Tăieturi cu sos

Bucățele fără ornamente pot fi numite aproape ale noastre mâncare națională. Fiecare hostess se poate lăuda cu reteta de semnături pentru gătit delicioase și parfumate zraz sau crocante simple. Cutite deosebit de delicioase cu sos. Numai acum se întâmplă adesea că imaginația pentru prepararea sosului sau a unui sos nu este suficientă. Dar, de fapt, există atât de multe rețete diferite! Și așa, cum să gătești tăițe cu sos?

Reteta cu sos de soia

Crank printr-o mașină de tocat carne de vită o lira, cap de porc aceeași (mai mare) de ceapa si cativa catei de usturoi. Într-o placă separată înmuiați o felie de pâine albă în lapte, apoi stoarceți și adăugați la umplutură, trimiteți acolo un ou pui spart. Piper, sare, amestecați ingredientele.

Din masă de forță pregătită, cusătură chifle de dimensiunea dorită, se prăjește pe un foc mare de pe ambele părți într-o crustă frumoasă, apoi se reduce imediat căldura și se acoperă cu un capac.

Acum ne pregatim sosul. Se taie două cepe și se toarnă un morcov. Puneți legumele în ulei vegetal timp de aproximativ șapte minute, apoi turnați-le un pahar de bulion de carne. Puneți condimentele, sare și aduceți la fierbere. Adaugati cateva linguri de sos de soia la sos si turnati toata masa intr-o tigaie cu prajituri. Acoperiți cu un capac, biscuiți cu sos pentru încă cinci minute, apoi presărați puțin cu sos de soia și opriți focul. Mâncarea este gata!

Tăieturi cu manga în smântână

600 - 700 de grame de file de pui se spală și trec printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugați 2 bulbi de grâu (puteți măcinați într-un blender), două ouă crude, două linguri de smântână, puțin ceapă verde. 3 - 4 felii de pâine albă pentru a absorbi în lapte și prea deprimat pentru a trimite umplutura. Pregătiți mango-ul, trei linguri de cereale se toarnă călduț, dar nu apă fierbinte, lăsați să stea timp de 20 de minute și, de asemenea, pune-l la carne. Setează, adaugă sare, amestecă toate ingredientele și lasă umplutura să stea o jumătate de oră.

După chiftelele formă, rola în făină și prăjite crocantă pe ambele părți, apoi se trece de la tigaie în oală, se toarnă crema de ceașcă, umple condimente, sare și un cotlet tocană pic cu sos de smântână de 15 minute. Timp de câteva minute, până când sunteți gata să stropiți cu ierburi.

Carne de pui cu sos de roșii cu fasole

Două rădăcini de țelină și o ceapă tocată și prăjită în ulei, până la moale. Acum puneți legumele într-un castron cu pui tocată (jumătate de kilogram), adăugați câteva bucăți de pâine îmbibată, sare și mirodenii. Se amestecă bine.

chiftelele formă rotunde și se prăjește pe ambele părți până maro, apoi scoate-le din tigaie și se toarnă pe ea un morcov ras și foarte fin tocat pod piper roșu. Așteptați câteva minute și apoi puneți 600 de grame de roșii în tigaie, curățate anterior și tăiate în bucăți mici. În timpul procesului de prăjire, roșiile trebuie furcate cu o furculiță, astfel încât să se transforme în cartofi piure. În loc de roșii proaspete, puteți folosi o cantitate similară de conserve, se toarnă împreună cu sucul.

Pentru legume adăugați un pahar de apă, dacă se dorește, se toarnă condimentele, asigurați-vă că sare. reține legume proaspete timp de 10 minute, la sfârșitul acestei perioade de timp puneți sosul rezultat. Se aduce la fierbere, se reduce focul la minim, se acoperă capacul tigaie și apoi din nou cu sos de cotlet de 10 minute.

Acum două cutii de fasole conservată (de preferință, albă în sucul lor), aruncate într-un ciocănel și spălate bine, așeză fasolea într-o tigaie pentru a tăia. În cinci minute, vasul va fi gata.

Dacă cineva nu-i place fasolea, atunci rețeta nu va suferi dacă o eliminați complet sau o puneți în cantități mai mici.