Pui roti la domiciliu cum să gătești?

Gospodinele experimentate și bucătarii știu multe rețete culinare. Deci, unele feluri de mâncare au un conținut ridicat de grăsimi și un conținut de calorii. Altele sunt dietetice și sunt potrivite pentru mese de seară. Una dintre cele mai populare și foarte gustoase tipuri de gustări este cea de pui. La domiciliu, e destul de ușor să gătești. Trebuie doar să cunoașteți secretele și să urmați instrucțiunile. Este demn de remarcat acest lucru Rețete de ruletă de pui

Condiții de bază pentru gătit

Pui roti la domiciliu cum să gătești? Există mai multe moduri. Condiția principală, care combină toate rețetele, este utilizarea fileului de pui. Desigur, puteți pregăti o rolă de la picioare sau aripi. Cu toate acestea, aceste părți conțin foarte puțină carne și destul de multă grăsime. Acest fel de mâncare va avea un conținut ridicat de calorii. Înainte de a pregăti o cârpă de pui de casă (rețetele vor fi descrise mai jos), trebuie să aflați ce fel de mâncare este considerat alimentar.

Puteți servi cu diverse cereale sau paste făinoase. De asemenea, rulourile vor fi o opțiune excelentă pentru independență gustări reci. Într-o formă fierbinte, îl puteți suplimenta cu cartofi piure sau legume fierte. Să ne uităm la mai multe moduri de a pregăti gustări.

Carne de pui cu brânză și verde: rețetă

Pentru a găti o rolă de pui la domiciliu (coace-o vom fi în cuptor), trebuie să luați aproximativ 400 de grame de file. Se taie produsul în straturi subțiri și se așază pe o suprafață plană. Cu un ciocan de gătit, bateți carnea. În timpul acestei proceduri este necesar să se acopere fileul cu alimente. Acesta va permite ca sucul secretat să rămână în carne și să nu se împrăștie. După terminarea tratamentului, îndepărtați cu atenție filmul și treceți la pasul următor. Așezați straturile cât mai aproape unul de celălalt. Carnea trebuie să se suprapună ușor cu bucățile adiacente. Adaugă sare și piper la gustul tău. Dacă doriți, puteți folosi busuioc sau curry.

Se taie verdele verde (mărar și patrunjel), se adaugă în prealabil ceapa prăjită și brânză rasă. Alegeți soiuri solide de produse lactate fermentate. După aceea, puneți un strat neted pe carnea umplute și începeți să o îndoiți. Când primiți o rolă, trebuie să o împachetați în folie. Puneți ingredientele în cuptor și gătiți timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Luați rola și taiați-o în bucăți.

Carne de pui într-o sticlă: o rețetă culinară pas cu pas

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de un filet de pui, două ouă, verdeață și gelatină.

1. În avans, fierbeți puiul și tăiați-l în bucăți mici.
2. Pregătiți gelatina. Pentru a face acest lucru, dizolvați un plic într-un pahar de apă caldă și lăsați produsul să se umfle 20 de minute.
3. Ouăle se fierbe până se pregătesc și se toacă fin. În mod similar, faceți-o cu verdele.
4. Luați flaconul de plastic și tăiați partea superioară a acestuia. Așezați puiul, ouăle și verdele într-un recipient.
5. Se toarnă ingredientele cu gelatină dizolvată și se adaugă sare pe gust.
6. Puneți flaconul în frigider timp de 2-3 ore. Amintiți-vă că cu cât este mai larg containerul, cu atât va fi mai groasă.
7. Serviți produsul răcit.

Gatiti carnea de pui pe gratar

Chiflele de pui la domiciliu se pot face cu un grătar. În acest caz, pentru umplutura merită folosiți ingrediente suculente: roșii, ardei, ceapă, dovlecei sau vinete. La discreția dvs. puteți alege legumele preferate.

Bateți fileul de pui și puneți-l sub forma unui strat mare. Puneți legumele pe partea de sus, care trebuie curățate în prealabil și trecute câteva minute într-o tigaie cu un fund gros. Adăugați sare și piper la gust. Rotiți rolele cât mai strâns posibil. Cu ajutorul lui filetul capron legați o rolă sau fixați-o cu scobitori. Puneți piesa de prelucrat pe grătar și gătiți la putere maximă timp de aproximativ 30 de minute. După aceea, detașați dispozitivele de fixare și tăiați bucata.

Rola fiartă (dietetică)

Rouletta de pui la domiciliu poate fi pregătită cu o baie de apă sau gătit obișnuit. Acest fel de mâncare este cel mai dietetic și mai puțin caloric dintre toate prezentate. Pentru gătit veți avea nevoie de toate filele și legumele preferate. Dacă doriți, puteți folosi brânză, șuncă sau verdeață.

Așezați un strat de carne și puneți o umplutură pe ea. În sus cu fileuri mai subțiri de pui. Rotiți rola și puneți-o într-un recipient strâns. Puteți lua toată aceeași sticlă tăiată din plastic. Pregătiți o cratiță de apă fierbinte și puneți un recipient în ea. Pregătiți o astfel de rolă la căldură scăzută până când este gata. În medie, timpul de gătire este de la 30 minute la două ore. Totul depinde de lățimea și umplerea rolei. După ce carnea este gata, răciți produsul și tăiați-l în inele.

Rețetă pentru rulouri congelate

Carnea de pui la domiciliu poate fi preparată din produse semifinite. Acest lucru este deosebit de convenabil pentru gospodinele aglomerate, care nu au timp pentru o distracție lungă la aragaz.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de piele de pui și de pasăre. De asemenea, în avans este necesar să se gândească la umplerea unei role. Puteți alege acest lucru la discreția dvs. În cazul în care interiorul este legumele, fel de mâncare va deveni suculentă și moale. Atunci când umplutura este selectată de carne, produsul va fi mai dens și ferm.

Puneți pielea păsării pe filmul de alimentare și puneți carnea pe partea superioară. Adăugați umplutura și condimentele selectate pe file. Rotiți ruloul și împachetați-l într-un film. După aceea, puneți piesa în congelator. Puteți stoca rola de la câteva zile la șase luni. Când vă decideți să o gătiți, trebuie să scoateți piesa de prelucrat și să o procesați în orice mod convenabil. Semifabricatele congelate pot fi coapte, fierte sau prăjite.

Rezumă

Acum știi cum să faci o rochie de pui delicioasă și suculentă acasă în diferite moduri. Cum de a face un produs este de până la tine. Încercați câteva rețete care vă plac și scrieți una pe care familia voastră o va dori. Dacă nu ați gătit niciodată rola de pui, atunci ar trebui să o faceți cu siguranță. Mâncarea vă va aduce succesul ca un eveniment festiv, unde este sigur să vă mulțumiți cu oaspeții și cu mâncarea de zi cu zi. Succesul în abilitățile culinare și al apetitului plăcut!