Cuiburi de carne tocată - o versiune festivă de tăițe

Cuișoare din carne tocată ca mulți. Dar, la urma urmei, uneori cel mai preferat fel de mâncare este "plictisitor", și vrei ceva nou, original, dar nu mai puțin delicios. O alternativă perfectă la găluște poate deveni cuiburi de carne tocată. Acest fel de mâncare nu este numai delicios, ci și impresionant.

Există multe opțiuni pentru a face cuiburi din carne tocată, vom lua în considerare doar câteva dintre ele, iar bucătarii, folosind imaginația și gustul lor, vor putea să își creeze propriile rețete pentru acest fel de mâncare.

De exemplu, să pregătim cuiburi pentru umplutura cu ouă. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de orice fel de carne tocată (pentru gustul dvs.) în cantitate de 500 de grame. O bucată de pâine sau o pâine, un pahar de lapte, pe care îl folosim pentru a înmuia pâinea, o ceapă medie și morcovi, cinci ouă, sare și condimente. Pentru a lubrifia matrița, aveți nevoie de puțin ulei vegetal sau de orice grăsime.

Începem să pregătim cuiburi din umplutură. Cât de mic este posibil, tăiați becul și morcovii pe care le freăm cu cel mai mic răzuitor. Pâinea se înmoaie în lapte și apoi se stoarce excesul de lichid. Am pus într-un castron de carne de vită, pâine, legume mărunțite și spargem oul acolo. Se amestecă bine, se sare și se adaugă condimente. Puteți pune verdele.

Împărțim forța de forță în trei părți egale și formăm "koloboks" din ea. Apoi, în partea superioară, facem o depresiune largă, formând un cuib. Am pus produsele noastre pe o tavă de copt, care nu este uitată în prealabil. În fiecare cuib, rupeți unul câte unul ou brut, ușor sare și trimiteți cuiburile noastre afară umplutura în cuptor. Coaceți timp de patruzeci de minute la o temperatură de 180 de grade. Astfel de cuiburi pot fi coapte în cuptorul cu microunde.

Frumusețea acestui fel de mâncare este că poți să alegi o altă umplutură pentru a pregăti tot mai multe opțiuni noi. De exemplu, în rețeta anterioară, puteți înlocui oulul crud fiert, tăiat în jumătăți și așezat într-un cuib de proteine ​​tocate. Sau faceți o umplutură de ouă fierte și verde tăiate, cu adaos de ulei. Și puteți pregăti cuiburi de carne tocată cu ciuperci.

Puteți folosi ciuperci proaspete, sărate sau uscate pentru acest fel de mâncare. Atunci când se folosesc ciuperci uscate, acestea trebuie să fie pre-îmbibate și fierte. Fierte sau ciupercile sărate Ar trebui să fie tăiate în bucăți mici și prăjite cu ceapă, fără a uita să se sare sau piper. În umplutură puteți adăuga brânză rasă și smântână. Cuiburile sunt pregătite în același mod ca și în prima rețetă, apoi sunt umplute cu umplutura finită și coapte în cuptor.

Și dacă vrei să gătești mâncare exotică, apoi cuiburi, preparate din carne tocată, pot fi bucăți de ananas și kiwi. Puteți decora un astfel de fel de mâncare cu fructe de pădure afine sau cireșe, după îndepărtarea oaselor din acesta.

Cuiburile cu carne tocată pot fi preparate din paste făinoase. Pentru a face acest lucru, ar trebui să cumpere paste în magazin, care sunt deja formate sub forma de cuiburi. Cinci bucăți de „cuiburi“ avem nevoie de două sute de grame de finit, asezonate la gust de carne tocată. Pentru a prepara sosul trebuie să ia două linguri de sos de rosii, o lingura de maioneza si smantana, o sută cincizeci de mililitri de smântână, cincizeci de grame de brânză și la fel de mult din nou pentru stropire și condimente.

Se amestecă toate ingredientele pentru sos într-un castron, sare și se condimentează la gust. Este bine să adăugați în sos un busuioc uscat sau proaspăt, tocat fin.

Apoi, luați cuiburile de macaroane, puneți-le într-o tigaie sau într-o tigaie adâncă. Umplem găurile cuiburilor cu carne tocată, presarăm brânza deasupra și turnăm sosul pregătit. Acoperiți vasele cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ douăzeci de minute de la începutul fierbei. De asemenea, aceste cuiburi pot fi coapte în cuptor sau gătite într-un cuptor cu microunde.

Dacă nu puteți cumpăra gata cuiburi de paste, Puteți să le faceți singuri folosind spaghete sau o vermicelli lungi. În acest caz, pastele trebuie să fie pre-gătite și apoi răsucite cu o furculiță, formând cuibul de mărime potrivită. În cuiburile pregătite se pune umplutura, se presară cu brânză, se toarnă sosul și se fierbe timp de zece minute în cuptor sau pe aragaz. Serviți cele mai bune cuiburi cu o salată de legume.