Reteta pentru inimile de pui: alegeti-va!

Pregătirea inimilor de pui în multe gospodine nu provoacă cele mai bune emoții: "Ce fel de mâncare! Este o mulțime de lucruri, nu este de mare folos! "Astfel de afirmații, să le spunem cu blândețe, nu corespund realității. Din inimile de pui sunt feluri de mâncare minunate. Trebuie doar să le puteți pregăti în mod corespunzător.

№ 1 - Inimi în smântână

ceapa Fry intr-o tigaie (jumătate de inel) pana devin aurii, se adaugă înapoi spălate și tăiate în 2-4 părți inimi de pui, se amestecă, se reduce căldura și se fierbe, acoperite, se adaugă puțină apă la vasul nu se lipește. Aproape la inimile pline de pregătire cu sare și piper, se adaugă aproximativ o jumătate lingură de făină, smântână, o bucată de unt și un pic tocană. Garnitura pentru acest fel de mâncare se va potrivi cu orice - paste făinoase, oală, orez și așa mai departe.

Puteți pune inimile în apă rece înainte de prăjire cu ceapa și se aduce la fierbere și apoi se întinde în tigaie la ceapă prăjită. Timpul de gătit este redus.

Pentru iubitorii de roșii: când adăugați smântână, puteți adăuga ketchup, tomate sau orice fel de sos de roșii. Prea bine se dovedește foarte bine.

La înlocuirea smântânii cu cremă simplă reteta pentru inimile de pui se schimbă: inimile devin blande și se topesc în gură. În acest caz, un condiment excelent va fi ghimbir măcinat.

№ 2 - rețeta pui de inimă în smântână cu variații

Cu pregătirea aproape completă a inimilor, preparate conform numărului de rețetă 1, se adaugă morcovii în ciuperci coreene și bine prajite. Foarte gustos și neobișnuit!

Ilihellip-

În timp ce pregătește inimi pentru numărul rețetă 1, pentru a pregăti vinete: vinete Clear din piele, se taie în cuburi, se adaugă sare și se lasă pentru un timp scurt pentru toată amăreala afară (15 minute este suficient pentru cap), prăjite în ulei vegetal - ușor și se adaugă la inimile smântână. Se toarna timp de 5 minute.

Sau ...

O modificare minunată și neobișnuită a rețetei obișnuite se obține prin adăugarea de castraveți murate marunți tocați în inimile gata făcute în smântână, după care felul de mâncare este fiert pentru încă 5 minute.

№ 3 - Budinca cu inimile de pui

foarte Rețetă neobișnuită inimile de pui, a căror idee aparține Larissa Rubalskaya, deși a folosit și alte ingrediente.

Un pahar de gris se toarnă apă (2 cesti) și se lasă deoparte. 2 cepe mari să se prăjească în ulei vegetal până la aur, Extras de ulei. Treceți prin mașina de tocat carne 500 g de inimi de pui și ceapă. Bateți 4 ouă și amestecați cu manga, bateți din nou și adăugați inimile și ceapa răsucite. Se amestecă, se adaugă mărar tocat, sare și piper la gust. Pentru a trimite în grăsime cu ulei și presărat cu o formă de manga, coaceți într-un cuptor încălzit la 190 °. Timpul de coacere este de aproximativ 1 oră. Se dovedește un fel de mâncare minunată pentru mâncarea într-o formă rece și caldă - cu smântână, ketchup, cremă sau fără nimic.

Acest fel de mâncare poate deveni un excelent înlocuitor al cârnaților, a căror calitate a fost de mult neconfidentă.

№ 4 - Inimi prajite de pui

Înainte de prăjire, inimile de pui sunt bine marinate. Pentru marinarea este perfect pentru sos de soia sau oțet obișnuit. 30 de minute în sos de soia (nu sare) - și pe o tigaie fierbinte. Și grăsimea nu este necesară, deoarece inimile în sine sunt suficient de grase. Câteva minute - și e gata! Cu oțet, de asemenea, acționăm, numai oțetul este diluat mai bine cu apă (1: 1).

№ 5 - Salate cu inimă de pui

Acest subprodus de pui - inimile - arată minunat în salate.

Salată de primăvară-vară

3 oua pentru a bate cu 2 linguri de lapte si gatiti o omeleta (ca de obicei). Omeletul răcit și 2-3 castraveți proaspeți taiate în benzi, tocmai au tăiat 200 g de inimi pre-gătite și răcite. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă 100 de morcovi coreeni și se condimentează cu maioneză sau smântână (le puteți amesteca). În cazul în care casa îi place hrean, atunci acesta va fi un plus bun la o astfel de salată. Castraveții pot fi înlocuiți cu piper dulce bulgară sau tăiați în ardei și castraveți.

Salată cu inimi și orez "Spațiu pentru imaginație"

Aceasta reteta de pui inimile destul de simplu: un pumn de orez fiert, 200-300 de grame de inimi de pui fierte, verde, tot ceea ce este în casă, puteți adăuga mazăre sau porumb, murate sau proaspete. Salata asta e fantezie. În el, puteți folosi aproape tot ceea ce va fi găsit în frigider. Principalele ingrediente din salată sunt orezul și inimile, restul fiind gustul. Pansamente - maioneza, smantana, ulei vegetal, salată de salată (cu usturoi, oțet).

De fapt, rețetele pentru gătit inimile de pui sunt mari, astfel încât scepticismul cu privire la inimile de pui, ca un organ simplu, un bucătar adevărat este pur și simplu de neînțeles. "Nu vă place inimile de pui? Nu știi cum să le gătești!