Proprietățile prunii. Care sunt beneficiile prunelor pentru organism?

Prunele aparțin familiei roz. Această plantă fructiferă a început să crească în Asia Mică și în Caucaz. Puțin mai târziu a apărut pe teritoriul multor țări, inclusiv în Rusia. Planta are multe soiuri, fiecare având dimensiunea și culoarea proprie a fructului. Ei consumă prune în forma lor naturală, pregătesc diferite gemuri, sucuri, compoturi și le adaugă la umplutura pentru plăcinte. Vin foarte apreciat din fructe și tincturi de alcool.

De asemenea, folosit pentru prepararea ceaiului este frunzele de prune. Aceste băuturi sunt utile, fiind cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Ele au un efect calmant și restabilitor. Prunele pentru un organism sunt utile, este cunoscută de mulți. Aceste fructe sunt recomandate pentru bolile cardiovasculare, dar au și un efect benefic asupra tractului digestiv.

Tipuri de chiuvete

Planta are multe soiuri. Gustul prunelor este, de asemenea, variat. Care sunt beneficiile acestor fructe? Depinde direct de varietatea și locul creșterii lor. Plum include următoarele tipuri:

• Turnul este un copac cu fructe de culoare albastru închis, care au un gust acru.
• Plumurile acasă - proprietățile utile și contraindicațiile variază foarte mult în funcție de zona de creștere. Această plantă este cea mai populară. A fost derivată prin trecerea altor soiuri. Se dezvoltă în sudul Rusiei în Asia Centrală. Există o mulțime de soiuri, care diferă în culoarea și dimensiunea diferită a fructului. Arborele nu tolerează temperaturi ridicate, cu căldură puternică (40 de grade) începe să se deterioreze.
• Canadian prune - înălțimea unei astfel de plante poate ajunge la trei metri. Există spini pe crengi. Fructele unui astfel de copac sunt dulci. Dimensiunea și culoarea sunt destul de diverse. Această specie nu este rezistentă la clima rece.
• Prunele Ussuri sunt cele mai nepretențioase specii de plante. Fructele sunt de obicei de dimensiuni mici, verzi, cu o nuanță galbenă. Nu are un gust deosebit de luminos. Cu toate acestea, ca urmare a trecerii, a fost posibil să se producă soiuri destul de rezistente cu randamente ridicate, care au o aromă minunată.
• Plum american - înălțimea copacului ajunge la 9 metri. În Rusia se cultivă numai în regiunile sudice, având o rezistență scăzută la climatul de iarnă.
• Alycha este un arbust a cărui mărime poate ajunge la 15 metri. Fructe, de regulă, sunt mici, până la 50 de milimetri. Culoarea variază de la galben până la întuneric, aproape negru. Cele mai multe soiuri nu sunt rezistente la frig.

Proprietăți utile

Bogată în compoziția de vitamine are prună. Proprietăți utile și contraindicații ale acestei plante depind de soi. De asemenea, solul joacă un rol semnificativ. Predominanța pe pământ a unui anumit tip de minerale afectează direct compoziția fătului.

Decât prune utile pentru organism:

• Cele mai utile aceste fructe sunt considerate pentru persoanele cu boli cardiovasculare. Prunele ajută la reglarea tensiunii arteriale, îmbunătățește tonul vaselor de sânge. Acest efect se realizează datorită conținutului ridicat de rutină. Este rezistent la temperaturi ridicate, deci este foarte util chiar prăjitură de prune. Și pielea este mai bine conservată, în ea conținutul de vitamine este maxim.
• De asemenea, prunele au un efect laxativ puternic și sunt un remediu excelent pentru persoanele care suferă de constipație.
• Fructele conțin o cantitate mare de vitamina A, care va fi foarte utilă persoanelor cu leziuni reumatice și guta.
• Afișează colesterolul din corp. Cele mai utile sunt prune uscate.
• Prune au un efect diuretic, sunt capabili să înlăture excesul de lichid din organism.
• Totuși, fructele de prune sunt folosite ca agent preventiv în formarea cheagurilor de sânge.
• Fructul are un efect calmant.
• Are proprietatea de a vindeca rănile.
• Poate fi folosit pentru boli metabolice.

Compoziția chimică a prunelor:

• vitaminele A, E, P;
• iod;
• fier;
• potasiu;
• cupru;
• zinc;
• acizi: folic, nicotinic;
• sucroză, glucoză;
• acizi organici: citric, malic, oxalic.

Cine este contraindicat la prune

Deși prunele sunt o hrană foarte utilă, dar au încă contraindicații:

• Acestea nu pot fi consumate de copii sub 1 an, deoarece produsul provoacă dureri abdominale, deranjarea scaunului și creșterea producției de gaze.
• Din același motiv, ele nu sunt recomandate pentru mamele care alăptează.
• Persoanele cu ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, precum și aciditate ridicată, acest produs este, de asemenea, interzisă pentru utilizare.

Conservarea prunelor

Multe stăpâni conserve pentru prunele de iarna. Cât de utile sunt aceste fructe, omenirea este cunoscută de mult timp. Până la urmă, un astfel de produs păstrează proprietăți utile chiar și în timpul tratamentului termic. Din prune se prepară gem, suc de fructe, suc. Există atât de multe rețete diferite pentru conservarea acestor fructe. Ele sunt închise în întregime cu o piatră sau fără, amestecate cu alte fructe și fructe de pădure. Cele mai populare rețete:

• Prăjitura de prune dulce cu pielea. Pentru gătit aveți nevoie de 1 kg de prune și 1 kg de zahăr. Fructele trebuie să fie spălate și ciupite. La zahăr se adaugă 100 ml apă și se fierbe siropul, care trebuie turnat în prune și lăsat timp de 3 ore. După această perioadă, fructele se pun pe foc și se fierbe. Lăsați încă 9 ore. Apoi prunele se fierb și se răcesc din nou. Procedura se efectuează încă de două ori. A treia oară, gemul este gătit până se pregătește și se pune în cutii.
• Compot de prune. Gradul de prune pentru că acest lucru nu este important. Este mai bine să păstrați compot fără gropi, o astfel de băutură va fi menținută mai mult. Luați 1 kilogram de canale de scurgere, scoateți din ele oasele. Carnea este tăiată în felii și cade în partea de jos a cutiei. Cele mai multe prune sunt puse, cu atât mai mult saturate compotul va fi. Canonul este umplut cu apă fiartă în vârf și este infuzat timp de 1 oră. Apoi, apa este drenată și pusă în foc. Adăugați zahăr în proporție de 1 pahar pe litru de apă. Siropul este adus la fiert și turnat înapoi în borcan. Restul spațiului este umplut cu apă fiartă.

Cum se utilizează frunzele de prune

În plus față de fructe, frunzele de prune au, de asemenea, o valoare specială. Caracteristici utile ale acestui produs:

• Conținutul ridicat de vitamina C ajută la întărirea imunității.
• Are efect de vindecare a rănilor.
• Ajută la reducerea probabilității formării cheagurilor de sânge.

Folosesc frunze, cum ar fi ceaiuri medicinale și diverse loțiuni, comprese. Băuturile au un efect comun de întărire, iar compresele sunt utilizate pentru tratamentul local. Nu există contraindicații pentru acest produs.

Utilizarea prunelor în copilărie

Mulți părinți se întreabă dacă este posibil să le dăm prunelor copii. Care sunt beneficiile acestor fructe? Prunul este un produs foarte nutritiv, dar utilizarea acestuia în copilărie trebuie să fie în continuare limitată. Până la 1 an nu se recomandă în general. Efectul secundar în acest caz este creșterea gazelor și colici intestinale. La o vârstă mai înaintată, de asemenea, nu se recomandă abuzul acestui produs, în caz contrar există diaree. Cum este chiuveta folositoare pentru copii?

• Are un efect sedativ ușor și oferă un somn sănătos.
• Stimulează activitatea intestinelor, ajută la scăderea constipației.
• Oferă corpului în creștere cu multe substanțe benefice.
• Are efect de vindecare a rănilor.

Nu puteți consuma prune copii cu o tulburare a scaunului, precum și boli ale tractului digestiv asociate cu aciditate ridicată.