Inimile de pui. Reteta pentru prepararea preparatelor fierbinti si a sosului

Inimile de pui - Acest produs nu este doar un produs semiprelucrat cu consum redus de calorii, de la care puteți face cald sau fierbinte, dar și foarte gustos. Articolul oferă rețete pentru feluri de mâncare.

Inimile de pui "cremoase". Reteta pentru gătit este după cum urmează. Produsul semipreparat (500 g) este trimis într-o tavă adâncă, împreună cu ceapa tocată, plăcuțele de șampanie și usturoiul. Este bine sa stingati pana cand este complet gata sub capac. Pregătiți o umplutură dintr-o lingură de smântână, un pahar de cremă, o sută de grame de brânză de grăsime rasă, o sare și un vârf de pudră de nucșoară. Acest amestec se toarnă în cratiță, coboară focul și se scoate.

Acest fel de mâncare, ca un kebab de shish, se dovedește delicios nu numai din carne. Oferim o reteta din inima de pui, care se prepara foarte repede. Este necesar să se facă un dressing de la șase linguri de sos de soia, patru felii de usturoi zdrobit, o lingură mică de ghimbir ras și suc de lămâie. În acest amestec, marinați produsul semi-finit timp de aproximativ trei ore, apoi introduceți firele de lemn înmuiate în apă și se prăjește bine pe ambele părți, acoperind cu un capac. Mâncarea va fi gata în 15 minute.

Puteți să vă bucurați de oaspeți și să gătiți inimile de pui "orientale". Rețeta este simplă, dar felul de mâncare se va dovedi foarte neobișnuit. Se toarnă produsul semipreparat cu un amestec de 100 g lapte de cocos, o lingura mare de sos de soia, un catelus zdrobit de usturoi si o felie mica de ghimbir ras. Toată puțină sare și adăugați o bucată de ardei tăiată. În acest amestec, carnea ar trebui să se afle timp de cel puțin douăsprezece ore. Serviți inimile pe frigiderele îmbibate, așezați-le pe o tavă de copt unsă și coaceți timp de aproximativ douăzeci de minute.

Puteți să sugerați "original" pui de inimă. Cum să gătesc? Foarte simplu și rapid, ca o gustare japoneză "Yakitori". Produsele semi-finite ar trebui să fie uscate cu prosoape de hârtie și umplute cu sos de soia. Toate se lasă o jumătate de oră, apoi se înfășoară pe frigarui. În cratiță se toarnă marinada, se adaugă aceeași cantitate de apă și se toargă într-o astfel de stare fără a închide capacul pentru a evapora tot lichidul.

Una dintre mâncărurile unice este "Julien" de la pui inimi cu creveți. Semifabricatele (300 g) și fructele de mare (300 g) se fierbe în diferite cratițe, ca de obicei. Apoi am tăiat toate inimile de pui. Reteta implică prăjirea lor împreună cu creveți întregi într-o cratiță profundă. Apoi adăugați brânza topită la acestea, închideți capacul și gătiți într-o astfel de stare încât vasul se fierbe și devine omogen. "Julien" se toarnă pe forme mici de căldură rezistentă, se presară cu brânză și se trimite la cuptor timp de aproximativ zece minute, astfel încât să apară o crustă apetisantă.

Ca o sortare excelentă puteți servi inimile de pui dulce și acru. Reteta pentru gătit este după cum urmează. Taie-le în două bucăți și prăjiți-le timp de cinci minute, astfel încât inimile să devină aurii. Se toarnă bulionul fierbinte, se adaugă golful, sarea, cuișoarele și un mic chimen. Gatiti sosul aproximativ o jumatate de ora, puneti cateva linguri de sos de rosii dulci, precum si oregano. Antena trebuie stinsă timp de zece minute. La sfârșit, se toarnă puțină scorțișoară, piper și sare pe gust. Nu gătiți mai mult de cinci minute și puteți servi pe masă.

perfect garnitura la pui inimile este orez pierdut. Clătiți cerealele de cereale lungi, astfel încât apa să devină absolut clară. În partea de jos a vasului, se toarnă puțin ulei, se pune orezul și se prăjește până la maro auriu. Adăugați usturoi mărunțit, ceapă, mărar, sare. Se amestecă bine toate ingredientele și se toarnă în apă rece. Ar trebui să acopere orezul cu zece centimetri. Gatiti-va pe foc mediu, astfel incat apa sa ramana numai pe fund. Închideți capacul cu un capac, scoateți focul și gătiți timp de douăzeci de minute. Apoi, așezați pe suprafața bucăților de unt.

Bon apetit!