Rețete de preparare a ficatului de pește

Fiecare membru al societății progresiste și-a dat mult timp preferința pentru alimentele naturale și sănătoase. Conținutul caloric, cantitatea de vitamine și oligoelemente, lipsa de substanțe cancerigene și alte substanțe nocive sunt indisputabil de importante caracteristici ale alimentelor. Dar dacă mâncarea fără grăsimi pregătită pentru abur nu vă face să aveți valuri violente de apetit și ce să ascundeți nu vă dă absolut nici o plăcere? Singura cale de ieșire este să căutați un compromis gustos și util, care va fi foarte fericit și sistemul digestiv și centrul plăcerii creierului.

O astfel de hrană universală este ficatul de cod. În primul rând, este într-adevăr un depozit întreg alfabet de vitamine: A, B, B-12, C, D. În al doilea rând, atunci când sunt încorporate în dieta de pește a spus, corpul tau devine fericit proprietar de o cantitate suficientă de zinc, calciu, iod, potasiu și fosfor, consumând în același timp un minim de calorii și grăsimi. Cel mai remarcabil lucru este acela ficat de cod nu numai că ne furnizează substanțe utile necesare funcționării normale, ci și un medicament preventiv și chiar un medicament. Deci, este un produs ideal pentru toți cei care sunt îngrijorați de articulații, sisteme nervoase și cardiovasculare. Ficatul de cod este deosebit de util pentru femeile gravide și copii. În mod corect, trebuie remarcat și câteva contraindicații privind utilizarea acestui pește. Acesta este hipertiroidismul, reacțiile alergice la produsele din pește, scăderea tensiunii arteriale, urolitiaza și excesul în organism a calciului și a vitaminei D. În plus, acest produs nu este recomandat să mănânce în forma sa pură. Prin urmare, va trebui să învățăm rețetele pentru prepararea ficatului de cod.

Un plus de lux la masa festivă va fi umplute cu ouă "regele". Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de o jumătate de pahar de icre roșii, 10-15 g capere, maioneza, piper negru, sare, un pic de zahăr, ouă fierte și, desigur, eroina acestui articol - conserve de ulei de ficat de cod. Ouăle ar trebui tăiate în jumătate, separând cu grijă gălbenușul. Macinarea împreună cu celelalte ingrediente, iar apoi - umple albusul de masa rezultată. Se decoreaza cu un fel de mâncare cu adevărat monarhic poate fi crengute de verdeață, măsline sau nuci.

Rețete de gătit ficat de cod - este, în primul rând, o varietate de salate. Nu este surprinzător, deoarece codul este perfect combinat cu diverse legume, brânză de vaci și alte produse. O mulțime de gust bun și excelent vă va da următoarea salată. Pentru acest fel de mâncare, sunt folositoare ardeiul bulgar, roșiile, merele, mărarul, ouăle fierte, 1 coș de ficat de cod, maioneză și sare. Conținutul de conserve este amestecat împreună cu ouăle, iar masa rezultată este adăugată cu legume fin tăiate, mărar și maioneză.

O gustare foarte populară este ficatul de cod cu orez, morcovi fierți și ouă. Aceasta salata este umpluta cu maioneza, decorata cu felii de lamaie si verdeata. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă, castraveți sau alte legume preferate.

Există chiar și mai simple rețete pentru prepararea ficatului de cod. Dacă oaspeții sunt deja la ușă și pe masa festivă - nu este nici un fel de mâncare, puteți face rapid și delicios sandwich-uri cu ficat de cod. Pentru aceasta, frămânem produsul de pește cu ouă fierte și maioneză. Masa rezultată este împrăștiată crotoni de pâine albă, decorându-le cu felii de castraveți proaspeți, roșii și pătrunjel.

În plus, ficatul de cod este o umplutură excelentă pentru clătite sau tort de pește, din care puteți găti un pateu și o caserolă magnifică. Și adăugând un pic de fudge și o bună dispoziție, puteți crea independent rețete uimitoare pentru prepararea ficatului de cod.