Cât de mult să gătești vită de limbă?

limbă de vită Cât de mulți ani în urmă este acum fiert cu sos sau apa este o delicatesă real și este un fel de carne de licitație gust sucuri bogate și arome condimentate amețit și plăcute saturate. Are o fuziune unică de gust neobișnuit și o aromă specială, primitoare. Condimente diferite, care sunt utilizate în prepararea produselor alimentare, sprijinirea și îmbunătățirea numai gustării.

În multe privințe, complexitatea pregătirii acestui produs constă în faptul că oamenii nu știu cum să gătească limba de carne de vită și cu unele condimente si garnitura serveste. Gustul acestui produs îmbunătățește foarte mult cuișoarele de usturoi, morcovii uscați și rădăcină de patrunjel. Este necesar să adăugați toate aceste condimente și rădăcini în bulion la fierberea limbii de vită, dacă doriți să obțineți un gust atractiv. Acum vă voi spune o rețetă mică și simplă care vă va ajuta să aflați cât timp este să gătiți limba de vită.

În general, vreau să observ că problema cum, cât de mult să gătești limba carnea de vită nu este decisivă, deoarece gătitul acestui produs este foarte simplu. Principalele ingrediente pentru gătit acest fel de mâncare sunt limba de carne de vită și 1-2 litri de apă. Procesul de gătit universal:

1) Mai intai trebuie sa fierbeti apa intr-o cratita mica. Înainte de aceasta, merită să clătiți limba cumpărată în magazin și plasați-o cu grijă într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, puteți să-l tăiați în jumătate dacă este lung și nu vrea să intre în feluri de mâncare deloc. Brew este cel mai bun apă fiartă la temperatură medie și flacără;

2) După aproximativ o oră după începerea de apă trebuie să adăugați toate ierburile le-ați pregătit, curate și arunca în tigaie ceapa în care este cel mai bine de a pre plug-muguri cuișoare mici pentru mirosul de fierbere. Când la gătit prelungit simți un miros plăcut, apoi se adaugă la soluția de fierbere frunze de dafin sau ienibahar;

3) Dacă nu știți sigur dacă limba este gata sau nu, atunci profitați de timpul aproximativ cât de mult doriți să gătiți limba de vită. Durata totală de gătire a limbii este de 2 până la 4 ore de la începutul punctului de fierbere. Dar timpul de gătit depinde în mare măsură nu numai de dimensiunea limbii, ci și de vârsta animalului din care a fost făcută limba. În primele 2 ore, încercați să aruncați cu grijă cuțitul cu o limbă de frământat. În cazul în care curge o mulțime de sucuri limpezi de pe locul puncției, atunci limba este complet gata. Dacă este alocat un sistem sifonic, atunci trebuie să îl gătiți mai departe;

4) După ce limba este complet gata, scoateți-o din apa fierbinte și împingeți-o rapid pentru câteva secunde în apă rece. Acest lucru vă va ajuta în viitor să îndepărtați rapid pielea de pe ea;

5) Limba deja îndepărtată de pe piele trebuie reintrodusă în bulionul aromatic, apoi se adaugă sarea și piperul la gust și se termină toată prepararea prin prepararea limbii timp de încă 10-15 minute, după sărare. În cele din urmă, trebuie doar să puneți farfuria pe farfurie și să vă răcoriți puțin. Limba poate fi învelită în folie și apoi depozitată pentru încă câteva zile în frigider.

Este de asemenea de dorit să se utilizeze și o broască din limba gătită într-un vas, deoarece este obținută printr-o varietate foarte bogată de componente aromatizante și are o aromă magnifică. Acest bulion este bun ca bază pentru supe. După acest articol, întrebarea este. cât de mult să gătească carne de vită de limbă trebuie să cadă complet. Datorită conținutului ridicat în recipientul de fier preparat, este foarte util pentru persoanele cu un conținut scăzut de hemoglobină. În plus, pentru a restabili după nașterea femeilor care alăptează, acest fel de mâncare va face ceea ce trebuie. Vă doresc un apetit plăcut și nu uitați cum și cât să gătiți limba cărnii de vită.