Cum să gătești hrișcă fărâmițată

Întrebarea, cum să gătești hrișcă friabil, în familia noastră nu a stat niciodată, pur și simplu pentru că secretul familial al gătitului de hrișcă pentru mine a fost transferat de la bunica mea. De multe ori noi, nepoții, stând lângă bunica lui și hrișcă degete, iar ea ne-a spus despre viata si modul de a găti hrisca sfărâmicios.

Bunica a primit întotdeauna friabila hrișcă parfumată. Pentru aceasta, ea a sortat mai întâi rumpa. Într-adevăr, în hrișcă în acele vremuri străvechi, a fost întotdeauna o mulțime de gunoi, astfel încât, în scopul de a nu răni dinții pietre, care ar putea fi într-o placă de terci, ea în mod necesar cu degete. Cu toate acestea, astăzi hrișcă este vândut curat (nu gunoi), astfel încât această etapă poate fi, de asemenea, ratat. Apoi, bunica friptură de hrișcă Tăiați într-o tigaie până când se rumeneste ușor.

Turnat în oală, două căni de apă, umple un pahar hrișcă la cuptor, se adaugă sare după gust și se pune pe foc, care acoperă capacul bine Cauldron.

Nu interfera și nici nu deschideți capacul fontei până când pregătirea completă a terciului era strict interzisă, acesta fiind întregul secret al felului de a găti hrișcă friabilă corect.

Terciul a fost de obicei gătit timp de 20 de minute la căldură scăzută. În timp ce apa nu a dispărut de pe suprafață. "Apa a dispărut", a spus bunica, "apoi terciul este gata." Apoi a pus o tigaie, a turnat ulei de floarea-soarelui si a facut prajit pentru cateva minute.

Terci de hrișcă finită este o farfurie excelentă pentru orice fel de carne. În post, mulți preferă să-l umpleți cu un pâine prăjită din ceapă tăiată sau ciuperci uscate și pre-tratate uscate.

Cum să gătești hrișcă într-un cazan dublu

Este convenabil să gătești hrișcă într-un cazan dublu. Înainte de al umple într-un recipient special pentru gătitul de cereale în interiorul vaporului, este de dorit să-l prăjiți. Suficient să dețină hrisca două-trei minute pentru a curăța tigaie, astfel încât acesta a dobândit o culoare maronie, cu toate acestea, nu te dus de val, să păstreze un ochi pe timp și scoateți crupa să nu ardă. Cum să gătești hrișcă într-un cazan dublu? Umpleți chifla în acest caz aveți nevoie de apă fiartă și adăugați sare la gustul dumneavoastră. Setați cronometrul timp de 35-40 de minute, nu mai puțin. Când timpul de gătire este oprit, deschideți ușor capacul și vedeți dacă în rezervor este rămasă apă și cât de ușor sunt șpănuite boabele. Dacă totul este bine, atunci puteți aduce cu ușurință la masa unt aromat hrișcă ascuns sau prăjite în ulei vegetal - este după cum doriți.

Cum să gătești hrișcă într-un cuptor cu microunde

Cuptor cu microunde rapid și ferm stabilit în viața noastră de zi cu zi, iar multe dintre acestea au și nu reprezintă viața fără această „asistent acasă“, care ne economisește timp, nervi, și spațiul în bucătărie. Pregătiți hrișcă într-un cuptor cu microunde, totuși, trebuie să utilizați articole din sticlă, care de obicei sunt spălate bine înainte de gătit. Cum să gătești hrișcă într-un cuptor cu microunde? Mai simplu decât în ​​cazurile anterioare, se utilizează proporția standard: pentru un pahar de hrișcă se toarnă două pahare de apă. Soda apa ușor, deoarece atunci când gătiți în cuptorul cu microunde sarea este necesară în momente mai puțin, deci este foarte ușor să supra-salvați orice fel de mâncare.

Felul cu hrișcă trebuie acoperit cu un capac și apoi pus într-un cuptor cu microunde. Am setat puterea la 1000W și, de asemenea, este necesar să pornim cronometrul timp de 3-4 minute, pentru a ști când apa se găsește în cratiță. Deci, apa fiartă, trebuie să opriți cuptorul cu microunde, să amestecați hrișcă și să instalați o nouă putere - 600W. În acest mod, hrișca este de obicei gătită timp de aproximativ 8 minute. Apropo, la fel ca în rețeta bunicii mele, când terciul este complet gata - nu ar trebui să existe apă în vase.

Aceasta este întreaga poveste a modului de a găti hrișcă fărâmit, încercați, sper că veți dori acest mod de încredere și dovedit de secole. Bon apetit.