File de pui cu brânză

Una dintre serile regulate a decis să gătească pentru cină, decât să-i placă pe cei dragi. Mi-am amintit că în frigider era un filet de pui. M-am uitat prin câteva reviste cu rețete, am scanat internetul și am ales - voi găti file de pui cu brânză.

Pentru gătit, avem nevoie de 400 de grame de file de pui, 100 de grame de brânză tare (mai bine de utilizat brânză "Mozzarella", deoarece nu se amar după topire), 1 ou, piper și sare, paine suplimentară pentru pâine și poate fi condimentată. Din acest motiv, reteta de file de pui cu brânză se dovedește suculentă și gustoasă.

Fileul de pui a bătut cu un ciocan de lemn și a tăiat cu un cuțit înăuntru, astfel încât sa întors un buzunar. Fileul este complet șters cu sare și condimente, o bucată de brânză este pusă într-un buzunar, marginea este perforată cu scobitori. Apoi, filetul este rulat într-un ou bătut și pâine în pesmet. Rotiți tigaia la foc mic, ungeți cu ulei vegetal și puneți pui cu brânză. Puneți până la maro auriu. Mâncarea este gata, puteți servi în siguranță la masă. Apropo, mult mai delicios file de pui cu branza se obtine in combinatie cu o garnitura de legume. Eu iau varza, cartofi, rosii, ceapa, morcovi, verzui, usturoi, toata bucata si carcasa in sos de rosii. Cu o garnitură și servesc la cină, familia mea este doar încântată de o asemenea delicatețe.

O altă opțiune - file de pui cu brânză și ciuperci, frunze "cu un bang". Pentru a prepara necesare 400 grame de pui, 1 ceapa mare, 200 de grame de ciuperci albe proaspete, ulei de măsline, 200 de grame de brânză pentru a alege, maioneza, pătrunjel, sare și, desigur, piper. file de pui resping în mod corespunzător ciocan, sare, piper, și un pic prăjește în ulei de măsline pe ambele părți, până când crusta caracteristică. Ciuperci și ceapă, se toacă mărunt și se prăjește pe același ulei de măsline până se fierbe. Brânza se freacă cu un răzuitor mare. Apoi pregătim vasul de coacere. Se acoperă fundul cu maioneză (pentru a menține sucul fiert), se întinde o bucată de pui prăjită, se pun ciupercile și ceapa deasupra, se presară cu brânză și se coace în cuptor timp de 15 minute. Terminalul a fost finisat cu ierburi și servit fierbinte până când brânza este înghețată și nu arată ca un cauciuc. Aceste feluri de mâncare pot fi preparate chiar și la celebrarea, oaspeții vor fi plăcut surprinși de creativitatea culinară.

Puiul, printre altele, merge bine cu orez. Fileul de pui cu orez mi-a fost oferit de prietena mea la serviciu. Am încercat, mi-a plăcut, am hotărât să-l gătesc. Avem nevoie de 500 de grame de fileuri, 200 de grame de rosii coapte, 200 de grame de orez, cateva catei de usturoi, ulei vegetal, condimente si sare. Clătiți orezul și puneți-l peste foc. În timp ce se prepară, fileul de pui se taie în cuburi mici și se prăjește în ulei vegetal. Roșiile trebuie să fie curățate, astfel încât mai întâi să le consumăm cu apă clocotită - coaja se îndepărtează perfect de la sine. Roșiile se taie într-un cub și se conectează cu un pui, se toarna timp de 10 minute. gata orez fiert răspândiți la pui, sare, piper și amestecați totul. Usturoiul se adaugă la sfârșit, astfel încât aroma sa nu se fierbe. Mâncarea pregătită este servită cu o salată de legume proaspete sau pur și simplu legumele de legume, deoarece legumele proaspete cere mereu orez.

Carnea de pui în sine este foarte utilă. Ea face parte din categoria de dieta, deoarece este asimilat mai bine decât carnea de vită și de porc, nu există aproape nici colesterol, o mulțime de proteine ​​digerabila, si vitamine. În plus, carnea de pui se prepară rapid și nu ia mult timp, ca, de exemplu, prepararea cărnii de vită. Multi nutritionisti recomanda dieta includ pui de cel putin 2 ori pe săptămână, iar în regimul alimentar al copiilor poate fi chiar mai probabil de aprovizionare. Trebuie remarcat faptul că este important să se facă distincția între fileurile de pui și fileul de pui. Carnea de pui este mai delicată decât puiul, deci nu face greșeli atunci când alegi. Bucurați-vă de toată apetitul și de "vremea" bună din stomac!