Sos de salsa: o rețetă. Unagi și grătarul sunt punctul culminant al sărbătorii tale

Toate, fără excepție, cunosc dansul incendiar, temperamental al salsei. Același temperamental este sosul cu același nume. Salsa este un produs tipic mexican. Se prepară din roșii tocate fin. Puteți folosi, de asemenea, o roșie, care este una dintre soiurile de fizalis.

La prepararea sosului se utilizează adesea salsa ardei iute, pepperoni, usturoi, ceapa, piper negru - pe scurt, tot ceea ce va ajuta sosul si gustul sosului.

Există, de asemenea, astfel de ingrediente, care, din păcate, nu pot fi numite zilnic. Acesta poate fi feijoa veșnic, care este amestecată cu ceapă pentru a da o sos specială sosului.

Salsa, folosit de obicei ca un supliment la mese, cum ar fi tortilla si tacos. În acest caz, sosul primește numele dipa, ceea ce înseamnă "gros". Poate să dăruie așchii, legume, carne, fructe de mare și chiar fructe. Numai sos „Pico de Gallo“ (un fel de salsa) este un fel de mancare separat. Toate componentele sale sunt amestecate într-o formă brută și alimentate imediat la masă.

Dacă decideți să preparați sos de salsa, puteți găsi o rețetă aproape în orice carte de bucate internațională. Veți fi uimit de soiul lor mare, un lucru este clar: dacă pregătiți salsa, puteți surprinde cu siguranță familia și prietenii.

Dacă gătiți sos de salsa, a cărui rețetă este suficient de simplă, atunci, în primul rând, trebuie să adăugați roșii coapte și suculente. Este de dorit să le curățați mai întâi de pe piele, tăiate în bucăți mici.

Este necesar să adăugați și verdeață, de exemplu, țelină, pătrunjel, menta sau chiar coriandru. Deoarece este imposibil prin modul va avea suc de lamaie, var, oțet. Puteți folosi legume proaspete, precum și fructe, care, după părerea dvs., pot da un miros special acestui fel de mâncare.

Dacă decideți să preparați sosul de salsa, rețeta necesită să insistați-o în frigider timp de o oră. Mulți stăpâni insistă în decurs de o zi. Acest lucru se face pentru a se asigura că toate ingredientele sunt impregnate cu o aromă ascuțită. Odată ce este gata, poate fi servit ca un condiment pentru mâncăruri de pește, carne, pasăre, ouă sau fasole.

Gazdele noștri nu pregătesc adesea sos de salsa, rețeta căruia, totuși, ia poziția de lider de necontestat în cele mai comune ratinguri. Aceasta nu este altceva decât o salsa de mango și papaya.

Pentru gătit, veți avea nevoie de una sau două papaya, un mango matur mijlociu, ceapa rosie, tei, ardei iute, coriandru tocat, mai precis, lăstarii, sare si piper - le puteți adăuga pe placul dumneavoastră.

Papaya este eliberat pentru prima dată din semințe, curățat. Mango este curățată, osul este îndepărtat, carnea este tăiată. Fructele trebuie tăiate în bucăți mici și amestecate cu ceapa tocată. După aceea, trebuie să stoarcă sucul de lime.

Toate ingredientele sunt condimentate cu chili, precum și coriandru, sare și piper. După toate aceste proceduri, sosul trebuie lăsat în frigider timp de două ore.

Cărțile culinare sunt descrise și Sos Unagi, Rețeta de care vă va surprinde cu simplitatea sa.

Acest sos este folosit pentru acele feluri de mâncare în care este planificată disponibilitatea afumat afumat. Este necesar să se amestece sos de soia, zahăr, vin roșu și, de asemenea pește de pește. Sosul trebuie să fie evaporat și trebuie făcut astfel încât să fie densitate medie.

Cei mai buni bucătari din lume vă pot oferi un sos gratar, reteta care, poate, nu le place, cu excepția unui om care nu-i place să mănânce.

Va trebui să pregătească acest sos un catel de usturoi tocat marunt, ceapa, un pic de conserve de roșii, ketchup, muștar, sosuri franceză și o selecție: fructe, soia și „Worcester“. Nu uitați să adăugați bulion de carne de vită în cuburi și diverse condimente.

Deci, puneti usturoiul, rosiile, ceapa intr-o tigaie, le prajiti putin, apoi adaugati ketchupul, mustarul si toate sosurile enumerate mai sus. Cuburile de bulion trebuie să fie dizolvate în apă și fierbinte, adăugați la tigaie.

Toate ingredientele sunt fierte timp de cinci minute, se amestecă cu un amestecător pentru a obține o masă omogenă și adăugați aromă la aromă.