Gustos și simplu: rețete de plăcinte lenten

Piesele și plăcile din cele mai vechi timpuri au glorificat Rusia. Piesele, kurniki, plăcile leneș și kulebyaki au fost parte integrantă a oricărei sărbători festive. Și acum este dificil să ne imaginăm o familie Duminica prânzului fără coacere. Amintiți-vă cel puțin un proverb comun rusesc - "cabana nu este roșie cu colțuri, ci roșie cu plăcinte".

Desigur, totul este delicios și satisfăcătoare, dar, din păcate, nu este util. Și ce putem spune despre cei care sunt deloc limitate la posibila consumul de coacere, din cauza greutății excesive, boli ale tractului digestiv, sau, de exemplu, în ceea ce privește ortodocșilor Postului Mare, când îți dai seama că nu poți, dar doriți să vă răsfățați cu delicioase chiftea, grăsuț?

Oferim o alternativă - rețete pentru plăcinte rapide. Toate acestea sunt o brutărie plină, gustoasă, dar în același timp este practic dietetică, la fel ca în producția ei produse lean, și, prin urmare, impactul puternic asupra corpului de grăsimi animale și colesterolul dăunătoare scade.

Deci, prima reteta este chebureks cu varza.

Aluatul: un pahar de apă, o jumătate de linguriță de sare, 350 g de făină.

Faceți aluatul ca pe găluște, dar că nu este prea abrupt.

Umplutura: varza si ceapa tocata marunt, morcovii se freaca cu un rasnet grosier. Sare, se amestecă și se fierbe într-o tigaie, cu adaos de ulei vegetal, până când se fierbe. Răcește-l.

Aluatul se taie în părți egale și se scot din ele prăjituri subțiri.

Pe o parte a fiecărui coaceți, puneți umplutura, acoperiți cu cealaltă parte și pat.

Se prăjește cu ulei vegetal preîncălzit până la maro roșu dorit.

În umplutură, puteți adăuga, de asemenea, ciuperci sau castraveți sărată. Acestea sunt simple, la prima vedere, pot fi folosite retete pentru patch-uri slabe dietetic de coacere. Și dacă vreți un drăguț, atunci în loc de varză puteți folosi un blocaj de mere sau orice dulce suficient de gros.

Următoarea rețetă este Kystybai. Acest lucru este kazah, dar în conformitate cu alte surse, și feluri de mâncare tătară, și se numește totul în moduri diferite, care, cu toate acestea, nu contează, pentru că această capodoperă culinară, puteți mânca reprezentanții fiecărei culturi și naționalitate. Cheia este faptul că gustul excelent coapte, în ciuda ușurința preparării și disponibilitatea ingredientelor folosite. Și oricum, orice rețete de plăcinte de lapte au pur și simplu un gust excelent.

Aluat: Intr-un pahar de apă caldă pentru a dizolva o jumătate de linguriță de sare, se adaugă o lingură mare de ulei vegetal, două cești de făină și se frământă aluatul.

Umplerea: se coajă și se fierbe 1 kg de cartofi. Câteva becuri tocate și tăiate până când sunt uleioase pe ulei vegetal. zdrobi cartofi într-un mash omogen, adăugând, dacă este necesar, supa de cartofi, dar că nu va deveni prea curge. Adăugați ceapa și, dacă doriți, condimente pentru cartofi, amestecați.

Tăiați aluatul în bile aproximativ egale, rotiți-le în bucăți subțiri și coaceți într-o tigaie uscată. Pregătite prăjituri răspândite într-o grămadă, acoperind cu un prosop, astfel încât acestea să nu devină rigid și nu se rupe.

Acum, pe o jumătate din clătite terminat am pus cartofi piure și închideți a doua jumătate. Depuneți imediat la masă.

Apropo, umplutura pentru kytybaya poate fi făcută din orez cu dovleac, și din pishenki cu stafide. Foarte gustos rețetă plăcinte cu pește, care sunt, de asemenea, pregătite de către gospodăriile kazahe. Și dacă vă alăturați buștenilor cu piure de dovleac cu caise uscate și date, veți obține o varietate minunată de desert.

Ei bine, și în cele din urmă, rețeta pentru un minunat morcov, nu numai utile, dar delicios delicioase.

Un pahar de morcov crud, ras pe o răzătoare fină, se amestecă cu un pahar de zahăr, se adaugă o pudră de cacao puțin, 2 linguri ulei vegetal. În 1 lingură. suc de lamaie se toarnă 1 lingură de sifon, se amestecă și se toarnă în aluat. Adăugați un pahar de făină, frământați bine și puneți-l într-o formă unsă. Puneți un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 ° C.

Tort pregătit cu cremă amar ciocolată și orice nuci zdrobite.

Nu departe de post. Dar acum știm exact cum să vă și de cei dragi delicioase produse de patiserie trata, deoarece chiftelele retete fara carne sunt o mană cerească pentru astfel de cazuri.