sos de soia CHIN-Su a reușit să atragă atenția Asociației belgiene. Această organizație are o mare autoritate pe piața produselor alimentare. Reprezentanții săi au efectuat cercetări. Ca rezultat, într-un sos de soia, CHIN-Su, a fost detectată o componentă, cum ar fi 3-MCPD carcinogen în cantități mari. Compania care produce produsul a primit un avertisment.

Pe etichetă, pe lângă componentele principale, producătorul a indicat prezența conservanților standard - E201 și E211, precum și prezența aromelor. Acum știți care sos de soia este "cel mai bun".

Produsul "Dobrada"

Dacă gătiți marinada, atunci care este cel mai bun sos de soia? Cu miere și muștar, produsul "Dobrada" se îmbină perfect. Această umplere este disponibilă într-o gamă destul de largă. Dacă doriți, puteți cumpăra sos de soia de usturoi, ciuperci și ciuperci. Toate produsele acestui brand se disting printr-un gust luminos și unic. Ca parte a sosurilor există aditivi alimentari Е211 și Е202.

Producătorii în fabricarea produsului nu încalcă standardele de calitate specificate. Cu toate acestea, a existat și un secret. Sos de soia de marca "Dobrada" din Vietnam este produs. Iar locul ambalajului este un mister.

Produse UMI

Acest sos de soia a câștigat mult timp popularitatea printre consumatori. Mulți cumpărători din acesta sunt pe deplin încrezători. În plus, pe ambalajul de ciuperci și sos de soia clasic UMI puteți vedea o compoziție aproape perfectă. Ce nu se poate spune despre alte soiuri ale acestui produs. Pentru mulți, umplerea acestui brand reprezintă o combinație excelentă de preț și calitate. În plus, răul pentru sos de soia de soia de sănătate nu provoacă. Pe etichetă puteți vedea compoziția detaliată: apă, extract de soia, zahăr și sare. Aveți grijă atunci când alegeți sos de soia.