Fish Cupids sunt delicioase în orice formă

Toată lumea știe asta pește alb cupid, ale căror rețete nu sunt dificile, nu numai că sunt capabile să surprindă oaspeții cu gustul lor, ci și să facă mulțumiți și satisfăcuți membrii unei familii destul de mari. Cupidon are o carne alba grasa, grasa, cu un gust care iese in evidenta printre locuitorii raului, contine mai putine oase si nu este inzestrat cu caracterul mirosului de noroi al crapului. Luați în considerare cele mai populare rețete de gătit, unde personajul principal va fi un pește cupid.

Înainte de a găti, Cupidonul, ca orice alt pește, trebuie să fie spălat bine, scos de cântărire și entrene. Nu uitați de îndepărtarea branhiilor. Coada și capul, de regulă, sunt tăiate și așezate pe ureche.

Să începem cu supa de pește - urechi (este bine acasă, și în natură, gătită la miez). Vom avea nevoie de:

• morcovi - 1 bucată;
• pește Cupid - 400 gr;
• sare;
• ceapă - 1 bucată;
• piper negru este preferat mazărelor, dar solul este de asemenea potrivit;
• frunză de laur - 1-2 bucăți;
• chacha sau vodca de grau - 100 gr;
• cartofi - 5 buc.

Pe foc puneți o oală de apă (3 litri). Așteptăm frigul, apoi am pus în apă cartofii mari tăiați și tăiați în bucăți. Curățăm morcovii și ceapa de pe coajă, le tăiem, le adăugăm în apă fiartă la cartofi. Fish Cupid este pregătit destul de repede și exact același lucru creează o grăsime. Pe această bază, capul, aripioarele și coada trebuie adăugate atunci când cartofii au ajuns în faza semi-pregătită. Urechea nu ar trebui să fiarbă, este mai bine să moară. Pentru a face acest lucru, trebuie să gătiți vasul la foc minim.

Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugăm ingredientele rămase: frunze de dafin, sare, piper. Înainte de a opri focul, adăugați chaa și acoperiți urechea cu un capac. Înainte de a servi, se recomandă să se presară o farfurie de ierburi mărunțite (patrunjel, mărar, coriandru etc.).

Datorită numărului mic de oase, peștele alb amur de prajit este popular. Retetele sunt destul de diverse, și varietatea lor incredibilă. Luați în considerare cele mai simple, care pot fi îmbunătățite cu ușurință în funcție de preferințele dvs.

Câmpul alb albe.

Taierea carcasei se bazează pe calcul: o piesă pentru o persoană. Cei de foame sunt minunați, nu uitați că peștii sunt foarte hrănitoare. Este necesar:

• pește Cupid - 500 gr;
• sare;
• făină - 2 linguri;
• condimente - maghiram, busuioc și piper negru;
• Ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe.

Se încălzește uleiul într-o tigaie. Condimentele se amestecă într-o farfurie cu făină. Piesele de pește trebuie să fie laminate în făină, apoi prăjite până când apare o crustă roșie. După ce peștele se rumeneste pe ambele părți, tigaia este acoperită cu un capac. După 5 minute, cupidul este gata de utilizare. Serviți-l cu cartofi (cartofi piureți, prăjiți, "în uniformă").

Luați în considerare modul în care se pregătește peștele Amur. Rețetele oferă un set diferit de condimente, dar esența este de obicei aceeași:

• pește - bucăți porționate pentru 3-4 persoane;
• sare;
• făină - 1-1 / 2 linguri;
• piper negru;
• morcovi - 2 bucăți;
• pasta de tomate - 2 linguri;
• ulei vegetal - 2-3 tsp.
• ceapa - 2 bucati;
• cuișoare - 4 buc. (Sticks);
• vin alb (uscat) - 100 gr.

Un avantaj imens al acestui fel de mâncare este faptul că are un gust plăcut în felul său, atât în ​​stare rece cât și în stare fierbinte.

Se amestecă făina cu piper și se rostogolește bucățile de pește în el, care apoi ar trebui să fie prăjite pe ambele părți într-o tavă sau într-o cratiță.

Cuburi de ceapa de ceapa, morcovii se freaca pe o crema mare. După ce facem un foc pe sobă este minim, acoperim legumele cu pește, mai întâi ceapa, apoi morcovii. Adăugați pasta de tomate, cuișoare, vin și sare amestecul rezultat. Acoperiți cu un capac. Gata de mancare este determinata de gradul de pregatire a legumelor. De obicei, după 20 de minute, un minunat pește fiert Cupidon. Rețete de gătit poate fi diferită, dar locuitorul râului este gătit la fel de rapid, indiferent dacă îl prăjim, gătesc sau mănâncă. Ca a garnitura pentru a pescui pot fi servite grâu de grâu sau orez fiert.

Bon apetit!