Delicate supa de linte de la Yulia Vysotskaya

Supa de linte de la Yulia Vysotskaya este foarte gustoasă și hrănitoare. Există o mulțime de modalități de ao pregăti. Acest fel de mâncare se poate face pe un pui sau pe carne de vită,

Astăzi vă vom prezenta câteva opțiuni pentru a pregăti cea mai simplă supă de linte de la Julia Vysotskaya.

Găsește un prim curs rapid și delicios

Pentru a pregăti supa de linte nu este necesară achiziționarea de produse scumpe sau de peste mări. La urma urmei, acest fel de mancare este facut din ingrediente simple care sunt disponibile tuturor.

Deci, ce ingrediente sunt necesare pentru a găti pâine de supă de linte? Rețeta pentru acest fel de mâncare necesită achiziționarea următoarelor componente:

• piept de pui refrigerat - 450 g;
• linte roșu sau verde (alegeți să gustați) - aproximativ 200 g;
• cartofi - aproximativ 200 g;
• ceapa bulb - 1 cap;
• telina (tulpini) - 2 buc;
• morcovi mediu - 1 buc;
• piper rosu si galben (dulce) - peste frac12 bucăți;
• ulei de măsline - aproximativ 2 linguri mari;
• sare gătită - aplicați gustului;
• piper mirosit parfumat - adăugați la gust;
• Lavrushki - 2 frunze;
• proaspete verde - se aplică la gust.

Procesăm ingredientele pentru primul fel de mâncare

Cum ar trebui să gătești supa-piure din linte? Reteta pentru acest fel de mancare necesita o manipulare atenta a tuturor componentelor. În primul rând, este necesar să clătiți pieptul de pui, îndepărtându-i de piele. Atunci ar trebui să pregăti legumele. Cartușele de cartofi sunt eliberate din coajă și apoi tăiate în mai multe lobule. Deci, faceti cu bulbi, ardei dulci galben si rosu, telina si morcovi. La sfârșit, lămâie verde sau roșie sunt răspândite într-o sită și se spală puternic. Dacă doriți, acest produs poate fi păstrat în apă rece timp de ceva timp.

Supă gătit pe aragaz

Supa de linte Vysotskaya Julia gătește într-o cratiță mare. În el, se toarnă în suficientă apă, și apoi o aduce la fierbere. După aceea, pieptul de pui spălat și curățat este introdus în lichid. Pre-sezon pasăre, este gătit la foc mediu până la moale. Ca regulă, este nevoie de 35-47 de minute de timp liber. Dar cu condiția să folosiți o pasăre de supă tânără.

După supa este gata, este coborât în ​​tuberculi de cartofi, ardei dulce, tulpini de țelină, lavrushku, linte roșie sau verde și ienibahar zdrobit. În ceea ce privește pieptul de pui, acestea sunt îndepărtate preliminar, răcite, fileurile sunt separate de oase și apoi mărunțite în cuburi mari.

După ce au fost așezate toate ingredientele într-o tigaie, supa de lămâie de la Julia Vysotskaya este gătită până la miezul complet al tuturor produselor (aproximativ 30-32 de minute).

Prăjirea legumelor

Pentru a face ca supa de linte de la Julia Vysotsky sa dovedit a fi mai delicioasa si aromata, se recomanda prepararea fripturii de legume separat. Pentru a face acest lucru, luați morcovi mărunțiți și ceapă bulb și apoi le întindeți într-o cratiță cu ulei de măsline. Piper și condimente ingredientele, ele sunt prajite până la transparente. În viitor, legumele sunt scoase de pe placă și se răcesc.

Pregătirea de piure de supă

Supa "Lentile cu pui", retetele cărora trebuie să fie prezente în cărțile de bucate ale tuturor gospodinelor, este pregătită foarte ușor. Pentru aceasta, legumele gătite în bulionul de carne sunt scoase din placă și se răcesc puțin. Apoi, luați o lavră din tigaie și puneți blenderul în recipient. Cu ajutorul acestui dispozitiv de bucătărie, toate ingredientele sunt biciuite la viteză maximă. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți un fel de consistență blândă cu piure. După aceea, se pune din nou pe aragaz și se aduce încet la fiert, dacă se dorește, adăugând acele sau alte condimente.

Etapa finală de pregătire

După ce ați format o supă delicată de carne de pui și legume adăugat alternativ la ea primele bucăți de piept fierte, și apoi morcovi și ceapă prăjită. De asemenea, într-o tigaie se răspândesc verdele tăiați fin. În această compoziție, primul vas este din nou adus la fierbere. Gatiti-l timp de aproximativ patru minute, apoi scoateti-l din farfurie, acoperiti-l si lasati-l la o parte (timp de 8-10 minute).

Servirea delicioase și delicate supă de linte la masă

Știți cum este servită prima fel de mâncare de Julia Vysotskaya? Supa de linte, îmbătrânită sub capac, este turnată pe plăci adânci, iar apoi într-o stare fierbinte este prezentată membrilor familiei. Și în fiecare porție de cină se pune nu numai o supă de carne delicată cu legume biciate, ci și bucăți de file de pui.

În plus față de acest prânz, este prezentată o felie de pâine sau toasturi gătite independent.

Faceți o cină delicioasă din carne de vită

Cum ar trebui să pregătiți supa "Lentil"? Rețetele din fotografia acestui fel de mâncare sunt bine cunoscute fanilor Juliei Vysotskaya. La urma urmei, de multe ori gătește o astfel de cină, folosind componente diferite.

În această secțiune a articolului vom spune despre cât de repede și gustos pentru a face o supă nutritivă pe bază de bulion de carne de vită.

Deci, supa de linte de la Julia Vysotskaya necesită utilizarea următoarelor produse:

• carne de vită pe oase - 650 g;
• linte roșu sau verde (alegeți gustul) - aproximativ 170 g;
• cartofi - aproximativ 200 g;
• ceapa bulb - 1 cap;
• morcovi mediu - 1 buc;
• ulei de măsline - aproximativ 2 linguri mari;
• sare gătită - aplicați gustului;
• tomate proaspete - 2 buc;
• piper mirosit parfumat - adăugați la gust;
• Lavrushki - 2 frunze;
• proaspete verde - se aplică la gust.

Pregătirea produselor pentru prima fel de mâncare

Supa cu linte și carne de vită va servi ca un prânz excelent pentru familie. Pregătirea unui astfel de vas este mult mai ușoară și mai simplă decât ceea ce este prezentat mai sus. La urma urmei, pentru a face o supă obișnuită, nu pasate, nu este nevoie de a utiliza o mare varietate de legume, care apoi sunt necesare pentru a se pisa printr-un blender.

Deci, înainte de a începe să gătiți prima fel de mâncare pe sobă, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, spălați bine carnea de vită pe os și apoi tăiați toate vasele necomestibile din ea. După aceasta, încep să pregătească linte. Se taie (dacă este necesar), se pune într-o sită și se spală bine. Dacă aveți timp liber, acest produs este recomandat pentru câteva ore în apă rece.

Separat, se procesează legume proaspete. Pentru a face acest lucru, sunt spalate bine si curatate. Cartofii sunt tăiați în cuburi, morcovii sunt frecați cu un răzuitor și ceapa este tăiată în jumătăți de inele. În ceea ce privește roșiile proaspete, ele sunt spalate cu apă clocotită, curățate și măcinate într-un blender.

Prăjirea legumelor

Pentru supă cu linte și carne de vită transformată aromatică și cu un gust bogat, este necesar să se adauge și ceapa prăjită. Pentru acest semicerc, legumele sunt răspândite într-o tigaie cu ulei de măsline și fierte până când sunt transparente. În cele din urmă, este sărat, pepruit și îndepărtat de pe farfurie.

Se gătește primul fel de mâncare

După pregătirea componentelor, ele încep imediat să le încălzească. Carnea de vită pe oase se răspândește într-o cratiță mare, se toarnă cu apă și se fixează pe un foc puternic. După fierberea lichidului de pe suprafața sa, îndepărtați cu grijă spuma închisă, adăugați sare, acoperiți capacul, micșorați temperatura și gătiți până la starea moale a produsului din carne. Acest proces vă poate duce de la 50 la 70 de minute.

Băutura de vită este scoasă și răcită. Apoi, carnea este separată de oase și tăiată abundent. În ceea ce privește bulionul preparat, se pune morcovi, lauri, linte și cartofi. De asemenea, se toarna ghiveciul de tomate în oală.

Pentru gust, ingrediente de piper și condimente, se prepară o jumătate de oră (dacă este necesar, poate fi puțin mai lungă). După ce a primit o supă de vită parfumată, carnea preparată anterior, ierburile proaspete și ceapa prăjită sunt adăugate la aceasta. În această compoziție, primul vas este din nou adus la fierbere. Apoi se scoate din placă și se lasă sub capac timp de 18 minute.

Serviți supa de vită delicioasă la masă

După acțiunile descrise mai sus, ar trebui să obțineți o supă bogată și delicioasă de carne de vită roșie (prin adăugarea de roșii). După ce a fost susținută pentru o perioadă de timp sub capac, vasul este turnat în plăci și servit membrilor familiei. Dacă există o dorință, atunci o astfel de masă este servită cu o lingură de smântână sau smântână. De asemenea, servesc o felie de pâine albă sau neagră.

Să însumăm rezultatele

La prepararea supă de linte nu este nimic dificil. Aceasta este ceea ce crede Yulia Vysotskaya. Pentru a vă asigura de acest lucru, este necesar să pregătiți acest vas cu ajutorul ingredientelor enumerate mai sus.