Orez cu fructe de mare în japoneză - o masă exotică pe masă

Orezul cu fructe de mare este o farfurie foarte gustoasa si sanatoasa care a venit la noi dinspre est. Satisfătează perfect, fără a suprasolicita stomacul, contribuie la un sentiment lung de sațietate și în același timp conține aproape toate substanțele utile pe care o persoană are nevoie în timpul zilei.

Orezul este un fel de mâncare minunată pentru cei care au grijă de sănătatea și longevitatea lor. Există o mulțime de substanțe utile și oligoelemente, cum ar fi carbohidrați complexi, fibre și diverse substanțe minerale. Un fructe de mare - o mare sursă de lumină în asimilarea de proteine ​​animale și de mult nevoie pentru a finaliza activitatea creierului și tiroidei iodul. Nu e de mirare că japonezii - inventatorii acestei vase - sunt considerați o națiune de ficat lung. După ce a însușit pregătirea acestui fel de mâncare gustos cum ar fi orez cu moreroduktami, va fi capabil să ei și familiile lor, vă rugăm să o masa de prânz sau cină exotice plin fără a cheltui mult în mod regulat.

Cum să gătești orez cu fructe de mare în japoneză

O astfel de mâncare din bucătăria japoneză se numește sifudo tpafen. Pentru ao pregăti, în primul rând, aveți nevoie de orez, care este folosit pentru sushi, precum și toate tipurile de legume (suc de fructe sau dovlecei, vinete, ardei roșu, ceapă și morcovi dulci). Cel mai important ingredient este fructele de mare. Nu există nicio prioritate clară, astfel încât să puteți alege ceea ce vă place cel mai mult. Acestea pot fi creveți, midii, caracatițe sau bucăți de pește marin (de exemplu, ton). Este mai bine pentru a adăuga un pic de tot, deoarece unele fructe de mare dau mult suc si un par bun prăjit, în timp ce alții, dimpotrivă, poate fi dure. Înainte de a găti, fructele de mare ar trebui lăsate pe masa de decongelare.

Luați două pahare de orez pentru trei pahare de apă. Se fierbe orezul. În timp ce orezul se prepară, se taie cubulețe mici de legume.

Dezghețați fructele de mare sunt ușor spălate, drenați apa. Scoatem din recipient și le prăjiți ușor într-o tigaie folosind ulei vegetal. Adăugați morcovii la amestecul prăjit. Dacă doriți, puteți utiliza și unt, dar aceasta nu va fi o rețetă complet tradițională.

Treceți încet în tigaie toate legumele, amestecați cu atenție și asigurați-vă că sunt toate prajite în mod egal. Apoi, orezul terminat este oprit, vom scurge apa și vom insista timp de zece minute.

Se amestecă orezul cu fructe de mare și legume prăjite. Puteți adăuga un mic dressing de usturoi (la un amator). În partea de sus, puteți stropi un vas de susan. Unii adaugă, de asemenea, un pic de sos de soia la orez - dă farfurie o piquancy și o face cu adevărat "japoneză". Orezul cu fructe de mare în japoneză este gata.

Aceasta salata poate fi consumat în condiții de siguranță în timpul postului, precum și cei care stau pe o dietă săracă în calorii (în acest caz, este mai bine pentru a alege fructe de mare conținut scăzut de grăsime și nu folosiți unt. Unele înlocui, de asemenea, orezul alb la brun). În cazul în care versiunea anterioară a salata pare prea „ușor“, atunci acesta poate fi adăugat pentru a adăuga pui prăjit sau sunca - vei primi un fel de mâncare în japoneză, cu o pantă europeană.

În plus față de rețeta japoneză, sunt multe altele tipuri de orez cu fructe de mare.

De exemplu, orezul cu creveți și brânză. Pentru o astfel de salată avem nevoie de orez, fructe de mare rafinate (creveți sau midii), o ceapă mică, verdeață proaspătă, o bucată de brânză tare și sos de roșii la alegere.

Se prepară după cum urmează. Luați orezul cu granulație lungă și fierbeți-l astfel încât să devină fărâmit. Inelele subțiri taie ceapa obișnuită și se prăjește într-o tigaie până la maro auriu. Tăiați creveții în bucăți mari. Branza de brânză pe o răzătoare fină. Se amestecă toate ingredientele împreună și se adaugă sosul de roșii. Dacă nu este prea ascuțit, îl puteți să-l puteți mesteca sau să-l sare. Începutul cu verdele tăiați.

Bon apetit!