Cum să gătești o tocană de legume cu pui - rețete, caracteristici de gătit și recenzii

Nu exista o astfel de amantă care să nu știe despre combinația unică de carne de pui cu legume. Mai exact, toată această combinație delicioasă poate fi numită o tocană de legume cu pui. Însăși conceptul de "tocană" deja vorbește despre o mare imaginație, deoarece poate adăuga o mulțime de legume diferite, ierburi proaspete și carne consistentă. Și dacă nu sunteți familiarizați cu acest fel de mâncare, vă vom spune cum să preparați o tocană de legume cu pui.

Ușor și simplu și chiar gustos!

La prima vedere, aceasta este o rețetă simplă. Și, puteți obține o cină decentă 2 în 1 - aceasta este atât de farfurie și fierbinte. Dar din moment ce în bucătărie nu puteți face fără experimente culinare, aveți nevoie uneori să vă dați aerul imaginației voastre. Brânză de legume cu pui, puteți găti cu adăugarea de conopidă proaspătă, cartofi și chiar dovlecei.

Voința imaginației - și o cină delicioasă pregătită

Vom analiza cum se prepară o tocană de legume cu pui. Rețeta presupune utilizarea următoarelor ingrediente:

• carne de pui - 800 g (puteți lua pui întreg sau părți);
• ceapă - 3-4 bucăți;
• morcovi - 2 bucăți;
• usturoi - 2 capete;
• rosii - 4 buc;
• varza - jumatate de kilogram;
• piper dulce - 3 buc.
• șampițe - 200 g.

Mai intai vom pregati vasele, sa fie o tigaie confortabila sau o saltea.

Selectați carnea de pui, dacă preferați o piept, puteți să o administrați, sau pui. Acum trebuie să tăiați fin ceapa și boia și să le prăjiți ușor în ulei vegetal. Apoi adăugați carnea de pui și tigaie tocată timp de 5-7 minute.

Acum inelele de ceapa subtiri subtiri, morcovii se amesteca si se adauga la carnea de pui. În timpul stingerii, puneți un cățel de usturoi tocat.

Odată ce vă simțiți miros picant gata de ceapa si usturoi, se adauga rosiile, cubulete, varza tocata, ardei și ciuperci.

Se toarnă puțin lichid, apa va veni, dacă există, un bulion. Și lăsați vasul să se toacă timp de încă 15-20 de minute.

Ai observat cât de ușor este totul? La fel de ușor să vină cu o rețetă, de exemplu, o tocană de legume cu pui și dovlecei. Proporțiile de legume pot fi respectate după preferințele dvs., nu există o formulă strictă.

Rețete simple pentru fiecare zi

Acest vas simplu și original poate fi pregătit cel puțin în fiecare zi, precum și servit la masa festivă.

Deci, oferi o reteta pentru tocană de legume cu pui și dovlecei:

• carne de pui - 500 g;
• ceapa - 150 g;
• usturoi - 2 capete;
• dovlecei - 300 g;
• cartofi - 150 g;
• condimente pentru gust.

Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi picioarele puiului sau puiul întreg, împărțind-o în bucăți. În primul rând, prăjiți puiul într-o cratiță, adăugând sare, piper, boia de ardei și usturoi, în ulei vegetal ca gust.

Apoi adaugati ceapa tocata. După ce ați tăiat dovlecei cubulețe și adăugați la pui, puteți adăuga, de asemenea, câteva cartofi tăiate în cuburi.

Se toarnă totul cu o cantitate mică de lichid și de tocană, ca în rețeta anterioară. Lichidul în timpul stingerii nu poate fi adăugat, luați în considerare preferințele gustului.

În simplitate gătită, dar cât de bine!

Ciorba de legume, cartofi, varza si carne de pui. Crezi că ai mici ingrediente? Te-ai înșelat. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• carne de pui 500-600 g;
• ceapa - 200 g;
• piper dulce - 150 g;
• morcovi - 200 g;
• cartofi - 200 g;
• varza - 150 g.

Pentru a tăia pui, pune într-o cratiță, straturi pune deasupra ceapă, ardei, morcovi, cartofi și varză.

Și apoi, turnați o cantitate mică de bulion, trimiteți-le tot la focul de foc lent timp de 20-25 de minute. Deci, veți obține o cină uimitor de gustoasă, sănătoasă și chiar dietetică fără a adăuga ulei.

Există două moduri de a găti o tocană de legume.

Primul este că toate ingredientele înainte de stingerea prăji, că în timpul gătirii ei nu lasa sucul sa tocană nu și-a transformat prea lichid.

A doua modalitate, dimpotrivă, pentru fanii de tocană cu o cantitate mică de bulion. Când produsele sunt așezate în straturi, se toarnă o cantitate mică de lichid și tocană fără agitare. Ambele metode sunt bune, iar toată lumea alege tehnologia de gătit care va ajuta la prepararea tocanului de legume în funcție de preferințele gustului său.

Se amestecă în timpul unei alimentații

Acest fel de mâncare este ideal pentru cei care își urmăresc forma și visează să-și piardă câteva kilograme în plus. Are o mulțime de vitamine, este extraordinar de ușoară și gustoasă.

Va dura:

• file de pui - 400 g;
• morcovi - 150 g;
• dovlecei - 200 g;
• țelină după gust;
• ceapa - 100 g.

Dacă preferați o versiune dietetică de ragut de gătit cu pui și legume, atunci este mai bine să faci fără sos și cartofi.

Trebuie să alegeți o filă de pui delicată și o puneți puțin în cratiță, adăugând puțină apă. Până la 5-7 minute.

Apoi tăiați toate legumele în cuburi, țelină și fâșii de ceapă și adăugați fileul de pui atunci când ajunge la jumătate gătite.

Toate împreună trebuie să lăsați timp de 10 minute la căldură scăzută.

Probabil, pentru gospodinele reale nu este nici un secret că mai mult pentru aspectul estetic al tocului de legume, toate ingredientele sunt tăiate în aceleași bucăți. Unii cred că acest lucru afectează gustul, în timp ce alții tind să creadă că tocanul de legume cu pui se dovedește gustos sub orice formă.

O reteta delicioasa, verificata!

Și una dintre cele mai bune rețete este o tocană de legume cu pui și cartofi, cu adaos de legume sezoniere.

Se utilizează următoarele:

• piept de pui - 600 g;
• dovlecei - 600 g;
• roșii - 350 g;
• Bulgar de ardei - 300 g;
• morcovi - 150 g;
• ceapa - 100 g;
• condimente pe gust;
• smântână - 200 g.

Să începem să gătim ragout de legume cu pui. În rețetă este indicat să se curățeze dovleceii și să se taie în semi-inele. Fructe mai mature este mai bine să se coajă. Tomatele și ardeii trebuie tăiate în cuburi mari. Răzuiți morcovii, tăiați ceapa în jumătăți de inele.

Când ați pregătit toate produsele, este timpul să le prăjiți. Într-o tigaie bine încălzită cu ulei, mai întâi se prăjește dovlecei, apoi roșii, ardei și morcovi până la jumătate gătite. Puiul și ceapa pot fi prăjite împreună, adăugând condimente și usturoi.

După ce puiul este gata, adăugați legume prăjite. Apoi trebuie să toarnați smântână, amestecați și stați la căldură medie timp de 10 minute. Pentru o schimbare, puteți adăuga ciuperci prăjite în tocană, ele sunt perfect combinate cu pui și legume.

Tigaia de legume cu un gust cremos delicat este gata!

Brânză de legume cu pui și conopidă

Pentru această variantă vom folosi:

• carne de pui - 600 g;
• smântână - 100 g;
• pasta de tomate - 20 g;
• conopidă - 300 g;
• ceapa - 100 g;
• tomate - 100 g.

Tigaia poate fi gătită nu numai într-o tigaie sau o cratiță, ci și în vase de lut sau într-o formă specială pentru coacere.

Pentru a face acest lucru, trebuie să separați carnea de pui, să o clătiți, să o uscați bine și să o puneți într-o formă unsă.

Pentru strat, preparați sosul din roșii și smântână. 3 linguri. Spuneți roșii și 100 de grame de smântână, stoarceți usturoiul și lăsați-le la o parte pentru a asambla supa în formă. Urmați carnea de pui pentru a trimite conopida, tăiată în inflorescențe mici.

În partea de sus, cu un mic sos, apoi puneți un strat de ceapă și roșii și adăugați un pic mai mult sos. Toate acestea pot fi acoperite cu un strat de brânză rasă, închise strâns cu folie și trimisă în cuptor timp de 20 de minute. Apoi, obțineți o tocană incredibil de gură-udare cu carne suculentă și legume aromatice.

Experimentați și nu vă fie teamă. Brânză de legume cu pui, cu cartofi, cu varză și multe alte legume se dovedește, în final, foarte gustoasă și satisfăcătoare. Bon apetit!