Salate cu mozzarella: rețete de gătit

Retetele pentru salata cu mozzarella sunt imense. Unele dintre ele sunt vegetariene, inclusiv numai legume și brânză. Parte potrivită pentru iubitorii de pui și carne. În orice caz, se consideră o combinație clasică de roșii, mozzarella și busuioc. Aceste ingrediente simple sunt combinate atat de armonios incat sa aduca ceva nou gustului fiecarui ingredient.

Ce este mozzarella?

Înainte de a alege care salată cu mozzarella poate fi preparată, aflați ce este acest tip de brânză. Inițial, mozzarella din Italia. Inițial, brânza a fost făcută din lapte de bivol, dar acum producția de lapte de vacă este înfloritoare.

Brânza este o minge înecată în saramură. La vânzare puteți găsi o versiune mai greu și uscat, care este potrivit pentru gătit fierbinte. Pentru o salată luați fie o minge mare, fie mică, porționată. Gustul mozzarellei este dificil de descris: unii se pare insipid, dar în combinație cu o serie de produse se dezvăluie.

Salata rapidă "Babes minunat"

Această salată cu mozzarella și cireșe este foarte populară pentru copii. Și mamele îl iubesc pentru faptul că se pregătește foarte simplu și rapid. Nu trebuie să tăiați nimic. Pentru o salată trebuie să luați:

• Mozzarella bile mici - brânza porționată este vândută în magazine, multe mărci o produc.
• Cireș roșii.
• Măsline negre.
• Piper și sare.
• Ulei vegetal. Mai bine, desigur, măsline, dar pot fi înlocuite și de floarea-soarelui de calitate.

Toate ingredientele sunt selectate în cantitate care pare optimă. Adică, dacă cineva îi place mai mult brânzei, atunci va fi mai mult în salată. Măslinele trebuie să iasă din borcan, să se scurgă. Pentru a le trimite roșii spălate, aici - brânză. Toate sarea, se amestecă și se umple cu ulei.

Aceasta salata este foarte simpla, dar arata foarte bine pentru ca toate ingredientele sunt de aceeasi dimensiune. Și diferența de culoare a produselor face salata cu mozzarella, de asemenea, elegant.

Salată cu roșii și busuioc

Pentru acest fel de mâncare italiană interesantă trebuie să luați:

• trei roșii;
• 200 g de brânză;
• o lingura de otet balsamic sau sos;
• frunze proaspete de busuioc sau uscate;
• sare si piper negru macinat;
• aproximativ 5 linguri. ulei de floarea-soarelui.

Roșiile sunt ale mele, frecate cu un șervețel, ușurând umezeala și tăiate în cercuri, tăind tulpina. Tăiați mozzarella în cercuri. Luăm o plăcuță plată și începem să punem o salată.

Alternăm brânza, roșiile și frunzele de busuioc proaspăt, suprapunându-le unii pe alții cu un ventilator. Dacă busuiocul este uscat, amestecați-l cu sare și piper (combinație ideală - alb și negru), turnați ulei și pulverizați oțetul. O salată rafinată cu mozzarella și roșiile poate fi servită în porții, pentru a arăta frumos pe plăcile oaspeților sau pe o farfurie mare.

Salata cu sân - hrănitoare și gustoasă

Pentru a pregăti o salată cu mozzarella, această rețetă necesită următoarele ingrediente:

• un piept de pui;
• o jumătate de grămadă de frunze de salată, care pot fi înlocuite cu varza din Peking;
• sare și piper;
• puțină legume;
• o tomată;
• un mic cap de ceapa dulce;
• 120 de grame de brânză;
• cuișoare de usturoi;
• o lingură de muștar Dijon;
• sos de soia.

În primul rând, merită pregătită pieptul - va dura ceva timp să se răcească. Carnea este spălată, apoi uscată. Se taie cu sare și piper, apoi se trimite într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește din ambele părți până se gătește. Acum puteți să lăsați-o să se răcească.

Pregătirea salatei

Răspândiți frunzele salatelor pe o farfurie. Este mai bine să le rupeți cu mâinile. Tomatele se spală, se taie și se pune o salată. Ceapa este curățată, tăiată în inele subțiri și trimisă pe o farfurie.

Mozzarella și carnea de pui sunt de asemenea tăiate în bucăți aleatorii, dar regulile clasice de depozitare recomandă tăierea tuturor ingredientelor de aceeași mărime sau puțin mai mult decât restul ingredientelor. Principalul lucru este că toate componentele ar trebui să fie tăiate fie cuburi, fie brusochkami, sau paie mare. Dacă mozzarella este mică - un cub mare. Răspândiți-vă într-un castron cu o salată.

Acum ei fac de realimentare. Turnați ulei în recipient. Stoarceți un catel de usturoi, amestecați. De asemenea, trimite muștar, o picătură de sos de soia, precum și sare și piper. Dacă doriți, puteți folosi ierburi italiene uscate. Salata toarnă pansamentul înainte de servirea la masă.

Salată cu legume

Această salată ușoară este o variantă pe tema unui vas de legume familiar. Aveți nevoie de următoarele produse:

• o bucată de brânză;
• o tomată;
• un castravete;
• o ceapă mică, puteți folosi ceapă roșie;
• proaspete verdeață, mărar sau patrunjel - o grămadă;
• ulei de măsline;
• sare și piper;
• o jumătate de lămâie;
• o lingurita de miere (lichid).

Salata este gătită rapid, se dovedește delicioasă și originală. O salată specială picantă cu mozzarella dă un sos dulce.

În primul rând, legumele sunt spălate. Castraveți este mai bine să se coajă. Ceapa este curățată, tăiată în semne subțiri, se toarnă cu apă clocotită timp de un minut și apoi se scurg apa. Acest lucru se face astfel încât ceapa să nu fie amară, suculentă și dulce. Răspândiți-l într-un castron. Și aici, verde mărunțit, apoi restul ingredientelor sunt tăiate în cuburi. Tomatele pot fi curățate. Acest lucru este valabil pentru cei ale căror copii nu le plac legumele - fără piele, de obicei sunt consumate.

Când toate ingredientele se află în castron, puteți alimenta. Din lămâie stoarceți sucul, amestecați cu unt. Adăugați miere, puțină sare și piper, amestecați. Sos și sezon o salată. Când serviți, puteți decora vasul cu un ou fiert, tăiat în sferturi.

Salate cu mozzarella - aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care au încercat deja multe feluri de mâncare. Ele sunt pregătite cât mai repede posibil, iar beneficiile brânzeturilor sunt indiscutabile. Există o cantitate imensă de calciu în el, dar produsul practic nu conține carbohidrați. O combinație de roșii, busuioc și brânză este considerată clasică.