Gătiți un tort delicios cu caise

În ciuda faptului că pe rafturi puteți găsi o mulțime de produse de cofetărie diferite, cu un tort gătit cu dragoste, nimic nu compară nimic. Tortul este acel vas delicios, care este ușor de gatit singur. Se compune din mai multe prăjituri și o cremă care acționează ca un strat. Adesea, acest produs adaugă o varietate de fructe sau fructe de padure. Se pregătește un tort foarte original cu caise, care este foarte ușor de pregătit.

Cake "Pancho"

ingrediente:

• 4 oua;
• un pahar de făină;
• 6 linguri de cacao;
• un pahar de zahăr;
• o jumatate de lingura de praf de copt pentru ceai;
• 400 de grame de smantana;
• 150 de grame de zahăr pudră;
• 250 de grame de gem de caise;
• 6 linguri de apă;
• 10 grame de unt;
• 3 linguri de zahăr din zahăr pentru cofetărie.

Pregătirea.

Un tort delicios de biscuiți cu caise, rețeta pe care o considerăm, este saturată cu smântână. Are aroma de ciocolată și fructe, astfel încât este sigur să vă mulțumim tuturor iubitorilor de dulce. În primul rând, ouăle sunt bate cu zahăr de cofetărie, făina este amestecată cu pulberea de copt și introdusă treptat în masa ouălor. Toate sunt amestecate frumos. O treime din test este pusă într-o matriță și coaptă timp de douăzeci de minute, după care este lăsată să se răcească. Restul de aluat se adaugă cu cacao, amestecat și coapte. Apoi, pregatiti crema. Pentru aceasta, smântâna este amestecată cu pudră, se adaugă bucăți de caise din gem și se amestecă.

Formarea unui tort

Tort de lumină impregnat cu sirop de gem. Biscuiți de ciocolată tăiați în bucăți pătrate, puneți în cremă și amestecați. Masa rezultată a unui diapozitiv se întinde pe un tort ușor. Apoi, pregătiți glazura din cacao și unt. Ea atrage dungi verticale, pornind de la coroană. Tort delicios și neobișnuit cu caise este gata, înainte de servire este ținut într-un loc rece timp de câteva ore.

Catișor-cafele

Ingrediente pentru biscuiți:

• 1/4 parte dintr-un pahar de lapte;
• 2 linguri de unt cremos;
• 3/4 cesti de faina;
• o lingurita de praf de copt;
• 2/3 cupe de zahăr;
• sare pe vârful cuțitului;
• 3 ouă;
• 3 gălbenușuri.

Ingrediente pentru umplere:

• un pahar de caise uscate;
• o jumătate de cești de suc de portocale.

Ingrediente pentru sufle:

• 10 caise;
• 3/4 zahăr;
• un pahar de cremă;
• 3;
• 25 de grame de suc de portocale;
• 3 lingurițe de gelatină în pulbere.

Ingrediente pentru jeleu:

• 1/3 ceasca de suc de portocale;
• 1/4 cana piure de caise;
• o lingurita de gelatina.

Prepararea biscuiților

Înainte de a face un tort de suflet cu caise, trebuie să coaceți prăjiturile. Pentru aceasta, tigaia este acoperită cu pergament. În feluri de mâncare, încălziți laptele cu ulei și fierbeți. Ouăle și gălbenușele sunt bate cu zahăr timp de zece minute. Făina este amestecată cu sare și praf de copt, se adaugă la ouă, se amestecă ușor. Câteva linguri de acest amestec se adaugă laptelui, care se toarnă apoi în aluat și se amestecă bine. Aluatul finit se toarnă pe o tavă de copt și se coacă timp de cincisprezece minute, timp în care biscuiții trebuie să devină roșii.

Pregătirea umpluturii

Caisele uscate se toarnă sucul și se aduce masa la fiert, apoi se fierbe sub capacul închis timp de douăzeci de minute. După aceasta, masa se pune într-un mixer și se mănâncă într-o consistență cremoasă groasă. Puliul de caise este răcit.

Tortul de burete este tăiat în patru fâșii cu dimensiunea de 30x5, fiecare dintre acestea fiind umplute cu umplutură și stivuite unul peste celălalt. Prepararea tortului este înfășurată într-o peliculă de alimente și se pune într-un loc rece timp de o oră. Din tortul rămas tăiați două cercuri cu un diametru de 14 cm, care vor fi plasate în interiorul tortului.

Pregătirea suflei de mousse

Pentru a obține un tort delicios cu caise, trebuie să faci o suflare bună. Pentru aceasta, pietrele sunt scoase din fructe, se toarnă o jumătate de cești de zahăr, se fierbe timp de douăzeci de minute pe foc mic. Apoi masa este măcinată într-un amestecător și răcită. Ar trebui să obțineți cartofi lichizi. Gelatina este dizolvată în suc de portocale și este lăsată timp de două minute pentru a se umfla. Între timp, bateți crema cu o lingură de zahăr. Proteinele sunt, de asemenea, biciuite, adăugând treptat zahăr. Sucul cu gelatină se încălzește până se dizolvă complet. Gelatina este turnată într-un pahar de piure de caise și amestecată. Interferați cu cremă și proteine ​​pentru două etape, amestecați ușor.

Construirea unui tort

Începeți să colectați tortul cu caise. Forma detașabilă este acoperită cu o hârtie de film sau pergament. Preforma congelată este tăiată în fâșii de un centimetru lățime și se întinde de-a lungul pereților matriței cât mai strâns posibil unul față de celălalt. Prăjiturile interne (două biscuiți rotunde) sunt șterse cu umplutură și se împrăștie una în mijlocul mucegaiului. Este udat cu o sufla, acoperita cu oa doua crusta si udata cu o sufla. Suprafața tortului este egalizată și așezată într-un loc rece timp de trei ore.

Pregătirea de jeleu

Jeleul este gătit când sufla va fi setată. Gelatina este crescută în două linguri de suc. Puliul rămas este filtrat printr-o sită și se adaugă la gelatină cu suc cald. Masa se pune într-un loc rece timp de zece minute, după care se udă suprafața tortului cu ea. Apoi, tortul cu caise se pune în frigider timp de încă șase ore și se servește.