Coho în cuptor: gustos și util!

Mulți oameni nu își imaginează viața fără pești. Unii deja din copilărie iubesc varietățile sale diferite, fie că este vorba de șprot, pollock, pește gheață sau roșu, fierte sub orice formă.

În prezent, magazinele sunt gata să-și lovească clienții cu orice fel de pește. Acum avem cu toții o mare oportunitate de a alege orice pește din toată diversitatea sa - gusturile tuturor consumatorilor, chiar și cei mai exigenți și exigenți, vor fi, fără îndoială, luate în considerare.

Unul dintre cele mai delicioase pește este coho somon. Adesea se numește somon de argint. Acest pește este destul de mare. Acesta aparține familiei de salmonide și aparține genului Farmecul de la est-est.

Acest nume a fost dat peștelui de către americani și japonezi pentru cântarele sale argintii, colorate.

Pe teritoriul țării noastre, acest pește era denumit alb din timpuri imemoriale.

Lungimea sa poate ajunge la un metru. În ceea ce privește greutatea, poate ajunge la șapte sau chiar cincisprezece kilograme.

De regulă, în magazinele dintr-o gamă largă de pești este prezentată mai mică.

In ciuda acestui fapt, trebuie remarcat faptul un avantaj important față de toate celelalte soiuri coho: carne conține grăsimi sănătoase, vitaminele B1 și B2, organismul are nevoie de minerale, printre care calciu, potasiu, magneziu, clor, fier, zinc, și multe altele.

Coho nu este numai delicios, ci și pește extrem de util. Se recomandă femeilor gravide, adolescenților, copiilor și vârstnicilor.

Pe Internet puteți găsi numeroase rețete pentru coacere pește în cuptor. De la somon coho puteți găti nu numai supa, se toacă împreună cu legume, sare, se prăjește în smântână - puteți găti coho în cuptor.

Pentru a face acest lucru, luați doar un pește, două căței de usturoi, două felii de lămâie, precum și condimente pentru gust.

Coho ar trebui să fie spălate bine, tăiate din coadă și din ambele părți. După pregătirea peștilor, este necesar să le tratați cu condimente. Sarea și piperul cel mai frecvent utilizate. În abdomen, puneți două felii de usturoi și le tăiați cel mai bine.

De asemenea, în abdomen este de a pune o felie de lamaie și verde. Pestele verde poate fi decorat.

Din moment ce somonul coho este gras, nu vor mai fi necesare condimente. Coaceți peștele în cuptor cel mai bine este să se producă în folie. Ea după toate lucrările pregătitoare este transferată în folie, învelită cu grijă în ea și așezată în cuptor.

Coho în cuptor este pregătit pentru un timp relativ scurt - în treizeci de minute. După aceea, peștele răspândit pe o farfurie și stoarce felia de lamaie pentru a da un gust picant. Serve coho este cel mai bun împreună cu orezul, precum și cu legumele.

Această rețetă este foarte simplă, nu necesită abilități speciale de la hostess.

Există, de asemenea, o formulă de preparare mai complexă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o jumătate de kilogram de coho, o lămâie, diferită condimente pentru pește, Sare la gust și folie utilizată pentru coacere. Pentru a pregăti sosul aveți nevoie de smântână de douăzeci de procente de grăsime, ceapă verde și mărar.

Ca o farfurie, cel mai bine este să serviți cartofi coapte.

Coho trebuie să fie curățat, clătit sub apă curgătoare și tăiat în bucăți. Lățimea fiecărei bucăți nu trebuie să fie mai mare de trei centimetri.

Pe foaia de coacere trebuie să puneți folia și să o puneți astfel încât să înfășoare peștele.

Fiecare bucată de pește este de obicei presărată cu suc de lămâie, iar pe partea de sus sunt lobuli. Bucăți de sare, piper, adăugați condimente, cel mai adesea folosiți piper negru și roșu - apoi coho în cuptor este mai aromatic și picant.

După aceea, peștele poate fi învelit în folie și pus în cuptor timp de patruzeci de minute. În același timp, pe următoarea tavă de coacere puteți găti cartofi. De asemenea, poate fi învelit în folie. Despre beneficiile cartofi coapte puteți vorbi mult timp - merită spus că conține multe substanțe utile și vitale pentru viața corpului uman.

În ceea ce privește sosul de pește, este gătit în ultimul moment. În blender, puneți smântână, ceapă verde, mărar, sare și amestecați totul.

Coho în cuptor cu sos și cartofi coapte este nu numai un fel de mâncare delicioasă, dar și folositoare. Bon apetit!