Blocaj roz: o rețetă pentru gătit cu o fotografie. Jam din petale roz: o rețetă într-un multivariat

Gemul roz este un desert foarte gustos și sănătos. Hai să aflăm cum se face gem de petale roz (rețeta este simplă, fără gătit, cu aditivi diferiți și într-un multivark).

Jam din petalele unui trandafir de ceai este un medicament!

Acest desert ar ajuta procesul digestiv, elimina overgrowth, vindeca ulcere și membranele mucoase, a spori sistemul imunitar și endocrin, a spori creierului și ale vaselor inimii, ameliorarea parodontitei, stomatită, și alte procese inflamatorii în cavitatea bucală. Și, de asemenea, gemul roz ajută la întinerirea pielii și a întregului corp.

După cum puteți vedea, proprietățile utile ale acestui gem sunt destul de largi, cu caracteristici de gust nu mai puțin. Prin urmare, propunem să mergem direct la rețete.

Cum sa alegi petalele?

Sunt de preferat petalele pentru gem roz, pentru a alege din culorile acasă. Deci, nu veți avea riscul otrăvirii cu substanțe chimice tratate cu trandafiri industriali, pentru a menține prospețimea mai mult.

Cerințe pentru petale pentru prepararea gemului:

• ceai de trandafir;
• trandafir roz sau rosu;
• aromă puternică și plăcută;
• culoarea saturată.

Cum să colectezi flori pentru gem?

Bomboanele semi-suflate sunt potrivite pentru gem. Gemul din flori complet deschise nu va conține niciun fel de proprietăți medicinale și aromă plăcută.

Tăiați mugurii cel mai bine în zori. Deci parfumul va fi și mai saturat. Tehnica de colectare: cu o mână, țineți mugul, iar celălalt tăiat cu foarfeca sau tulpină, care nu trebuie să fie la mai puțin de o jumătate de centimetru de la baza florii.

Cel mai traditional gem de petale de trandafir

face gem simplu din petale roz, reteta lui este urmatoarea:

• Spălați trei sute de grame de petale de trandafiri de ceai.
• Curățați-le de petalele inutile și de resturile de resturi. Se pot frunza accidental frunze sau chiar insecte (de exemplu, omizi).
• Așezați petalele curate pe un prosop de hârtie și lăsați-le să se usuce.
• Puneți petalele într-un castron și presărați-le cu două linguri de zahăr.
• Răsuciți petalele cu zahăr.
• Se toarnă sapa într-un alt recipient.
• Faceți siropul. Pentru a face acest lucru, luați jumătate de kilogram de zahăr, șase pahare de apă, puneți totul într-o tigaie și puneți-l pe foc.
• Gatiti siropul peste un foc mic timp de doua pana la cinci minute.
• Când siropul este gata, lăsați-l să se răcească.
• Puneți petale calde cu sirop cald și puneți-le în foc.
• Se fierbe gemul la foc mediu până la fierbere.
• După aceea, reduceți căldura și gatiți blocajul timp de șase până la zece minute.
• În timpul întregului jam de gătit, amestecați și îndepărtați spuma.
• După un timp, se toarnă sucul care a rămas după petale.
• Faceți focul mic și fierbeți timp de încă cincisprezece minute.
• Când gemul se îngroașă, turnați-l peste borcanele sterilizate.

Păstrați blocajul roz finalizat într-un loc răcoros sau în frigider.

Roz gem cu lămâie - rețetă

Ingrediente pentru gătit lamaie de lamaie din petale sunt indicate în tabel.

Și acum pregătim un gem roz, rețeta vă va spune ce să faceți.

• Pregătiți petalele unui trandafir de ceai (spălați-le și scăpați de gunoi în exces).
• Plasați petalele tratate pe un prosop de hârtie și lăsați-le să se usuce.
• Se toarna tot zaharul in apa.
• Puneți recipientul în foc și preparați siropul pe un foc mic până când zahărul se dizolvă complet.
• Când siropul este gata, se toarnă petalele de trandafir în ea.
• Se fierbe totul timp de zece minute.
• Scoateți sucul de lamaie.
• Se toarnă sucul într-o cratiță cu gem și gătiți încă cinci minute.
• Aranjați tot gemul în borcane.

Depozitați gemul preparat în frigider sau doar într-un loc răcoros.

Roz petale și miere

Am pregati un gem roz, reteta cu miere este o varietate de preparate.

Pregătiți ingredientele necesare, care sunt enumerate în tabelul de mai jos.

• Pregătiți petalele.
• Se toarnă petalele cu apă fiartă și se lasă să se înmoaie la foc mic timp de încă cincisprezece minute.
• Lăsați petalele timp de douăzeci și patru de ore.
• Adăugați miere acolo.
• Puneți din nou gemul pe un foc lent și gătiți până când amestecul devine omogen.
• Turnați gemul pe borcane și conserve.

Acest blocaj cu miere, se recomandă să ia persoanelor cu boli inflamatorii cronice ale plămânilor, două lingurițe de trei ori pe zi. De asemenea, este potrivit ca profilaxie la rece în timpul iernii.

Blocaj roz cu portocale

Iată un alt gem de petale de trandafir (rețetă):

• Pătrunjelul roz (o sută de grame) se clătește și se usucă pe un prosop de hârtie.
• Spălați un portocaliu, îndepărtați coaja și stoarceți sucul.
• Grind petalele roz în blender.
• Adăugați un pahar de zahăr, coaja de portocală, două linguri de suc de portocale și un vârf de acid citric în vasul de blender la petale.
• Se amestecă sucul rămas cu un pahar de zahăr.
• Se fierbe siropul portocaliu.
• Adăugați petale zdrobite cu miros și zahăr în sirop.
• Gatiti gemul pana cand este gata.
• Pregătește desertul turna peste borcane.

Nu pot face gem?

Vă prezentăm rețeta de gem roz fără a fi preparate.

Luați următoarele ingrediente:

• Preparați petalele (spălați-le și curățați-le de resturile).
• Se amestecă într-un castron petalele de trandafir cu zahăr și acid citric.
• Lăsați castronul timp de douăzeci și patru de ore. Temperatura trebuie să fie temperatura camerei.
• Tăiați petalele pentru a face o masă omogenă.
• Răspândiți gemul peste borcane și presați zahărul deasupra.

Jam-ul fără gătit este gata! Păstrați-l în frigider.

Jam în multivariate

Cum să faci căpșuni (rețetă) în multivark? Acum vom afla.

Se prepară următoarele ingrediente:

• Pregătiți căpșunile. Clătiți-l și curățați-l de frunze.
• Se presara fructele de padure procesate intr-un castron si se presara cu jumatate din zahar.
• Lăsați fructe de padure timp de trei sau patru ore, astfel încât să lase sucul.
• Pregătiți petalele de trandafir. Clătiți-le, îndepărtați excesul de gunoi (petale inutilizabile, frunze și așa mai departe).
• Puneți petalele pe un prosop de hârtie și lăsați-le să se usuce.
• În castronul multivarkerului, amestecați până când jumătatea rămasă a zahărului și a zahărului de vanilie este complet dizolvată.

• Apoi, se toarnă petalele de trandafir de ceai împreună cu acid citric acolo. Dați fierbere la fierbere. Puteți utiliza funcția "Varka".
• Adăugați boabele de căpșuni și sucul lor.
• Dați totul să fiarbă. Puteți utiliza funcțiile "Jam", "Steam", "Varka".
• În timpul întregului preparat, îndepărtați spuma.
• La sfârșitul programului, lăsați blisterul să se răcească.
• Când gemul devine temperatura camerei, puneți-l din nou în multivark și fierbeți din nou.
• Din nou, amestecul să se răcească.
• Repetați procesul de gătire și răcire de câteva ori.
• Când gemul este gata, turnați-l în borcane și conservate.

Cum se utilizează blocajul roz?

Blocarea petalelor unui trandafir de ceai este potrivită și ca o gustare simplă (de exemplu, o gustare cu ceai) și ca ingredient pentru deserturi. Cel mai simplu exemplu este răspândirea cornurilor dulci sau a pâinii proaspete. Chiar mai bine - coaceți un minunat Plăcintă vieneză, și rețeta pentru a face gem de trandafir este utilă pentru coacerea ei.

Luați toate ingredientele necesare pentru placinta vieneză, acestea sunt enumerate în tabel:

• Bateti bine ouale cu zaharul. Apropo, zaharul poate fi inlocuit cu praf, apoi aluatul va fi mult mai moale.
• Luați untul moale și tăiați-l în cuburi.
• Se adaugă untul în ouă cu zahăr și se amestecă până se înmoaie.
• Amestecați făina într-un recipient separat cu o pulbere de copt.
• Conectați ambele amestecuri și amestecați totul cu o șlefuită.
• Adăugați blocajul roz al aluatului (rețeta pentru prepararea acestuia va fi găsită mai sus). Dacă sa îngroșit deja, apoi diluează gemul în câteva linguri de apă fierbinte. Acest amestec trebuie adăugat la rece.
• Ungeți mici bucăți de unt cu un vas de coacere. Apoi stropiți fundul și pereții cu făină.
• Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
• Se toarnă aluatul în forma pregătită și se pune în cuptor.
• Coaceți timp de o jumătate de oră.
• Trageți plăcinta pregătită și scoateți-o din matriță. În sus cu zahăr pudră.

Placinta din Viena cu gem roz este gata! Aroma petalelor roz va fi simțită chiar și atunci când desertul se răcește.

Apropo, gemul din petale de trandafiri se va potrivi pentru prepararea principalelor feluri de mâncare cu un gust deosebit. De exemplu, carne de pui cu miere în gem roz și miere cu ghimbir.

Ingrediente necesare:

• o pui care cântărește aproximativ un kilogram;
• două linguri de miere;
• două linguri de unt;
• o lingurita de gem roz;
• o lingurita de nuci tocata marunt;
• o lingură de ghimbir tocată mărunțită.

Se toarna tot puiul cu un amestec topit de unt si miere, care se adauga cu un gem roz. Puneți pasărea în manșonul culinar și puneți-o în cuptor. Când puiul este gata, stropiți-l cu ghimbir și nuci. Felul trebuie servit fierbinte. Astfel, gustul unic va fi transmis mai bine.

Încercați să gătiți cel puțin o rețetă de blocaj roz la domiciliu. După aceasta, veți prețui în fiecare an petalele de trandafir de ceai și veți experimenta adăugarea de noi ingrediente.

Bon apetit și ceai!